Resep kue keju tanpa panggang ini sangat mudah dibuat.
Tanpa perlu memanggang, cukup campurkan isian kue keju, oleskan ke dalam kulit graham mentega, dan dinginkan.
Lengkapi semuanya dengan buah atau saus favorit Anda.
Anda tidak akan percaya bahwa kue keju tanpa dipanggang bisa menjadi kaya dan lembut ini. Dengan segala keunggulan kue keju tradisional, resep ini tidak memerlukan pemanggangan, penangas air, dan tidak akan retak. Ini dapat disiapkan dan diiris atau bahkan ditambahkan ke stoples tersendiri. Resep kue keju ini membeku dengan indah—jadi silakan mempersiapkannya terlebih dahulu!
Apa yang Anda Butuhkan Untuk Kerak Graham Cracker Kue Keju Tanpa Panggang Ini: Saya lebih suka kerak graham cracker buatan sendiri tanpa dipanggang daripada yang dibeli di toko karena lebih kental, kecil kemungkinannya retak, dan rasanya lebih enak. Krim Keju: Gunakan blok keju krim penuh lemak untuk konsistensi terbaik. Versi rendah lemak mungkin berhasil, tetapi tidak terpasang dengan kuat. Gula Bubuk: Mempermanis campuran tanpa menjadi kasar. Ekstrak Vanila: Vanila menambah rasa—untuk sentuhan ekstra istimewa, pertimbangkan untuk menggunakan pasta kacang vanila (Trader Joe’s juga punya yang enak). Krim Kocok Berat: Gunakan krim kocok kental dingin untuk hasil terbaik. Penambahan tepung maizena menstabilkan krim kocok, menjaga kue keju tetap kokoh.
Cara Membuat Kue Keju Tanpa Panggang
Kue keju tanpa panggang sangat mudah dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana!
Persiapan Kerak: Tekan bahan-bahan ke dalam piring pai atau loyang berbentuk pegas (resep di bawah). Siapkan Isian Kue Keju: Kocok krim keju hingga halus. Tambahkan gula dan vanila. Lipat krim kocok. Isi & Dinginkan: Oleskan isian ke dalam kerak graham cracker, tutup, dan dinginkan setidaknya selama 4 jam atau semalaman. Topping Favorit Kami
Taburi kue keju sederhana ini dengan saus favorit Anda seperti isian pai ceri, isian pai blueberry, atau bahkan saus coklat. Atau jaga agar tetap ringan dan tambahkan buah segar seperti raspberry atau blackberry.
Tips Pro Gunakan balok keju krim penuh lemak dan pastikan berada pada suhu ruangan sebelum dicampur. Gunakan krim kocok yang dingin dan kental. Saat menggabungkan krim keju dan krim kocok, lipat perlahan. Saya menambahkan ekstrak vanila, tapi Anda bisa menambahkan ekstrak lain seperti kulit jeruk atau satu sendok makan jus lemon untuk mengubah rasanya. Jika kerak menempel di wajan, celupkan dasar wajan ke dalam air panas selama beberapa detik. Air panas akan melelehkan mentega di pinggiran kerak dan mudah lepas. Untuk porsi individual, masukkan campuran kue keju ke dalam kantong freezer dan peras ke dalam stoples atau cangkir kecil. Stoples dapat dibekukan untuk membuat makanan penutup yang mudah untuk satu atau dua orang.
Persiapan ke Depan dan Penyimpanan Penyimpanan: Tutup rapat sisa kue keju dengan bungkus plastik atau pindahkan ke wadah kedap udara. Dinginkan hingga 4 hari. Persiapan sebelumnya: Siapkan resep kue keju tanpa panggang ini terlebih dahulu dan dinginkan dalam keadaan tertutup setidaknya selama 4 jam atau hingga 48 jam. Tutupi sedikit kue keju atau simpan piring pai dalam wadah kedap udara. Pembekuan: Setelah disiapkan, kue keju ini bisa dibekukan. Bungkus dengan bungkus plastik, masukkan ke dalam wadah atau tas tahan freezer, dan bekukan hingga 4 bulan. Cairkan di lemari es semalaman sebelum disajikan.
Apakah Anda membuat Kue Keju Tanpa Panggang ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah.
Kue Keju Tanpa Panggang
Lembut dan dekaden, kue keju tanpa panggang ini adalah hidangan penutup klasik yang disukai semua orang!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam mangkuk sedang, campurkan mentega cair, remah graham, dan gula dengan garpu.
Tekan campuran ke bagian bawah dan atas sisi (sekitar 1 ½ inci) piring pai berukuran 9 inci atau loyang berbentuk pegas berukuran 8 inci. Dinginkan sambil menyiapkan isian.
Kocok krim keju lunak dengan mixer listrik hingga halus dan mengembang. Tambahkan gula halus dan ekstrak vanila, lalu terus kocok hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk terpisah, kocok krim kocok kental dingin dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Tambahkan tepung maizena, naikkan kecepatan mixer ke tinggi, dan kocok lagi selama 3-4 menit hingga terbentuk puncak yang kaku.
Lipat krim kocok ke dalam campuran krim keju.
Sebarkan isian kue keju secara merata ke dalam kerak yang sudah disiapkan dan dinginkan setidaknya selama 4 jam, atau semalaman.
Taburi dengan topping favorit Anda dan sajikan.
Penyajian: 1 potong | Kalori: 464 | Karbohidrat: 32g | Protein: 5g | Lemak: 36g | Lemak Jenuh: 19g | Kolesterol: 103mg | Natrium: 294mg | Kalium: 125mg | Serat: 1g | Gula: 20g | Vitamin A: 1199IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 81mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Kue, Makanan Penutup
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
Cheesecake yang diadaptasi dari Strawberry Cheesecake Pie (No Bake)
