Cobalah resep Kue Selai Kacang Kiss Blossom kami untuk suguhan selai kacang yang lembut dengan bagian tengah cokelat – cocok untuk kue liburan!
Kue bunga selai kacang, masing-masing dengan taburan cokelat—suguhan yang tak lekang oleh waktu.
Saat musim perayaan tiba, tidak ada yang lebih mengatakan ‘selamat berlibur’ selain sekumpulan kue, dan Kue Selai Kacang Kiss Blossom ini adalah contoh sempurna. Kue klasik favorit ini memadukan rasa selai kacang dan coklat yang tak tertahankan untuk menghasilkan kue yang nikmat untuk dibuat maupun dimakan.
Mengapa Resep Ini Berhasil
Kombinasi gula pasir, coklat tua, dan coklat muda menambah kedalaman rasa dan manisnya.
Menggunakan lebih sedikit tepung dibandingkan resep lain menghasilkan konsistensi sempurna – kue selai kacang yang lembut dan kenyal.
Eksterior Renyah, Interior Lembut: Kue-kue ini memberikan keseimbangan yang menyenangkan dengan bagian luarnya yang manis dan renyah yang memberikan interior yang lembut dan kenyal. Teksturnya yang kontras menciptakan pengalaman makan yang memuaskan dan menyenangkan.
Kue Ciuman Selai Kacang kami merupakan hadiah liburan yang sempurna.
Bahan-bahanUntuk membuat Kue Kering Selai Kacang Kiss Blossom, Anda membutuhkan gula merah muda, selai kacang kental, mentega tawar, telur besar, tepung serbaguna, soda kue, baking powder, garam, gula pasir, dan coklat Hershey’s Kisses.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Catatan Bahan
Tepung: Struktur kue kami dimulai dengan tepung serbaguna. Kami menggunakan secukupnya untuk membentuk adonan tanpa mengeringkan kue.
Baking Soda: Ini membuat kue kami terangkat. Pastikan untuk memeriksa kesegaran kemasannya.
Garam: Kami menggunakan halal halus, tapi garam laut halus atau garam meja juga bisa digunakan.
Vanila: Pasta kacang vanila atau ekstrak vanila merupakan pilihan yang baik. Dalam keadaan darurat, penyedap rasa vanila juga bisa digunakan.
Gula: Kombinasi gula pasir, coklat tua, dan coklat muda menambah kedalaman rasa dan rasa manis. Anda bisa mengganti warna coklat tua dengan warna terang dan sebaliknya.
Telur: Gunakan 1 butir telur besar bersuhu ruangan untuk mengikat semua bahan menjadi satu.
Mentega: Pilih mentega tawar untuk mengatur kadar garam secara keseluruhan. Jika Anda memilih mentega asin, potong garam tambahan menjadi dua. Jika Anda lebih menyukai alternatif bebas susu, Anda dapat mencari pengganti mentega nabati.
Selai Kacang: Bintang pertunjukan. Pilihlah selai kacang olahan seperti Jif atau Skippy untuk tekstur dan rasa terbaik.
Permen Ciuman Cokelat: Anda pasti ingin memiliki cokelat Hershey’s Kisses untuk resep ini. Permen coklat susu yang ikonik ini, dengan bentuknya yang khas, menjadi topping yang sempurna. Anda juga bisa menggunakan cangkir selai kacang mini untuk hasil yang berbeda.
Beberapa penggantinya termasuk olesan Biscoff, mentega apel, atau mentega kue bebas kacang. Untuk rasa yang lebih pedas, cobalah mentega biji bunga matahari atau mentega kedelai. Pengganti ini akan memberikan tekstur krim serupa tanpa sifat alergi pada kacang tanah.
LOMPAT KE RESEP
Petunjuk Langkah Demi Langkah
Anda dapat menemukan resep lengkap yang dapat dicetak di bagian bawah posting ini (klik tombol di atas), tetapi baca terus untuk petunjuk langkah demi langkah yang mendetail dengan foto untuk setiap langkah.
Panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga 375°F (190°C), dan jika Anda tidak menggunakan loyang antilengket, siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti. Ini akan mencegah cookie menempel.
Mempersiapkan Adonan
Tambahkan 1 cangkir (240 ml) gula merah muda yang dikemas rapat, ¼ cangkir gula merah tua (juga dikemas), ¼ cangkir gula pasir, ¾ cangkir (180 ml) selai kacang kental, dan ½ cangkir (120 ml) mentega tawar yang dilunakkan ke dalam mangkuk besar atau mixer berdiri.
Mentega lunak, gula merah, dan selai kacang dalam mangkuk mixer berdiri.
Kemudian, gunakan mixer listrik untuk mengocok adonan hingga menjadi ringan dan mengembang sebelum menambahkan 1 butir telur berukuran besar.
Telur ditambahkan ke dalam adonan mengembang.
Kocok hingga telur tercampur sempurna.
Dalam mangkuk terpisah, ayak 1¾ cangkir (420 ml) tepung serbaguna, ½ sendok teh (2,5 ml) soda kue, ½ sendok teh (2,5 ml) baking powder, dan ½ sendok teh (2,5 ml) garam. Ini memastikan bahan kering Anda bebas dari gumpalan.
Mengayak tepung ke dalam mangkuk.
Campurkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap ke dalam adonan basah. Lanjutkan mengaduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan.
