Kentang bayi dihancurkan sebentar dan dipanggang dengan minyak zaitun dan rosemary hingga bagian tepinya berwarna kecoklatan dan renyah dengan bagian tengah yang empuk dan empuk.
Kentang tumbuk adalah lauk yang mudah dan lezat yang disukai semua orang!
Kentang Tumbuk Renyah Sangat mudah! Resep satu wajan ini menawarkan cara cepat dan mudah untuk membuat lauk kentang yang beraroma. Tidak perlu mengupas atau mencambuk; smashing hanya membutuhkan waktu satu menit. Kentang tumbuk yang renyah adalah resep yang dapat disesuaikan dan dipadukan dengan hidangan daging apa pun, tetapi juga dapat diisi dengan topping dan disajikan sebagai hidangan utama. Cobalah metode memasak alternatif! Untuk resep kentang tumbuk yang lebih mudah, cobalah versi goreng udara yang disebutkan di bawah. Pembersihan akan sangat mudah!
Bahan-Bahan Kentang Tumbuk
Kentang – Kentang baru atau kentang bayi empuk, manis, dan ideal untuk resep kentang tumbuk ini. Gunakan kentang merah, emas, atau putih berkulit tipis dengan ukuran seragam.
Minyak zaitun – Minyak zaitun extra virgin memiliki rasa terbaik untuk kentang. Tambahkan mentega cair dan bawang putih ke dalam minyak jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya.
Rempah – Rosemary segar adalah bumbu klasik untuk kentang, gunakan segar atau kering. Anda bisa menambahkan herba kering lainnya ke dalam campuran atau menaburkan herba segar seperti peterseli untuk disajikan.
Cara Membuat Kentang Tumbuk Rebus baby potato utuh hingga empuk, sesuai resep di bawah ini. Tiriskan, letakkan di loyang dan ratakan dengan dasar gelas. Olesi kentang dengan minyak zaitun dan bumbui dengan rosemary, garam, dan lada hitam. Panggang hingga garing dan berwarna keemasan. Dalam Air Fryer: Panaskan air fryer hingga 400°. Tempatkan kentang utuh yang belum dikupas ke dalam keranjang penggorengan udara, nyaris tidak bersentuhan, dan masak selama 15-20 menit. Tanpa mengeluarkannya dari keranjang, hancurkan menjadi satu lapisan rata. Olesi dengan minyak dan taburi bumbu (sesuai resep di bawah). Masak lagi 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Topping untuk Kentang Tumbuk
Taburi kentang tumbuk yang renyah dengan topping favorit Anda, seperti krim asam, bacon, keju parmesan, atau daun bawang cincang.
Tip dan Trik Gunakan bagian bawah gelas untuk menghancurkan kentang. Hancurkan sekitar setengahnya sampai kulitnya pecah. Untuk pembuatannya, siapkan kentang hingga tahap penghancuran, lalu dinginkan hingga 2 hari dalam wadah kedap udara. Kemudian bumbui dan panggang sesuai petunjuk resep di bawah ini. Sisa makanan dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari, atau dibekukan hingga satu tahun. Lebih Banyak Kebaikan Kentang
Apakah Anda membuat Kentang Tumbuk Panggang ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah!
Kentang Tumbuk Panggang
Kentang diolesi dengan campuran minyak rosemary, lalu dipanggang dan dihancurkan untuk dijadikan lauk yang elegan!
Penulis Holly Nilsson
Panaskan oven hingga 450˚F. Lapisi loyang besar dengan kertas timah.
Didihkan sepanci besar air asin dengan api besar. Tambahkan baby potato dan rebus selama 12-15 menit atau sampai empuk. Tiriskan dan dinginkan sebentar.
Lapisi loyang dengan kertas timah anti lengket atau kertas roti jika diinginkan. Letakkan kentang di atas loyang dan tekan dengan bagian bawah gelas tebal hingga setebal ½ inci.
Olesi setiap kentang dengan minyak zaitun dengan sangat banyak. Hancurkan sedikit rosemary. Taburi dengan rosemary, garam, dan merica.
Panggang kentang dalam oven selama 30-40 menit, balik setelah 20 menit atau sampai berwarna kecoklatan dan renyah.
Sajikan dengan topping sesuai keinginan.
Kalori: 198 | Karbohidrat: 27g | Protein: 3g | Lemak: 9g | Lemak Jenuh: 1g | Natrium: 10mg | Kalium: 637mg | Serat: 3g | Gula: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 29.8mg | Kalsium: 18mg | Besi: 1.2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
