Program pengendalian Salmonella babi di Finlandia membantu melindungi konsumen namun masih ada ruang untuk perbaikan, menurut sebuah penilaian.
Ruokavirasto (Otoritas Pangan Finlandia) mengevaluasi dampak kesehatan masyarakat dan biaya dari program pengendalian Salmonella nasional untuk babi.
Salmonella pada daging babi domestik diperkirakan menyebabkan kasus salmonellosis setiap tahunnya. Jika babi yang terinfeksi Salmonella tidak disingkirkan dari rantai produksi, jumlah penyakit diperkirakan akan meningkat empat kali lipat. Analisis tersebut menemukan bahwa seiring berjalannya waktu, prevalensi patogen pada babi juga akan meningkat.
Jika prevalensi Salmonella dalam rantai produksi sama dengan rata-rata Uni Eropa, maka 40 hingga 100 orang akan jatuh sakit di Finlandia setiap tahunnya. Jika penyebaran Salmonella dalam rantai pasokan tidak dicegah sama sekali dan patogen tersebut terdapat di 20 persen perusahaan, maka akan ada 400 kasus setiap tahunnya.
Menilai dampak dari berbagai pilihan
Jaminan khusus akan hilang jika program pengendalian yang ada saat ini ditinggalkan, sehingga mengakibatkan peningkatan jumlah penyakit tahunan yang terkait dengan daging babi impor dari 50 menjadi 150 kasus. Daging babi yang diekspor dari Finlandia juga akan dikenakan persyaratan yang lebih banyak dibandingkan yang berlaku saat ini.
Berdasarkan program pengendalian tersebut, Komisi Eropa telah memberikan status khusus kepada Finlandia, sehingga daging asal luar negeri yang dijual segar harus bersertifikat bebas Salmonella sebelum tiba di negara tersebut.
Sejak tahun 1995, program pengendalian Salmonella babi nasional telah diikuti di Finlandia. Deteksi Salmonella selalu mengarah pada tindakan manajemen risiko. Biaya program ini sebagian besar ditanggung oleh dunia usaha, dengan bantuan asuransi. Namun, biaya meningkat dalam beberapa tahun terakhir, sehingga melemahkan situasi keuangan peternakan.
Evaluasi tersebut mencakup situasi kesehatan masyarakat dan ekonomi saat ini, dan skenario termasuk program pengendalian yang dibatalkan atau didasarkan pada pengambilan sampel serologis, seperti di Denmark.
Biaya terbesar berasal dari pembersihan, desinfeksi, dan tindakan lain yang ditentukan oleh pihak berwenang. Biaya-biaya ini didistribusikan secara tidak merata antar operator. Jika program pengendalian ditinggalkan atau diubah, biaya pemberantasan akan berkurang, namun biaya penyakit akan meningkat.
Namun, Ruokavirasto merekomendasikan agar rantai produksi daging babi dan pemantauan Salmonella ditata ulang untuk memastikan keamanan pangan sebagaimana diwajibkan oleh undang-undang.
Pengumuman kehilangan pekerjaan yang direvisi
Ruokavirasto juga melaporkan bahwa perkiraan sebelumnya jumlah PHK di lembaga tersebut telah menurun karena lembaga tersebut telah menemukan cara lain untuk melakukan penghematan.
Prediksi jumlah PHK saat ini sekitar 50 orang, turun dari 93 orang pada Mei. Mereka akan dilaksanakan pada akhir November.
Dengan memangkas biaya operasional, pengurangan staf dapat dikurangi. Badan ini melakukan penghematan dengan mengurangi investasi, pembelian layanan, biaya perjalanan, dan dengan tidak mengisi posisi yang kosong.
Karena hilangnya pekerjaan dan penghematan lainnya, penurunan tingkat layanan tidak dapat sepenuhnya dihindari dan mungkin terdapat keterlambatan dalam layanan pelanggan. Meski demikian, pihak agensi menyatakan pihaknya berupaya untuk melayani pelanggan dengan sebaik-baiknya.
Langkah tersebut diperlukan karena belanja lembaga tersebut pada tahun 2024 hingga 2028 lebih besar dibandingkan sumber daya APBN dan pendapatan. Sekitar 1.000 ahli di berbagai bidang bekerja di Ruokavirasto di 20 lokasi.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
