Tradewind Foods de Puerto Rico Inc. dari Bayamon, PR menarik kembali Kacang Merah Goya setelah Inspeksi FDA menemukan kaleng yang bengkak dan bocor.
Menurut rincian yang diposting online oleh Food and Drugs Administration (FDA), penarikan kembali tersebut dimulai pada 21 Maret 2024, dan masih berlangsung.
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), konsumen tidak boleh menggunakan makanan dari kaleng yang bocor, menggembung, atau penyok parah; stoples retak atau stoples dengan tutup longgar atau menggembung; makanan kaleng dengan bau busuk; atau wadah apa pun yang mengeluarkan cairan saat dibuka. Kaleng tersebut mungkin mengandung Clostridium botulinum.
Produk yang ditarik kembali didistribusikan di Puerto Rico dan St. Croix.
Produk yang ditarik kembali:
Kacang Merah Goya
Berat Bersih 15.5oz. (439g), kaleng logam (timah), 24 kaleng/15,5 oz. per kotak Jumlah Produk: 1,349 kotak Informasi Kode: A2402-8BB Tanggal kedaluwarsa: 03/04/2029
Konsumen sebaiknya tidak menggunakan produk ini. Produk yang ditarik kembali harus dibuang atau dikembalikan ke tempat pembeliannya.
Tentang botulisme
Meskipun berbagai penyakit dapat diakibatkan oleh konsumsi makanan yang kurang diproses, salah satu yang paling berbahaya adalah keracunan botulisme. Jika tidak diobati, botulisme dapat melumpuhkan otot-otot yang diperlukan untuk bernapas, yang mengakibatkan kematian mendadak.
Siapa pun yang telah memakan produk yang ditarik kembali dan menunjukkan tanda-tanda keracunan botulisme harus segera mencari pertolongan medis, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS.
“Pada botulisme bawaan makanan, gejala umumnya mulai muncul 18 hingga 36 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Namun, gejalanya dapat muncul segera setelah 6 jam atau hingga 10 hari kemudian,” menurut situs CDC.
Gejala botulisme mungkin mencakup beberapa hal berikut: penglihatan ganda, penglihatan kabur, kelopak mata terkulai, bicara tidak jelas, kesulitan menelan, kesulitan bernapas, lidah terasa tebal, mulut kering, dan kelemahan otot. Orang dengan keracunan botulisme mungkin tidak menunjukkan semua gejala tersebut sekaligus.
Gejala-gejala ini diakibatkan oleh kelumpuhan otot yang disebabkan oleh racun. Jika tidak diobati, penyakit ini dapat berkembang, dan gejalanya dapat memburuk hingga menyebabkan kelumpuhan otot-otot tertentu, termasuk otot-otot yang digunakan untuk bernapas dan otot-otot di lengan, kaki, dan tubuh mulai dari leher hingga daerah panggul.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
