Muffin meatloaf adalah hidangan klasik yang menyenangkan dan cepat.
Resep meatloaf mini ini mengubah daging giling menjadi santapan cepat di malam hari yang akan disukai seluruh keluarga.
Mereka mudah disiapkan untuk makan malam hari kerja yang lezat. Daging cincang mini matang dalam waktu kurang dari 30 menit. Anda dapat menyiapkannya terlebih dahulu dan memanggangnya sebelum disajikan. Mereka dipanaskan kembali dan dibekukan dengan baik untuk persiapan makan.
Apa yang Anda Butuhkan Untuk Daging Mini
Daging Sapi Giling: Saya menggunakan daging giling tanpa lemak (80/20), yang lemaknya cukup untuk menambah rasa. Anda juga bisa menggunakan kalkun giling atau ayam giling atau mengganti ⅓ daging giling dengan daging babi giling.
Remah roti: Remah roti mengikat daging cincang menjadi satu dan menjaganya tetap enak dan berair. Gunakan remah roti yang sudah dibumbui dalam resep ini. Jika menggunakan remah roti biasa, bumbui dengan tambahan bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan bumbu Italia.
Telur: Telur juga membantu muffin meatloaf menyatu.
Rasa: Saya menambahkan paprika hijau, bawang bombay, dan sedikit saus bbq untuk menambah rasa. Karena cepat matang, bawang bombay harus dilunakkan atau diganti dengan ¾ sendok teh bubuk bawang bombay.
Variasi Topping Meatloaf Mini Topping Zesty: ⅓ cangkir saus tomat, ⅓ cangkir saus sambal, 1 sendok makan gula merah Topping Gula Merah: ⅓ cangkir saus tomat, 2 sendok makan gula merah, 1 sendok makan cuka, 1 sendok teh mustard kering Topping BBQ: campurkan saus BBQ dengan perbandingan yang sama dan saus tomat
Cara Memasak Meatloaf dalam Kaleng Muffin Persiapan: Haluskan bawang bombay sesuai resep di bawah ini. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk. Glasir: Siapkan glasir dengan mengocok saus tomat, saus sambal, dan gula merah. Memanggang: Bagilah roti mini ke dalam loyang muffin, taburi dengan glasir, dan panggang.
Angkat setelah matang dan diamkan beberapa menit sebelum disajikan.
Tip Holly
Meatloaf muffin tin dimasak dengan cepat, dan semua orang menyukainya. Inilah tip saya untuk kesempurnaan.
Gunakan semprotan masak atau pelapis perkamen untuk memastikan daging cincang tidak lengket. Aduk hingga tercampur saja, pencampuran yang berlebihan dapat menyebabkan daging cincang menjadi padat. Ini dipanggang selama sekitar 22 – 26 menit pada suhu 425°F. Gunakan termometer baca instan untuk memastikan suhu mencapai 160°F. Penyimpanan & Pembekuan
Resep meatloaf mini ini praktis dibuat khusus untuk freezer, baik sebagai makanan siap saji atau sebagai sisa makanan.
Setelah Dipanggang: Panggang sesuai petunjuk dan dinginkan sepenuhnya. Bekukan dalam kantong freezer atau wadah yang aman untuk freezer. Pembekuan Mentah: Anda dapat membekukan muffin meatloaf mentah untuk dimasak nanti. Persiapkan sesuai petunjuk dan bekukan di dalam panci. Setelah beku, pindahkan ke kantong freezer atau wadah kedap udara dan bekukan hingga 4 bulan. Jika daging cincang dibekukan di dalam wajan, celupkan bagian bawah wajan ke dalam air panas selama beberapa detik untuk melepaskannya. Untuk memanggang, masukkan kembali muffin ke dalam loyang muffin, tutup dengan bungkus plastik, dan cairkan di lemari es semalaman. Panggang sesuai petunjuk, tambahkan 3 hingga 4 menit pada waktu memanggang.
Resep Meatloaf Lebih Lezat
Apakah Anda menikmati muffin meatloaf mini ini? Tinggalkan komentar dan penilaian di bawah.
Muffin Meatloaf Mini
Muffin meatloaf yang mudah ini adalah camilan sempurna atau ide makan malam cepat. Mereka bagus untuk maju dan membekukan!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Panaskan oven hingga 425°F. Olesi loyang muffin atau semprot dengan cooking spray, sisihkan.
Untuk membuat glasir, dalam mangkuk sedang, campurkan saus tomat, saus sambal, dan gula merah, lalu sisihkan.
Dalam wajan kecil, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga empuk, sekitar 3 hingga 4 menit. Dinginkan sepenuhnya.
Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, bawang bombay dingin, paprika, remah roti, saus Worcestershire, telur, peterseli, garam, dan merica. Tambahkan ¼ cangkir campuran glasir. Campur sampai tercampur.
Bagi campuran daging ke dalam 10 lubang muffin. Bagilah glasir di atas daging cincang.
Panggang tanpa tutup selama 22-26 menit atau sampai matang, dan suhu internal roti mencapai 160°F. Istirahat selama 5 menit.
Kalori: 227 | Karbohidrat: 15g | Protein: 15g | Lemak: 11g | Lemak Jenuh: 4g | Kolesterol: 63mg | Natrium: 457mg | Kalium: 340mg | Serat: 1g | Gula: 7g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 8,5mg | Kalsium: 39mg | Besi: 2.3mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Daging Sapi, Makan Malam, Makanan Ringan
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
