Sebuah kelompok konsumen di Taiwan tampaknya akan meluncurkan gugatan class action setelah wabah keracunan makanan yang fatal awal tahun ini.
Insiden pada bulan Maret itu merenggut enam nyawa dan menyebabkan 24 korban mengalami luka ringan atau serius, kata Federasi Konsumen.
Consumer Foundation mengatakan akan mengajukan gugatan kelompok untuk mencari kompensasi bagi keluarga enam orang yang meninggal dan korban lainnya, yang memiliki tingkat keparahan penyakit yang berbeda-beda.
30 konsumen sudah menyatakan kesediaannya untuk diikutsertakan dalam gugatan, namun informasi dan bukti dokumenter masih dalam tahap pengkajian. Kelompok tersebut mengatakan pihaknya juga akan memantau setiap temuan dari investigasi kriminal.
Asam bongkrek, yang diproduksi oleh bakteri Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans, merupakan racun yang mematikan.
Latar belakang kejadian
Selama beberapa hari di bulan Maret, sembilan orang yang makan di cabang restoran Malaysia Polam Kopitiam mengalami gejala dalam waktu 12 jam dan dua di antaranya meninggal.
Pemeriksaan yang dilakukan oleh para ahli dari Departemen Kedokteran Forensik Universitas Nasional Taiwan mengungkapkan adanya asam bongkrek dalam darah salah satu orang yang meninggal. Hal ini menandai deteksi pertama racun tersebut di Taiwan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Infection. Semua pasien dengan penyakit parah dinyatakan positif mengonsumsi asam bongkrek.
Meskipun asam bongkrek terdeteksi pada sampel dari salah satu tangan koki di restoran tersebut, tidak ada sampel makanan dari restoran tersebut atau pemasoknya, termasuk dua jenis bihun dan daun pandan, yang menunjukkan kontaminasi.
Sebanyak 34 orang jatuh sakit setelah makan di restoran tersebut pada bulan Maret. Asam bongkrek terdeteksi pada 22 pasien. Investigasi mengungkapkan bahwa semua kasus adalah konsumsi bihun, sehingga produk ini kemungkinan besar menjadi sumber wabah.
Gejala gastrointestinal, seperti sakit perut, diare, mual, dan muntah, adalah tanda awal keracunan yang paling umum, diikuti gejala neurologis, termasuk malaise umum, vertigo, sakit kepala, mudah tersinggung, kejang, dan kehilangan kesadaran. Penyakit ini berkembang pesat, menyebabkan kegagalan banyak organ, termasuk otak, hati, dan ginjal.
Tidak ada obat penawar untuk keracunan asam bongkrek dan tidak ada protokol pengobatan standar untuk individu yang terkena dampak. Perawatan pasien biasanya melibatkan pemberian bantuan gejala dan tindakan suportif.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
