Harga kakao, margin Utz, penjualan Comvita – data mingguan

Selain liputan berita harian, fitur, dan wawancara kami, tim Just Food menyaring kumpulan data paling menarik minggu ini untuk memberi Anda ringkasan angka-angka minggu ini.

Mondelez tetap dalam mode penetapan harga karena inflasi kakao terus berlanjut

Setelah penetapan harga dua digit Mondelez International pada tahun lalu, produsen coklat dan biskuit bermerek tersebut memberi isyarat bahwa masih banyak produk lain yang akan datang.

Volume penjualan sejauh ini masih relatif stabil karena konsumen memprioritaskan makanan ringan di sekitar merek-merek favorit, meskipun ada kenaikan harga selama dua hingga tiga tahun oleh Mondelez, kata ketua dan CEO Dirk Van de Put minggu ini ketika dia mengumumkan hasil keuangan perusahaan pembuat Cadbury pada tahun 2023.

Di dua pasar terbesar Mondelez – Amerika Utara dan Eropa – penetapan harga untuk tahun baru telah disepakati di tahun sebelumnya dan “mayoritas” telah disepakati di Eropa, jelas CEO tersebut dalam sesi tanya jawab dengan para analis.

Namun demikian, Van de Put menyatakan mungkin ada reaksi negatif di Eropa terhadap penetapan harga lebih lanjut, seperti yang terjadi pada tahun 2023, karena ia mengindikasikan pembicaraan dengan beberapa pengecer masih berlangsung.

Dan Mondelez menunjukkan tekanan khusus yang terlihat dari harga dua komoditas – gula dan kakao.

Grafik yang menunjukkan harga kakao berjangka. Kredit: GlobalData AgriBusiness

“Untuk inflasi, kami memperkirakan kenaikan satu digit yang tinggi pada tahun ’24…didorong oleh kenaikan signifikan pada kakao dan gula, serta pembaruan lainnya pada biaya tenaga kerja,” kata CFO Luca Zaramella.

Zaramella mengatakan kontribusi harga terhadap pendapatan akan “sedikit lebih rendah” dibandingkan tahun lalu dan sebagian besar akan berpusat pada coklat karena biaya kakao.

Pada tahun 2023, margin kotor Mondelez meningkat 2,3 poin persentase berdasarkan laporan menjadi 38,2% dan naik 0,3 poin berdasarkan penyesuaian menjadi 37,5%. Margin laba operasional naik 4,1 poin menjadi 15,3% dan 0,1 poin disesuaikan menjadi 15,9%.

Mengincar target margin, Utz menjual merek, pabrik

Minggu ini, Utz Brands mengumumkan serangkaian pelepasan aset lainnya seiring dengan perusahaan makanan ringan AS tersebut melakukan restrukturisasi rantai pasokannya dan berupaya meningkatkan profitabilitasnya.

Perusahaan telah setuju untuk menjual dua merek dan sepasang pabrik kepada Our Home, perusahaan di balik makanan ringan Popchips.

Pada bulan September, Utz menetapkan rencana untuk merombak jaringan manufakturnya untuk “mendukung pertumbuhan volume jangka panjang dan mengurangi biaya”.

Pembuat Boulder Canyon menjual pabriknya di Indiana dan menempatkan dua pabrik lainnya – satu di Louisiana dan satu di Alabama – di blok tersebut.

Utz juga telah menetapkan target margin EBITDA tahunan yang disesuaikan untuk mencapai “sekitar” 16% pada tahun 2026.

Sejak perusahaan go public pada tahun 2020, margin EBITDA tahunan yang disesuaikan tidak melebihi 14,3%, tingkat yang dicapai pada kuartal ketiga tahun 2021.

CEO Utz Howard Friedman mengatakan minggu ini: “Dengan langkah penting dalam optimalisasi rantai pasokan dan portofolio merek kami, bersama dengan manfaat langsung untuk membebaskan arus kas dari beban bunga yang lebih rendah, kami berada pada posisi yang baik untuk melaksanakan rencana ekspansi kami di seluruh dunia. AS dan memenuhi target margin kami.”

Tiongkok dan Amerika Utara memperburuk prospek pembuat madu Comvita

Bisnis madu yang berbasis di Selandia Baru, Comvita, sekali lagi memangkas pendapatan setahun penuh dan panduan labanya pada minggu ini karena “konsumsi yang lemah di Tiongkok dan Amerika Utara”.

