Kelezatan Terjangkau: Resep Pai Blackberry Buatan Rumah untuk Kenikmatan Manis Tanpa Menguras Kantong

Resep pai blackberry ini manis dan tajam dengan rasa blackberry segar.

Resep klasik ini memiliki isian blackberry segar dan berair yang terletak di dalam lapisan kerak mentega. Sempurna untuk segala acara, pai ini lezat dan mudah dibuat.

Pai Blackberry Manis & Berair

Saya tinggal di Pantai Barat, dan blackberry tumbuh liar di mana-mana di sini; Saya bahkan tidak bisa memberi tahu Anda berapa banyak ember yang biasa saya dan anak-anak saya pilih untuk membuat kue dan selai musim panas!

Gunakan blackberry segar atau beku dalam resep pai ini. Gunakan tepung terigu atau tepung maizena sebagai pengental, pilihan Anda! Ini semudah membuat pai (blackberry) hanya dengan beberapa bahan! Pai membeku dengan baik sebelum atau sesudah dipanggang, menjadikannya cara yang bagus untuk menikmati buah beri musim panas.

Bahan untuk Pie Blackberry

Blackberry – Jika blackberry segar sedang musimnya, rasa manis/asamnya akan paling enak. Anda juga bisa membuatnya dengan buah beri beku, tidak perlu dicairkan. Pastikan untuk memeriksa beberapa buah beri sesuai catatan dalam resep untuk memastikan pai mengental dengan benar.

Gula/Kayu Manis -Buah beri yang lebih manis dan matang mungkin memerlukan lebih sedikit gula. Saya suka sejumput kayu manis pada pai ini, tapi kulit lemon atau jus lemon juga bisa ditambahkan.

Pengental – Gunakan tepung atau tepung maizena untuk mengentalkan isian pai blackberry. Bacalah catatan resep di bawah ini, beberapa buah beri mungkin memerlukan sedikit pengental ekstra.

Kerak Pie – Kerak pie yang dibeli di toko membuat persiapan dan perakitan menjadi sangat mudah! Atau gunakan adonan pai buatan sendiri ini, dan buatlah dari awal! Merasa mewah? Cobalah atasan berkisi.

Cara Membuat Pai Blackberry

Pai yang sederhana namun manis dan dekaden adalah yang dibutuhkan untuk hidangan penutup!

Campur blackberry dengan bahan isian sesuai resep di bawah ini. Lapisi piring pie dengan kulit bagian bawah. Isi dengan campuran blackberry. Tutupi pai dengan sisa kulit, olesi dengan kocokan telur, dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sebelum disajikan agar pai mengeras.

Sajikan dengan satu sendok es krim vanila atau sesendok krim kocok segar.

Tips Membuat Pai Blackeberry yang Sempurna Jika menggunakan buah beri beku, tambahkan lebih banyak tepung/tepung maizena ke dalam resepnya. Pastikan untuk membuat beberapa celah di bagian atas kerak agar uap dapat keluar sebelum telur dicuci. Anda bisa menaburkan bagian atasnya dengan sedikit gula jika mau. Tempatkan loyang kosong di rak di bawah loyang di dalam oven untuk berjaga-jaga jika terjadi gelembung. Jika tepi kulit pai mulai berwarna kecokelatan sebelum pai dipanggang, tutupi dengan potongan tipis aluminium foil atau pelindung pai. Seperti kebanyakan pai buah, biarkan dingin sebelum dipotong, jika tidak isiannya tidak akan mengeras dan pai akan menjadi encer.

Resep Berry Musim Panas Lainnya

Apakah Anda membuat Blackberry Pie ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!

5 dari 44 suara↑ Klik bintang untuk menilai sekarang!
Atau untuk meninggalkan komentar, klik di sini!

Pai Blackberry buatan sendiri

Pai blackberry buatan sendiri dibuat dengan bahan-bahan mudah seperti buah beri segar atau beku dan kulit yang sudah jadi!

Waktu Persiapan 15 menit menit

Waktu Masak 45 menit menit

Waktu Dingin 4 jam jam

Total Waktu 5 jam jam

Jika membuat kulit pie buatan sendiri, siapkan kulitnya sesuai petunjuk resep.

Panaskan oven hingga 375°F.

Gulung separuh kerak menjadi lingkaran 12 inci. Lapisi piring pai berukuran 9 inci dengan kulit yang sudah digulung.

Dalam mangkuk besar, aduk perlahan blackberry, gula, tepung maizena, dan kayu manis. Tuang ke dalam kulit pie. Potong mentega dan taruh di atas buah beri.

Gulung sisa kerak dan letakkan di atas pai. Potong kulitnya hingga ke tepi piring pai dan lipat perlahan pinggirannya untuk menutupnya.

Kocok kuning telur dengan 1 sendok makan air dan olesi pai.

Letakkan piring pai di atas loyang besar (yang dilapisi kertas roti jika Anda mau) dan panggang selama 45-55 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan isinya berbuih.

Keluarkan dari oven dan letakkan di rak pendingin. Dinginkan minimal 4 jam pada suhu kamar.

Gula: Cicipi beberapa blackberry. Jika rasanya asam dan agak kurang matang, Anda bisa menambahkan gula secukupnya. Jika rasanya cukup manis, gulanya bisa dikurangi sedikit. Tepung maizena: Anda membutuhkan 3-4 sendok makan tepung maizena, tergantung seberapa juicy buah berinya. Buah beri yang manis dan matang cenderung memiliki lebih banyak jus dan mungkin membutuhkan hampir 4 sendok makan tepung maizena. Buah beri yang lebih kecil dan lebih asam membutuhkan sekitar 3 sendok makan tepung maizena. Tepung: Jika mau, gunakan tepung serbaguna untuk mengentalkan campuran beri. Buah beri yang manis dan matang cenderung memiliki lebih banyak sari buah dan mungkin memerlukan sekitar 2 sendok makan tepung tambahan. Buah beri yang lebih kecil dan lebih asam membutuhkan sekitar ⅓ cangkir tepung. Sisa pie dapat disimpan (ditutup) di lemari es hingga 3 hari. Sajikan dingin atau panaskan kembali dalam microwave.

Penyajian: 1 potong | Kalori: 228 | Karbohidrat: 34g | Protein: 3g | Lemak: 9g | Lemak Jenuh: 4g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 4g | Lemak Trans: 0,1g | Kolesterol: 32mg | Natrium: 112mg | Kalium: 170mg | Serat: 5g | Gula: 17g | Vitamin A: 313IU | Vitamin C: 19mg | Kalsium: 35mg | Besi: 1mg

Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.

 Hidangan penutup saja, pai

 Masakan Amerika

© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.