Bagian dari penyelidikan federal terhadap timbal dalam produk saus apel kayu manis tertentu telah dialihkan ke status tindak lanjut.
Pendekatan baru yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dirancang untuk memberikan tindakan respons pasca-insiden. Badan tersebut akan melanjutkan aktivitas pengawasan serta aktivitas pencegahan dan kepatuhan, menurut pembaruan yang diposting oleh FDA pada 16 April.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit terus memantau wabah keracunan timbal dan baru-baru ini melaporkan 519 anak terkena dampak wabah tersebut. Wabah ini menyebar di 44 negara bagian. FDA telah mengumpulkan 90 laporan “insiden merugikan” dalam wabah tersebut. Kedua lembaga tersebut menggunakan metode pelaporan yang berbeda, sehingga jumlahnya mungkin tumpang tindih dan tidak boleh dijumlahkan. CDC terus menambah jumlah pasien.
Selain itu, terdapat jeda waktu yang signifikan antara konsumsi saus apel kayu manis yang terkontaminasi timbal dan deteksi peningkatan kadar logam berat dalam darah.
Tiga merek saus apel kayu manis yang dijual dalam kemasan kantong dan dipasarkan untuk anak-anak telah ditarik kembali. Mereka adalah Wanabana, Schnucks dan Weis. Hanya produk saus apel kayu manis yang terlibat.
FDA pertama kali diberitahu tentang timbal dalam saus apel pada pertengahan September 2023 oleh pejabat kesehatan masyarakat di North Carolina. Pada tanggal 28 Oktober, FDA membahas temuan analitis timbal dalam saus apel kayu manis yang diproduksi oleh Astrofoods di Ekuador dengan produsennya. Juga pada tanggal 28 Oktober FDA mengeluarkan peringatan kepada konsumen AS.
Akhirnya ditentukan bahwa timbal tersebut berasal dari kayu manis terkontaminasi yang dibeli dari pemasok pihak ketiga. FDA telah melaporkan bahwa timbal kemungkinan besar ditambahkan ke kayu manis untuk meningkatkan bobotnya dan juga nilai komersialnya.
Tanggal-tanggal penting lainnya dalam penyelidikan meliputi:
Pada 29 Oktober 2023, Wanabana LLC memberi tahu pelanggannya tentang penarikan produk Puree Buah Kayu Manis Apel WanaBana. Pada 30 Oktober 2023, dan melalui kerja sama berkelanjutan dengan FDA, Wanabana LLC mengeluarkan siaran pers mengenai penarikan sukarela mereka atas semua Kantong Haluskan Buah Kayu Manis Apel WanaBana. Pada tanggal 2 November 2023, setelah meninjau catatan yang diberikan oleh perusahaan tersebut sebagai bagian dari penarikan awal mereka, FDA mengetahui bahwa produk lain (yaitu, kantong saus apel kayu manis Schnucks dan Weis tertentu) terlibat dalam penarikan tersebut dan memerlukan pemberitahuan publik tambahan. Pada 3 November 2023, FDA memperbarui peringatan keamanannya, antara lain, menyertakan kantong saus apel kayu manis Schnucks dan Weis tertentu. Pada 5 November 2023, FDA mengadakan panggilan telepon dengan perusahaan tersebut, Wanabana LLC. Selama panggilan telepon, staf FDA membahas penyelidikan tersebut, meminta informasi tambahan dari perusahaan tersebut, dan meminta perusahaan tersebut untuk memperbarui siaran pers mereka mengenai penarikan sukarela mereka dan memberikan klarifikasi tambahan mengenai ruang lingkup penarikan semua produk pure buah kayu manis apel, yang mana perusahaan secara lisan setuju untuk menyediakan. Pada tanggal 6 November 2023, produk Puree Buah Apel Kayu Manis dari Austrofoods dimasukkan dalam Peringatan Impor 99-42. Pada tanggal 9 November 2023, Wanabana LLC mengeluarkan pengumuman penarikan yang diperluas dengan menyertakan informasi tentang kantong saus apel kayu manis Schnucks dan Weis yang ditarik kembali, yang juga berdampak pada pasar di luar Amerika Serikat. Informasi pelanggan yang diberikan oleh Wanabana LLC menunjukkan bahwa produk tersebut juga didistribusikan ke Kuba dan Uni Emirat Arab.
Tentang keracunan timbal
Orang tua dan pengasuh harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan dan meminta tes darah jika mereka mencurigai seorang anak mungkin terpapar produk saus apel kayu manis yang ditarik kembali.
Paparan timbal dalam jangka pendek dapat menyebabkan gejala berikut: sakit kepala, sakit perut/kolik, muntah, dan anemia.
Paparan dalam jangka panjang dapat mengakibatkan gejala tambahan: mudah tersinggung, lesu, kelelahan, nyeri otot atau otot terasa menusuk/terbakar, sembelit, kesulitan berkonsentrasi/kelemahan otot, gemetar, dan penurunan berat badan.
Konsekuensi permanen dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan dan kerusakan otak.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
