Potongan kentang dan bawang merah dilemparkan ke dalam mentega bawang putih dan rosemary, kemudian dipanggang dalam paket foil sampai segar dan keemasan.
- Rasa: mentega dan krim, dengan sedikit rosemary, kentang merah panggang membuat sisi musim panas yang lezat.
- Tingkat Keterampilan: Sangat mudah! Resep ini sangat cocok untuk pemanggang pemula.
- SWAPS: Tidak ada panggangan? Tidak masalah! Paket kentang oven-panggang pada suhu 375 ° F sampai matang.
- Kiat hemat waktu: Kentang pra-memasak di microwave mencukur menit-menit utama sebelum memanggangnya. Anda juga dapat mengiris dan membumbui kentang hingga satu hari sebelumnya, lalu panggang sebelum disajikan.
- Saran Melayani: Sajikan dengan ayam BBQ, burger, atau kabobs udang.
Tips Bahan untuk Kentang Panggang
Kentang: Kentang merah berkulit tipis (atau kentang bayi) tidak perlu dikupas dan memiliki tekstur krim setelah matang. Yukon Golds, White atau Russet Potatoes, atau Fingerlings akan bekerja. Peeling adalah opsional; Biarkan mereka tidak bisa dilihat untuk tampilan yang lebih pedesaan.
Bumbu: Mentega, bawang putih, dan rosemary segar menambah rasa halus pada kentang panggang, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan bumbu yang cocok dengan menu, seperti campuran adobo untuk digunakan dengan fajitas ayam panggang atau bumbu Cajun untuk pergi dengan sosis dan paket foil sayuran.
Variasi
- Selain bawang, jangan ragu untuk melemparkan sayuran lain seperti mengiris wortel, jamur, paprika, atau irisan kol.
- Coba gunakan beberapa sendok makan minyak zaitun selain atau menggantikan mentega.
- Taburkan kentang jadi dengan keju parmesan, potongan bacon, atau bawang hijau.
- Cobalah herbal segar lainnya seperti dill, daun bawang, atau ketumbar.
Kentang sisa?
Simpan sisa kentang panggang dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari atau bekukan dalam kantong ritsleting hingga 2 bulan.
Panaskan kembali sisa dalam wajan, penggorengan udara, atau dalam oven. Mereka sangat baik ditambahkan ke hash sarapan chorizo, atau dalam sup atau rebusan.
Lauk panggang yang lezat
Apakah Anda membuat kentang panggang ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini!
Kentang panggang
Kentang merah panggang yang dilemparkan dengan bawang, mentega, bawang putih, dan rosemary membuat lauk musim panas yang lezat.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Cuci kentang dan potong menjadi potongan ukuran gigitan. Tempatkan dalam mangkuk microwave aman dan tutup rapat dengan bungkus plastik. Microwave selama 3-4 menit atau hanya sampai garpu tender.
-
Panaskan pemanenan hingga api sedang-tinggi.
-
Tambahkan rosemary, garam, dan merica ke kentang. Aduk untuk melapisi.
-
Letakkan selembar aluminium tugas berat panjang kira -kira 2 kaki. Semprotkan dengan semprotan memasak.
-
Tambahkan kentang, bawang & bawang putih pada setengah foil dan atasnya dengan mentega. Lipat bagian lain dari foil di atas. Gulung tepi foil di semua sisi untuk membuat segel ketat.
-
Tempatkan kentang di atas panggangan dan masak 25-30 menit, sesekali berputar. Masak sampai kentang empuk dan berwarna cokelat keemasan.
-
Sajikan hangat dengan krim asam atau topping yang diinginkan.
- Masak kentang bagian dengan menempatkannya di microwave atau mendidih hanya sampai garpu empuk. Ini membuat waktu pemanggang singkat. Jika microwave, tidak ada air yang dibutuhkan.
- Gunakan foil tugas berat untuk hasil terbaik.
- Sayuran lain dapat ditambahkan ke dalam campuran.
- Kentang dapat ditusuk dan dimasak langsung di atas panggangan di atas panas tidak langsung jika Anda mau. Jika menggunakan tusuk sate kayu, pastikan untuk merendamnya dalam air selama 30 menit sebelum memanggang.
- Resep paket foil kentang ini juga dapat dimasak dalam oven pada suhu 400 ° F. Panggang selama sekitar 30 menit.
- Hiasi dengan peterseli dan sajikan dengan krim asam atau peternakan buatan sendiri untuk dicelupkan.
Kalori: 234 | Karbohidrat: 38G | Protein: 5G | Gemuk: 8G | Lemak jenuh: 5G | Lemak tak jenuh ganda: 0.4G | Lemak tak jenuh tunggal: 2G | Lemak trans: 0.3G | Kolesterol: 20mg | Sodium: 102mg | Kalium: 1057mg | Serat: 4G | Gula: 3G | Vitamin A: 254IU | Vitamin C: 21mg | Kalsium: 30mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Lauk
Masakan Amerika© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
