Sejak flu burung pertama kali dilaporkan pada sapi perah pada tanggal 25 Maret, penyelidikan ilmiah telah mencapai titik di mana temuan dan pendapat para ahli dilakukan setiap minggu.
Sementara itu, para petani dan peternak merasa khawatir dan mencari cara lain untuk melindungi ternak mereka dan mencari tahu lebih banyak tentang penyebaran virus. Meskipun peringatan keras untuk tidak meminum susu mentah menempatkan virus flu burung dalam kategori penyakit yang ditularkan melalui makanan, hal ini bisa saja merupakan permulaan dari segalanya.
Minggu ini, Scott Hensley, seorang profesor mikrobiologi di Universitas Pennsylvania, mengatakan bahwa ancaman pandemi saat ini rendah, tetapi “ancaman tersebut dapat meningkat dengan cepat.”
Hal ini sedikit lebih optimis dibandingkan prediksi bulan lalu oleh mantan Direktur Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Robert Redfield bahwa hanya masalah waktu sebelum manusia terjebak dalam pandemi flu burung. Ia mengatakan “flu burung akan menular ke manusia” dan dapat menimbulkan “kematian yang signifikan.”
Ternyata, kelenjar susu sapi perah, menurut laporan University of Wisconsin-Madison di jurnal Nature tanggal 8 Juli, adalah target virus unggas H5N1. Temuan ini mungkin tidak hanya terbatas pada sapi perah saja. Virus flu burung dari orang yang terinfeksi pada tahun 2004 juga sampai ke kelenjar susu tikus dan musang.
Eksperimen tambahan menemukan bahwa virus tersebut tidak terlalu efektif menyebar melalui udara.
Dengan dampak langsung terhadap unggas komersial dan sapi perah, Colorado menjadi pusat flu burung pada akhir pekan Hari Kemerdekaan baru-baru ini. Pada tanggal 3 Juli, seorang pekerja peternakan lainnya dilaporkan terinfeksi flu burung, yang terkait dengan sapi perah.
Sejak awal tahun 2022, CDC telah melaporkan lima kasus flu burung pada manusia.
‘Berdasarkan informasi yang tersedia saat ini, penilaian risiko kesehatan manusia akibat flu burung H5N1 yang dilakukan CDC terhadap masyarakat umum AS masih rendah,” lanjut pernyataan resmi CDC.
Selain itu, Gubernur Colorado Jared Polis tidak melewati Akhir Pekan 4 Juli sebelum dipaksa mengumumkan bencana bagi pertanian Weld County. Flu burung di peternakan bertelur membunuh 1,8 juta ayam lainnya—sebuah kebangkitan besar flu burung di peternakan komersial yang kehilangan 6 juta unggas karena virus tersebut.
Deklarasi Gubernur mengaktifkan rencana operasi darurat negara bagian dan menyediakan sumber daya tambahan untuk tanggap darurat.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