Dalam pembaruan perdagangan, perusahaan merevisi kisaran pendapatan setahun penuh menjadi antara NZ$225 juta dan $235 juta ($137,1 juta dan $143,2 juta), dibandingkan dengan panduan bulan November sebesar NZ$245 juta dan NZ$255 juta.

EBITDA yang dilaporkan kini diperkirakan berada di antara NZ$30 juta dan NZ$35 juta, turun dari panduan sebelumnya sebesar NZ$33 juta dan NZ$38 juta, untuk tahun yang berakhir pada 30 Juni 2024.

Pendapatan grup pada paruh pertama tahun fiskalnya mencapai NZ$103 juta, turun NZ$8,3 juta dibandingkan tahun lalu. Jumlah ini termasuk kontribusi dari pengecer Singapura HoneyWorld yang diakuisisi pada bulan Juli.

CEO David Banfield berkata, “Kami tetap yakin bahwa model bisnis kami, premiumisasi kategori madu Mānuka dan investasi jangka panjang pada merek kami, menempatkan kami pada posisi yang kuat setelah kondisi makro ekonomi stabil. Kami terus mempertahankan atau meningkatkan pangsa pasar inti kami, dan kami melihat pengecer premium di AS dan Timur Tengah beralih ke Comvita sebagai satu-satunya merek yang berkomitmen untuk mengembangkan kategori ini dengan dua kemitraan baru berkualitas tinggi yang dikonfirmasi untuk H2.

“Kami tetap berkomitmen untuk melakukan pengurangan biaya di Semester 2 untuk melindungi pendapatan kami dan memperkirakan pengurangan utang dan inventaris lebih lanjut di Semester 2 didukung oleh arus kas operasional yang positif.”

Ubah di atas perusahaan daging alternatif Inggris Ini

Gabungan pendiri dan CEO bisnis nabati ini akan menyerahkan peran kepada mantan eksekutif Ella’s Kitchen, Mark Cuddigan.

Andy Shovel dan Pete Sharman, yang mendirikan perusahaan yang berbasis di London pada tahun 2019, akan mengundurkan diri sebagai co-CEO pada 19 Februari. Mereka berdua akan tetap terlibat dalam hal ini untuk mendukung ketua dan dewan yang akan datang.

Mengomentari penunjukan Cuddigan, Shovel berkata: “Pete dan saya telah menjadi CEO tahap awal yang cukup baik (kebanyakan!), namun kami ingin mengundang seorang profesional berpengalaman untuk memimpin bayi kami dari sini.

Dalam sebuah pernyataan, This diklaim sebagai “merek independen terbesar” dalam kategori daging nabati di Inggris. Perusahaan bersertifikasi B-Corp ini memproduksi alternatif pengganti daging babi, sapi, dan ayam yang dipasok ke supermarket besar seperti Tesco, Sainsbury’s, Morrisons, dan Asda.

Produk ini memenangkan listing pertamanya di luar negeri tahun lalu dengan masuk ke rak jaringan supermarket terbesar di Belanda, Albert Heijn. Ia juga menerima dukungan dari penyiar TV Inggris ITV sebagai imbalan atas investasi pemasaran.

Cuddigan bergabung dengan bisnis ini pada saat yang penuh tantangan untuk kategori daging nabati, yang mengalami penurunan penjualan dan volume di Eropa dan Amerika Utara sejak puncaknya pada tahun 2020-21.

Sejumlah perusahaan Inggris bangkrut tahun lalu, termasuk The Meatless Farm Company dan Plant & Bean. Bisnis alternatif daging lainnya, VBites, mulai dikelola pada bulan Desember sebelum merek dan asetnya diselamatkan oleh pendiri Heather Mills pada bulan Januari.

Sementara itu, This mengatakan direktur pelaksana Mark Turner meninggalkan perusahaan pada bulan Januari setelah membantu mengarahkan pertumbuhan pendapatan tahun lalu sebesar 47% menjadi sekitar £19,3 juta ($24,3 juta), menurut pernyataan itu.

Mendaftarlah untuk rangkuman berita harian kami!

Berikan bisnis Anda keunggulan dengan wawasan industri terdepan kami.