Dengarkan artikelnya 5 menit
Audio ini dibuat secara otomatis. Harap beri tahu kami jika Anda memiliki masukan.
Sebagai bahan pokok mini-bar rumahan, Q Mixers telah menjadi basis bagi kreativitas konsumennya yang mengikuti tren selera. Bob Arnold, CEO perusahaan, mengatakan mixer non-karbonasi terbarunya dirancang untuk mencerminkan dua tren utama: pengaruh rasa global dan bahan-bahan asli.
Dalam dua dekade terakhir sejak diluncurkan pada tahun 2006, para peminum semakin mencari variasi minuman beralkohol, baik melalui rasa tambahan atau kombinasi minuman beralkohol yang unik. Lebih jauh lagi, perusahaan-perusahaan dalam kategori alkohol mengubah minuman cocktail terkenal untuk menjaga konsumen tetap waspada, terutama konsumen milenial dan Gen Z yang berubah-ubah.
“Bagian yang menurut kami lebih menarik saat ini adalah keserbagunaannya,” kata Arnold. “Kami biasanya berinovasi dengan satu cairan dasar pada awalnya, dan kemudian kami mulai melalui berbagai filter, bertanya ‘Apa yang bisa kami lakukan dengan ini?’”
Peluncuran Q Mixers terbaru, campuran Spicy Mango Margarita, memanfaatkan tren viral di kalangan Gen Z yang dikenal sebagai “swicy” — minuman dengan rasa manis dan tambahan rasa pedas. Minuman ini dimaniskan dengan agave dan mengandung mangga, jeruk nipis, dan jalapeños. Itu dirancang untuk dipasangkan dengan margarita beku, sesuai dengan mereknya.
Q Mixers mengembangkan produknya dengan menganalisis data konsumen NIQ (Nielsen), yang menunjukkan adanya pergeseran dalam hal apa yang diprioritaskan oleh peminum muda. Perusahaan mengamati bahwa margarita adalah koktail yang paling banyak dipesan di AS
“Apa [NIQ] yang terungkap melalui banyak pengujian adalah bahwa di ruang mixer non-karbonasi, selalu ada orang yang ingin menjadi lebih sehat, dan sebagian darinya adalah tentang bahan-bahan asli,” kata Arnold. “Penggunaan gula asli dan agave asli sebenarnya mendapat skor lebih tinggi daripada keinginan untuk nol kalori.”
Tren “swicy” juga terlihat pada merek minuman terkemuka lainnya seperti Starbucks, yang meluncurkan minuman “Spicy Lemonade Refresher” di tokonya bulan lalu.
Konsumen mengatakan kepada perusahaan bahwa mereka menginginkan rasa mangga yang kuat, tetapi juga dengan bumbu yang nyata, kata Arnold. Q Mixers mengamati semakin besarnya pengaruh peminum Hispanik, India, dan Asia untuk mengukur jenis minuman apa yang semakin populer, kata eksekutif tersebut.
“Kami bekerja sama dengan salah satu perusahaan perasa paling terkemuka di dunia untuk membantu kami memikirkan apa yang sedang tren, bukan hanya apa yang sedang tren,” kata Arnold.
Penawaran Spicy Mango Margarita bergabung dengan produk mixer Margarita dan Spicy Grapefruit Margarita regulernya, bersama dengan campuran Bloody Mary, dalam rangkaian minuman non-karbonasi yang dirancang untuk ditambahkan ke minuman keras.
Q Mixers memiliki “meja inovasi aktif” yang mengembangkan mixer baru, kata Arnold, tetapi Q Mixers bersikap strategis dalam cara meluncurkan produk baru. Perusahaan ini ingin berinovasi dengan soda klub agar lebih menarik, dan memperluas profil rasa dari alat pencampur bagal.
“Saya mungkin dapat menghadirkan lima produk ke pasar tahun ini, dengan cukup mudah jika saya menginginkannya, namun Anda harus membuat pilihan tidak hanya berdasarkan apa yang sedang tren namun juga apa yang benar-benar diinginkan dan ditingkatkan oleh konsumen,” kata Arnold.
Q Mixers pertama kali meluncurkan campuran non-karbonasi pada tahun 2022.
Atas perkenan Q Mixer
Mewujudkan Generasi Z
Peminum muda mungkin akan lebih banyak membeli produk mixer di tengah ketidakpastian inflasi.
Brenda Fiala, wakil presiden strategi global di Bacardi, mengatakan kepada Food Dive awal tahun ini bahwa generasi muda yang kekurangan uang dan mungkin pergi ke bar untuk minum semakin memilih pilihan yang lebih murah yaitu membuat minuman di rumah dengan minuman beralkohol dan mixer. . Empat puluh empat persen konsumen mengatakan kepada perusahaan minuman beralkohol dalam survei koktail tahun 2024 bahwa mereka berniat meminum koktail dengan bahan-bahan yang lebih alami.
Campuran margarita baru Q Mixers hadir ketika merek-merek terkemuka di bidang alkohol memanfaatkan meningkatnya minat terhadap tequila dengan peluncuran baru — termasuk White Claw, Boston Beer’s Truly, soda tequila Casa Azul, dan 818 Spirits dari Kendall Jenner.
Pada saat yang sama, banyak konsumen Gen Z yang minum lebih sedikit dibandingkan konsumen yang lebih tua, sehingga mengubah pemikiran tradisional mengenai minuman apa yang ingin dibeli oleh generasi muda.
Sementara pembuat koktail non-alkohol seperti Mingle Mocktails bertujuan untuk melayani permintaan minuman tanpa minuman keras yang terus meningkat, Q Mixers mengambil pendekatan yang berbeda. Meskipun mereka memandang dirinya sebagai pilihan non-alkohol yang baik bagi konsumen yang ingin meminum Q Mixers sendiri, bisnis ini masih melihat dirinya sebagian besar berada di bidang alkohol.
Demografi intinya sebagian besar adalah milenial dan Gen X karena merekalah yang ingin menikmati koktail yang layak, menurut Arnold. Namun perusahaan akan memposisikan dirinya untuk menyelaraskan dengan preferensi konsumen seiring dengan perubahan.
Q Mixers bekerja dengan ahli campuran untuk mengembangkan cara non-alkohol dalam menyiapkan minumannya, katanya, termasuk penambahan campuran Spicy Mango Margarita ke dalam soda klub.
“Kami melihat Q sebagai kanvas, dan Anda adalah senimannya, Anda tahu bagaimana Anda ingin melukis kami,” kata Arnold.
