Pejabat kesehatan masyarakat di Toronto telah mengkonfirmasi dua pasien dengan infeksi Listeria monocytogenes yang berasal dari daging deli.
Daging deli yang diiris dan siap disantap dijual oleh Summerhill Market, menurut Departemen Kesehatan Masyarakat Toronto. Daging tersebut dinyatakan positif terkontaminasi Listeria.
Produk daging yang terkena dampak memiliki label yang menunjukkan bahwa produk tersebut dikemas di 446 Summerhill Avenue. Mereka dijual pada atau sebelum tanggal 3 Oktober di lokasi Pasar Summerhill berikut:
446 Summerhill Ave. 1054 Mount Pleasant Rd. 484 Eglinton Ave. W. 1014 Bathurst St. 3609 Dundas St. W. 32 Wellington Street West, Aurora, Wilayah York
Sementara departemen kesehatan terus melakukan penyelidikan, konsumen diimbau untuk segera membuang atau mengembalikan produk daging deli siap saji yang sudah diiris tersebut ke lokasi pembeliannya.
Sebagai bagian dari penyelidikan, staf departemen kesehatan telah menyelesaikan penilaian risiko ekstensif, mengumpulkan sampel permukaan dan makanan untuk pengujian, serta memerintahkan pembersihan menyeluruh terhadap tempat dan peralatan.
Patogen bawaan makanan sering ditemukan pada peralatan pengiris di toko makanan dan tidak jarang daging dan keju terkontaminasi.
Tentang infeksi Listeria
Makanan yang terkontaminasi Listeria monocytogenes mungkin tidak terlihat atau berbau basi, namun tetap dapat menyebabkan infeksi serius dan terkadang mengancam jiwa. Siapapun yang telah memakan produk apa pun yang terlibat dan mengalami gejala infeksi Listeria harus mencari perawatan medis dan memberi tahu dokter mereka tentang kemungkinan paparan Listeria.
Selain itu, siapa pun yang telah mengonsumsi produk yang ditarik kembali harus memantau gejalanya selama beberapa minggu mendatang karena diperlukan waktu hingga 70 hari setelah terpapar Listeria hingga gejala listeriosis muncul.
Gejala infeksi Listeria dapat berupa muntah, mual, demam terus-menerus, nyeri otot, sakit kepala parah, dan leher kaku. Tes laboratorium khusus diperlukan untuk mendiagnosis infeksi Listeria, yang mungkin mirip dengan penyakit lain.
Wanita hamil, orang lanjut usia, anak kecil, dan orang-orang seperti pasien kanker yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah sangat berisiko terkena penyakit serius, infeksi yang mengancam jiwa, komplikasi lain, dan kematian. Meskipun wanita hamil yang terinfeksi mungkin hanya mengalami gejala ringan seperti flu, infeksi yang mereka alami dapat menyebabkan kelahiran prematur, infeksi pada bayi baru lahir, atau bahkan lahir mati.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
