Poppi saat ini menghadapi gugatan class action atas klaim yang menjanjikan. Perusahaan tersebut mengiklankan minuman mereka sebagai “menyehatkan usus” – sebuah slogan yang telah mereka hapus dari situs mereka.
Top Class Actions melaporkan bahwa penggugat mengklaim minuman Poppi diiklankan secara keliru sebagai minuman yang baik untuk kesehatan usus konsumen, padahal sebenarnya minuman tersebut mengandung sedikit prebiotik dan terlalu banyak gula. Poppi tidak menanggapi permintaan komentar Food Dive pada saat publikasi, namun dalam liputan sebelumnya, seorang juru bicara mengatakan bahwa perusahaan tersebut “berdiri di belakang produk kami dan yakin bahwa gugatan tersebut tidak berdasar, dan kami akan dengan gigih membela diri terhadap tuduhan ini.”
Penjualan minuman ringan populer ini melampaui angka $100 juta, sebagian berkat distribusi di lebih dari 120 pengecer, dan keberhasilannya mencerminkan meningkatnya minat konsumen yang ingin mengintegrasikan kesehatan holistik ke dalam pola makan mereka melalui makanan dan minuman.
Pasar minuman fungsional bernilai lebih dari $13 miliar, penyedia data SPINS berbagi dengan Food Dive, sementara pasar kombucha dan produk kesehatan masing-masing bernilai sekitar 1,3 miliar. Namun tuntutan hukum baru-baru ini membuat konsumen dan perusahaan bertanya-tanya apa sebenarnya yang membuat suatu produk “menyehatkan usus” dan kapan waktu yang tepat untuk memberi label produk dengan kata-kata seperti itu? Ternyata, ini rumit.
Mendefinisikan “menyehatkan usus”
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mewajibkan pelabelan yang jelas, dan menghindari klaim yang menyesatkan untuk produk berbasis suplemen.
Kelly Swanson, Direktur Divisi Ilmu Gizi di University of Illinois, menulis percobaan yang menemukan 7,5 gram agave inulin, bahan populer dalam jenis soda dan air ini, dapat melunakkan tinja atau meningkatkan jumlah buang air besar. yang dimiliki seseorang setiap minggunya.
“Itu tergantung pada prebiotik yang dimaksud dan orang yang mengonsumsi makanan/minuman tersebut – usia, berat badan, status kesehatan, pola makan, populasi mikrobiota usus, dll. – tetapi kebanyakan orang memerlukan setidaknya 5 gram sehari untuk melihat responsnya. . Karena efek/respon akan terjadi secara bertahap seiring dengan peningkatan dosis, saya tidak yakin berapa dosis yang diperlukan dalam suatu produk untuk membuat klaim peraturan. [such as] ‘mendukung kesehatan usus.’”
Membangun kepercayaan konsumen
Merek yang berharap sukses di pasar minuman prebiotik harus mengikuti pedoman untuk membangun kredibilitas di mata konsumen, menurut Ben Goodwin, salah satu pendiri, CEO, dan perumus OLIPOP.
“OLIPOP didirikan atas komitmen untuk menetapkan standar tinggi dalam soda fungsional. Setiap kaleng berukuran 12 ons memenuhi persyaratan FDA untuk sumber serat yang sangat baik, dan mengandung tiga sumber serat: akar singkong, artichoke Yerusalem, dan akar sawi putih.”
“Kami juga merupakan perusahaan minuman pertama yang memperoleh Sertifikasi Produk Terverifikasi Prebiotik NutraStrong, yang secara independen memvalidasi kuantitas dan potensi prebiotik, serta data kemanjuran dan stabilitas prebiotik.”
Jenelle Kim, yang bersertifikat di bidang Herbologi, Pengobatan Oriental, dan Akupunktur dari San Diego, merekomendasikan dalam sebuah wawancara dengan Food Dive bahwa merek memprioritaskan transparansi dalam pelabelan, menggunakan bahan-bahan yang didukung oleh penelitian ilmiah, terlibat dalam pengujian pihak ketiga, menyediakan konsumen dengan informasi yang komprehensif dan mematuhi peraturan.
Memonetisasi soda “sehat” dengan hati-hati
“Konsumen sekarang lebih paham dan mencari kenyamanan, jadi minuman yang enak dan sehat dalam kategori yang mereka pahami – soda – adalah hal yang masuk akal. Ini memenuhi konsumen di mana pun mereka berada,” kata Richard Laver, CEO dan pendiri Lucky Beverage dan Kate Farms di Santa Barbara, California.
“Tempat apa yang lebih baik untuk berinovasi selain soda? Jutaan orang Amerika di sekolah dan tempat makan siang memilih minuman yang lebih dingin, dan jika mereka bisa mendapatkan soda yang lebih bersih dengan probiotik yang cukup, maka minuman tersebut akan terasa lebih praktis dan enak.” Namun, katanya, perusahaan tidak boleh hanya mengandalkan satu fitur nutrisi saja. “Di perusahaan makanan & minuman yang saya dirikan, saya tidak pernah bersandar pada pahlawan atau satu bahan saja. Koleksi bahan-bahan saya adalah saus rahasianya.”
Para ahli kami sepakat bahwa perusahaan soda yang “sehat” harus menekankan aspek penggantian soda dibandingkan membuat klaim medis yang sebenarnya
