Para peneliti telah mengungkapkan bahwa hampir 100 orang jatuh sakit akibat wabah Salmonella yang terkait dengan melon melon menjelang akhir tahun 2023.
Pada bulan September 2023, Badan Keamanan Kesehatan Inggris (UKHSA) mengidentifikasi kasus Salmonella Saintpaul di Inggris, Skotlandia, dan Wales. Orang sakit lainnya tercatat di Portugal setelah adanya peringatan dari Inggris.
Secara keseluruhan, 98 kasus teridentifikasi, 93 di Inggris dan lima di Portugal, dan hampir setengahnya berusia di bawah 10 tahun, menurut studi jurnal Epidemiology and Infection.
Informasi mengenai insiden di Inggris dibagikan melalui sistem EpiPulse Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Eropa (ECDC) pada akhir Oktober 2023. Sistem ini mengungkap kasus di negara lain. ECDC mengonfirmasi kepada Food Safety News bahwa dua kasus telah dilaporkan di Denmark.
Kaum mudalah yang paling terkena dampaknya
Sebagian besar pasien tinggal di Inggris, tetapi Skotlandia memiliki sepuluh pasien dan Wales lima pasien, dengan sampel diterima tanggal 28 September hingga 30 November 2023.
Kasus memiliki usia rata-rata 20 tahun dari 10 bulan hingga 89 tahun; 28 persen berusia di bawah 5 tahun, dan 43 persen berusia di bawah 10 tahun. Hampir dua pertiganya adalah perempuan. Lima orang sakit teridentifikasi di Portugal, dengan sampel tertanggal 4 hingga 24 Oktober 2023. Usia pasien berkisar antara 2 hingga 8 tahun, dan 80 persennya adalah perempuan.
Investigasi wabah mencakup studi kasus-kontrol. Di antara 25 kasus di Inggris yang dilibatkan dalam penelitian ini, 13 melaporkan adanya darah dalam tinja, dan lima orang dirawat di rumah sakit.
Seratus kontrol direkrut melalui panel riset pasar. Analisis paparan makanan pada kasus dan kontrol mengidentifikasi hubungan yang kuat dengan konsumsi melon. Konsumsi melon dilaporkan oleh 13, atau 52 persen kasus, dibandingkan dengan 24, atau 24 persen, pada kelompok kontrol.
Sampel melon untuk pengujian mikrobiologi tidak dapat diperoleh. Karena berbagai faktor termasuk cepatnya berakhirnya wabah dan pendeknya umur simpan melon, tindakan pengendalian kesehatan masyarakat seperti penarikan produk tidak dilakukan. Investigasi penelusuran balik makanan terhadap sumber produk sedang berlangsung.
Di Inggris, rantai pasokan buah segar menunjukkan variasi musiman, yang mungkin menyebabkan peningkatan tajam dan dampak dari wabah ini, kata para ilmuwan.
Petunjuk menunjuk pada melon sebagai sumbernya
Investigasi epidemiologi yang lebih luas memberikan bukti tambahan yang mengaitkannya dengan melon. Kelima kasus tersebut mengkonfirmasi konsumsi melon dalam wawancara awal yang menghasilkan hipotesis, dan tiga kasus dilaporkan mengonsumsi melon.
Dari tiga tempat pendidikan yang dihadiri oleh beberapa orang yang sakit, semuanya menyajikan melon pada minggu sebelum timbulnya gejala. Dua orang memastikan bahwa mereka telah menyajikan melon.
Sepuluh kasus juga memberikan rincian kartu loyalitas supermarket untuk supermarket yang sama. Tiga orang melaporkan konsumsi melon dalam kuesioner yang ditargetkan. Informasi pembelian untuk tujuh kasus mengungkapkan bahwa mereka telah membeli melon sebelum timbulnya gejala.
“Analisis epidemiologi memberikan bukti adanya kaitan dengan melon. Mengingat hal ini dan wabah besar Salmonella baru-baru ini yang terkait dengan konsumsi melon, melon, melon, dan varietas melon lainnya harus dipertimbangkan sebagai sumber infeksi potensial selama wabah Salmonella di masa depan,” kata para peneliti.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
