Rise Baking Company, yang menjalankan bisnis sebagai South Coast Baking, dari Springdale, AR, menarik kembali adonan kue beku Costco Chocolate Chunk, Member’s Mark Chocolate Chunk, Panera Chocolate Chipper Cookie, Rise Baking Jumbo Chocolate Chunk, dan adonan kue Mini Chocolate Chip Cookie karena potensinya Kontaminasi Salmonella.
Produk-produk ini merupakan bagian dari penarikan kembali 29.019 peti produk adonan kue oleh Rise Baking Company pada 2 Mei 2024.
Menurut rincian yang diposting online oleh Food and Drugs Administration (FDA), penarikan kembali tersebut dimulai pada 2 Mei 2024, dan masih berlangsung.
Produk yang ditarik kembali didistribusikan di California, Ohio, Pennsylvania, Oregon, Florida, Illinois, North Carolina, Massachusetts, Wisconsin, Colorado, Louisiana, Texas, Missouri, Minnesota, Oklahoma, New York, Michigan, Indiana, Maryland, New Jersey dan Georgia .
Tentang infeksi Salmonella
Siapapun yang pernah makan adonan kue dan mengalami gejala infeksi Salmonella harus mencari pertolongan medis. Orang yang sakit harus memberi tahu dokternya tentang kemungkinan paparan bakteri Salmonella karena tes khusus diperlukan untuk mendiagnosis salmonellosis. Gejala infeksi Salmonella dapat menyerupai penyakit lain, sehingga sering kali menyebabkan kesalahan diagnosis.
Gejala infeksi Salmonella dapat berupa diare, kram perut, dan demam dalam waktu 12 hingga 72 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Jika tidak, orang dewasa yang sehat biasanya sakit selama empat sampai tujuh hari. Namun dalam beberapa kasus, diare bisa sangat parah sehingga pasien memerlukan rawat inap.
Orang lanjut usia, anak-anak, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti pasien kanker, lebih mungkin terserang penyakit parah dan kondisi serius yang terkadang mengancam jiwa.
Beberapa orang terinfeksi tanpa sakit atau menunjukkan gejala apa pun. Namun, mereka mungkin masih menularkan infeksinya kepada orang lain.
Produk yang ditarik kembali:
Adonan Kue Beku Potongan Coklat Costco
Berat Bersih. keping adonan 33 pon (14,97kg) 1,6 ons
Potongan Coklat Mark Anggota
Berat Bersih. 14,85 pon (6,74kg) 144/1,65 ons keping/kotak adonan
kue coklat chipper panera,
Berat Bersih. 41,25 lb (18,71kg), keping/kotak adonan 220/3 ons
Rise Baking Potongan Coklat Jumbo
Berat Bersih. 37,5 pon (17,01 kg) 240/2,5 ons keping/kotak adonan
Kue Kepingan Coklat Mini
Berat Bersih. 16,87 lb (7,65 kg) 600/0,45 oz keping/kotak adonan
Konsumen sebaiknya tidak menggunakan produk ini. Produk yang ditarik kembali harus dibuang atau dikembalikan ke tempat pembeliannya.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
