FDA menyarankan konsumen untuk tidak makan dan restoran serta pengecer makanan untuk tidak menyajikan atau menjual dan membuang Lot B231126, B240103, dan B240214 tiram beku, mentah, setengah cangkang yang diproses oleh JBR (KR 15 SP) di Tongyeongsi, Republik Korea pada 27 November 2023, 4 Januari 2024, dan 15 Februari 2024, dan dikirim ke distributor di California karena mungkin terkontaminasi norovirus.
Tiram beku memiliki umur simpan yang lama, sehingga FDA merekomendasikan agar restoran, bisnis lain, dan konsumen memeriksa freezer mereka untuk mencari tiram yang terlibat.
Selain itu, JJBR (KR-15-SP) Tongyeong, Republik Korea (ROK) juga menarik kembali tiram setengah cangkang beku dengan nomor lot B231227 karena mungkin terkontaminasi norovirus.
Tiram yang ditarik kembali dipanen dari Area yang Ditunjuk ROK No. 1 pada 27 Desember 2023. Tiram tersebut diproses oleh JBR (KR-15-SP) di Tongyeong, ROK pada 28 Desember 2023, sebagai tiram setengah cangkang beku, dengan nomor lot B231227.
Tiram ini didistribusikan oleh Khee Trading, Inc. (Compton, CA), yang juga menarik kembali tiram tersebut. Tiram beku ini diyakini didistribusikan lebih lanjut ke berbagai lokasi di negara bagian lain.
Pada tanggal 15 Mei 2024, JC Foods Inc., dari Salt Lake City, UT memulai penarikan sukarela atas tiram setengah cangkang beku, nomor lot B231227, yang telah didistribusikan ke pelanggan ritel mereka di Utah.
Pengecer tidak boleh melayani atau menjual, dan konsumen tidak boleh memakan tiram setengah cangkang beku dengan nomor lot B231227 yang diproses oleh JBR ROK pada 28/12/2023, dan didistribusikan ke restoran dan pengecer di California, Colorado, Nevada, New Jersey dan Utah. Distribusi tambahan mungkin telah terjadi, dan negara-negara bagian terus melakukan penyelidikan penelusuran ke depan. FDA membantu dan mengoordinasikan upaya pemberitahuan antar negara bagian sebagai hasil penyelidikan negara bagian tersebut.
Gejala infeksi norovirus mungkin termasuk muntah dan/atau diare, mual, nyeri otot, demam, dan sakit kepala, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Gejala biasanya mulai 12 hingga 48 jam setelah terpapar dan dapat berlangsung selama satu hingga tiga hari. Kebanyakan orang sembuh tanpa pengobatan, namun beberapa mungkin memerlukan perhatian medis karena dehidrasi.
Orang dengan infeksi norovirus dapat menularkan infeksinya dengan mudah kepada orang lain. Virus ini dapat hidup di permukaan benda dalam jangka waktu yang lama.
Untuk mencegah orang lain terkena penyakit, selalu cuci tangan dengan hati-hati menggunakan sabun dan air hangat setelah menggunakan kamar mandi atau mengganti popok. Gunakan sabun dan air untuk membersihkan toilet atau area lain yang mungkin kotor karena tinja atau muntahan. Permukaan keras dapat didisinfeksi dengan 1/3 cangkir pemutih rumah tangga yang dicampur dengan satu galon air – selalu kenakan sarung tangan saat menangani pembersih berbahan dasar pemutih. Cuci pakaian dan selimut kotor dengan air panas dan deterjen. Permukaan lembut yang tidak dapat dicuci dapat dibersihkan dengan uap.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
