Resep Mississippi Pot Roast ini adalah favorit keluarga, dan saya menyukainya karena sangat mudah untuk disiapkan!
Anda hanya memerlukan lima bahan dan waktu persiapan beberapa menit. Atur dan lupakan untuk menikmati crockpot panggang yang meleleh di mulut dengan kuah yang kaya dan gurih
Apa itu Panggang Pot Mississippi?
Bahan-bahannya tidak biasa, tapi keluarga saya menyukai resep ini – daging panggang, au jus, campuran saus ranch, dan mentega dengan paprika pepperoncini.
Resep Mississippi Pot Roast ini empuk seperti garpu dan memiliki kuah yang kaya dan beraroma (tidak pedas). Itu dibuat oleh juru masak rumahan Robin Chapman dan telah ditampilkan di New York Times!
Hanya lima bahan sederhana yang membuat persiapan menjadi mudah untuk malam hari yang sibuk atau akhir pekan yang santai. Dibuat dengan slow cooker, ini adalah ‘atur dan lupakan!’ jenis makanan yang bisa dimasak sendiri! Itu bisa dibuat terlebih dahulu dan sisa makanan dibekukan dengan baik.
Bahan untuk Panggang Pot Mississippi
Saya suka resep ini karena sangat mudah dan empuk.
Daging Sapi Panggang – Pilihan pertama saya untuk daging sapi panggang adalah daging panggang dengan lapisan marmer yang bagus di seluruh bagiannya (saya menggunakan hal yang sama untuk daging panggang dalam panci apa pun). Panggang bulat atau panggang pantat juga bisa digunakan seperti halnya daging babi panggang.
Bumbu – Daging panggang ini dibumbui dengan campuran saus peternakan kering dan campuran kuah au jus. Anda bisa mengganti bungkusnya dengan campuran ranch dressing Anda sendiri (saya sering hanya menambahkan bumbu ranch dressing dan melewatkan bubuk buttermilk).
Paprika Pepperoncini – Ini adalah bahan rahasianya! Mereka melunakkan daging dan menambah rasa! Meskipun rasanya pedas saat dikeluarkan dari toples, resep ini tidak pedas setelah dimasak.
Mentega – Setengah batang mentega ditambahkan ke resep ini (asin atau tawar bisa digunakan). Untuk rasa berasap, Anda bisa menukar sebagian mentega dengan sisa minyak bacon.
Variasi – Daging panggang ini sudah enak, tetapi akan lebih enak lagi jika ditambahkan sayuran seperti wortel, seledri, atau bawang bombay.
Cara Membuat Panggang Pot Mississippi
Rendah dan lambat adalah cara terbaik untuk mendapatkan daging sapi super empuk yang meleleh di mulut.
Coklat: Coklatkan daging di kedua sisi dan pindahkan ke slow cooker (resep di bawah). Gabungkan & Masak: Tambahkan jus pepperoncini dan taburkan campuran ranch dan au jus di atas daging panggang. Taburi dengan mentega. Tutup dan masak sampai garpu empuk. Rusak & Sajikan: Rusak dengan beberapa garpu dan sajikan dengan jus. (Jusnya bisa dikentalkan jika Anda mau – lihat catatan resep).
Membakarnya opsional, tetapi menambah rasa ekstra. Jangan menambahkan cairan ekstra ke dalam slow cooker. Jus dari daging panggang dan mentega akan memastikan ada banyak kuah yang beraroma. Jika Anda tidak memiliki slow cooker, Anda masih bisa membuat hidangan ini di oven belanda. Ikuti waktu memasak daging panggang saya untuk hasil yang sempurna. Jika ingin mengentalkan kuahnya, campurkan dua sendok makan tepung maizena dengan dua sendok makan air, lalu masukkan ke dalam tetesan. Biarkan masak selama sekitar 10 menit atau sampai mengental sesuai keinginan Anda.
Apa yang Harus Disajikan dengan Mississippi Pot Roast
Resep panggang pot Mississippi tempayan ini sangat enak. Inilah cara favorit kami untuk menyajikannya.
Resep Daging Sapi Lebih Empuk
Apakah keluarga Anda menyukai Resep Pot Mississippi ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Panggang Pot Mississippi
Baik Anda membuat resep ini di CrockPot atau di dalam oven, daging panggang dalam panci Mississippi adalah daging panggang yang lezat, berair, dan beraroma!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam wajan besar, dengan api sedang-besar, kecoklatan daging panggang selama sekitar 5 menit per sisi.
Tempatkan daging panggang di bagian bawah slow cooker berukuran 6 liter dan tuangkan jus pepperoncini. Taburkan campuran saus ranch kering dan campuran saus au jus di atas daging panggang. Tambahkan paprika pepperoncini dan irisan mentega di atas daging panggang.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 8-10 jam atau sampai daging panggang empuk.
Setelah daging panggang matang, suwir dengan garpu dan campurkan ke dalam jus di slow cooker.
Sajikan di atas kentang tumbuk, mie telur, atau nasi.
Kalori: 481 | Karbohidrat: 4g | Protein: 44g | Lemak: 32g | Lemak Jenuh: 15g | Kolesterol: 172mg | Natrium: 668mg | Kalium: 772mg | Serat: 1g | Gula: 1g | Vitamin A: 232IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 40mg | Besi: 5mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Daging Sapi, Makan Malam, Hidangan Utama, Slow Cooker
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
Resep Mississippi Pot Roast ini awalnya dikembangkan oleh Robin Chapman, Ripley, MS.
