Nikmati buah persik segar atau beku dalam kue persik terbalik yang manis dan lembab ini!
Bahan kue sederhana dari dapur, buah persik, dan topping gula merah karamel yang renyah membuat hidangan penutup yang mudah ini menjadi suguhan yang lezat!
Sangat mudah untuk membuatnya dengan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki. Persiapannya sangat cepat. Ini adalah kue kuning yang empuk dan empuk dengan topping buah persik mentega. Anda bisa menggunakan buah persik segar, beku, atau kalengan, sehingga resep ini mudah disiapkan sepanjang tahun.
Catatan Bahan Untuk Kue Persik Terbalik Persik: Persik segar atau beku bisa digunakan dalam resep ini. Jika menggunakan makanan kaleng, pastikan sudah dikeringkan dengan baik. Jika menggunakan buah persik segar, saya suka mengupas buah persiknya (lihat catatan resep untuk mengupasnya). Tepung: Tepung serbaguna adalah bahan dasar kue ini. Mentega: Saya lebih suka mentega tawar dalam memanggang (dan mentega asin untuk memasak atau menyajikan). Gula merah: Gula merah muda atau tua bisa digunakan dalam kue ini. Gula: Gula menambah rasa manis dan tekstur. Baking powder: Baking powder membantu kue ini mengembang, pastikan baking powder Anda segar.
Variasi: Campur dan padukan buah persik dengan blueberry atau irisan stroberi, atau gunakan pir, apel, atau nanas sebagai gantinya.
Untuk mengupas buah persik segar, potong tanda “X” kecil di bagian bawah setiap buah dan masukkan ke dalam air mendidih selama sekitar 20 detik. Segera masukkan ke dalam semangkuk air es dan gosok kulitnya.
Cara Membuat Kue Persik Terbalik
Nikmati buah persik segar atau beku dalam kue persik terbalik yang manis dan lembab ini!
Lelehkan gula merah dalam mentega dalam loyang dengan irisan buah persik. Siapkan adonan (resep di bawah) dan oleskan di atas buah persik. Panggang sampai petik kayu keluar bersih. Balikkan ke piring sebelum disajikan.
Nikmati hangat atau dingin dengan krim kocok atau satu sendok es krim vanilla buatan sendiri.
Cara Menyimpan Kue Persik Terbalik Untuk pembuatan hingga 3 hari ke depan, bungkus kue yang sudah dingin dengan alumunium foil, lalu bungkus plastik dan simpan di lemari es. Buang bungkus plastik dan panaskan kembali kue pada suhu 300°F selama sekitar 10-15 menit sebelum disajikan. Simpan sisa kue buah persik terbalik di lemari es hingga 3 hari. Bekukan kue atau porsi yang sudah dingin dalam wadah tahan freezer dan cairkan semalaman di lemari es. CATATAN: Buah persik mungkin berubah warna setelah dicairkan, tetapi hal itu tidak akan mempengaruhi rasanya. Cukup taburi dengan buah persik segar atau krim kocok. Kenikmatan Bagus Lainnya
Apakah keluarga Anda menikmati Kue Persik Terbalik ini? Tinggalkan komentar dan penilaian di bawah.
Kue Persik Terbalik
Kue persik terbalik yang lembab dan lembut dibuat dengan buah persik segar, beku, atau kalengan dan adonan kue buatan sendiri yang bermentega.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Panaskan oven hingga 350°F.
Masukkan gula merah dan mentega ke dalam loyang berukuran 9 inci. Tambahkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 3-4 menit atau sampai mentega meleleh. Aduk hingga tercampur.
Masukkan irisan buah persik & tepung ke dalam mangkuk kecil jika menggunakan buah persik segar atau beku (buah persik kalengan tidak membutuhkan tepung). Susun irisan buah persik secara merata di atas gula merah dan mentega. Menyisihkan.
Campurkan gula dan mentega cair dalam mangkuk besar. Masukkan telur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, baking powder, kayu manis & sedikit garam.
Tambahkan campuran tepung bergantian dengan buttermilk ke dalam campuran mentega. Aduk hingga tercampur.
Oleskan adonan di atas irisan buah persik dan panggang selama 32-36 menit atau sampai tusuk gigi bersih.
Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin di dalam loyang 15-20 menit. Jalankan pisau di sepanjang tepi kue dan balikkan ke piring. Sajikan hangat dengan es krim jika diinginkan.
Kalori: 356 | Karbohidrat: 57g | Protein: 4g | Lemak: 13g | Lemak Jenuh: 8g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 3g | Lemak Trans: 0,5g | Kolesterol: 53mg | Natrium: 135mg | Kalium: 232mg | Serat: 1g | Gula: 36g | Vitamin A: 540IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 92mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Kue, Makanan Penutup
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