Adonan tercampur.
Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam untuk mengencangkannya, pastikan bunga selai kacang Anda tetap mempertahankan bentuknya saat dipanggang. Adonan dingin juga lebih mudah diatur untuk dibagi dan digulung.
Membentuk Cookie
Setelah adonan benar-benar dingin, ambil satu porsi kira-kira sebesar 1 sendok makan. Gulung bagian adonan ini di antara telapak tangan Anda dengan tekanan yang lembut dan merata. Teknik ini akan membentuk bola yang halus dan bulat.
Bola adonan yang digulung
Lalu lumuri tiap bulatan adonan dengan gula pasir secara merata.
Melapisi bola adonan dengan gula.
Memanggang Kue
Tempatkan bola adonan berlapis gula di atas loyang yang sudah Anda siapkan. Pastikan untuk memberi jarak sekitar 2 inci (5,08 cm) agar kue dapat mengembang saat dipanggang.
Bola-bola bergula ditempatkan di atas loyang.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 8 hingga 10 menit hingga kue matang dan pinggirannya berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Topping Kue
Segera setelah kue keluar dari oven, tekan perlahan Hershey’s Kiss ke tengah masing-masing kue. Kehangatan kue akan membantu coklat menempel.
Menempatkan ciuman coklat di atas kue.
Masukkan Peanut Butter Kiss Blossom Cookies ke dalam freezer setelah diberi topping agar ciumannya tidak terlalu meleleh. Anda hanya perlu menyimpannya di sana sampai dingin.
Jika freezer Anda tidak memiliki ruang untuk loyang, pindahkan kue ke nampan atau piring yang lebih kecil sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Setelah Kue Bunga Selai Kacang Anda dingin, sajikan dan nikmatilah!
Kue Ciuman Selai Kacang adalah suguhan perayaan yang sempurna.
Tip Teratas Erren
Mengukur Bahan Secara Akurat: Gunakan gelas dan sendok takar yang tepat untuk memastikan pengukuran semua bahan secara tepat. Memanggang adalah ilmu pengetahuan, dan pengukuran yang akurat sangat penting untuk hasil yang konsisten.
Melembutkan Mentega dengan Benar: Saat melunakkan mentega, diamkan pada suhu kamar selama kurang lebih 30 menit. Itu harus lembut tetapi tidak meleleh. Ini memastikan krim yang tepat dengan gula.
Gunakan Mixer Listrik: Mixer listrik memudahkan untuk mengocok gula, mentega, dan bahan basah lainnya, sehingga menghasilkan adonan kue yang lebih pulen.
Ayak Bahan Kering: Mengayak bahan kering seperti tepung, soda kue, baking powder, dan garam membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan pemerataan.
Dinginkan Adonan: Jangan lewatkan langkah pendinginan. Ini mengencangkan adonan, membuatnya lebih mudah ditangani dan mencegah kue menyebar terlalu banyak saat dipanggang.
Bola Adonan Berukuran Seragam: Gulung adonan menjadi bola berukuran seragam untuk waktu memasak yang konsisten. Menggunakan sendok takar atau sendok kue dapat membantu mencapai hal ini.
Ruang Cookies dengan Benar: Sisakan ruang yang cukup di antara bola-bola adonan kue di loyang agar bisa menyebar saat dipanggang. Biasanya, jarak sekitar 2 inci sudah cukup.
Tekan Ciuman Selagi Hangat: Setelah mengeluarkan cookies dari oven, segera tekan Hershey’s Kiss di tengahnya selagi masih hangat. Ini membantu coklat menempel.
Petunjuk Penyimpanan & Pembekuan
Petunjuk Penyimpanan: Setelah Peanut Butter Kiss Blossom Cookies Anda benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Jika disimpan dengan benar, mereka tetap segar dan beraroma hingga satu minggu.
Petunjuk Pembekuan: Untuk membekukan kue, letakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan bekukan hingga mengeras. Kemudian, pindahkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong tahan freezer dengan kertas roti di antara lapisannya agar tidak lengket. Beri label dengan tanggal dan bekukan hingga tiga bulan.
Jika sudah siap untuk dinikmati, biarkan mencair pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit. Kue Anda akan terasa lezat seperti saat baru dipanggang.
FAQ
Berapa lama bunga selai kacang bertahan?
Bunga selai kacang bisa tetap segar dan lezat hingga seminggu jika disimpan dengan benar. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar untuk menjaga tekstur dan rasanya. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa membekukannya hingga 3 bulan.
Mengapa cookie saya rata?
Cookies bisa menjadi datar karena beberapa alasan. Adonan bisa melebar terlalu banyak jika mentega Anda terlalu lunak atau meleleh. Tepung yang salah takaran juga bisa menyebabkan kue menjadi pipih; pastikan Anda menggunakan metode sendok dan rata. Terakhir, periksa apakah soda kue Anda masih segar, karena ragi yang kadaluarsa dapat menyebabkan kue menjadi kempes.
Mengapa kue saya rapuh?
Kue yang rapuh sering kali disebabkan oleh terlalu banyak tepung atau tidak cukup lemak dalam adonan. Pastikan untuk mengukur bahan-bahan Anda secara akurat, dan jangan mengaduk adonan secara berlebihan, karena dapat menyebabkan teksturnya rapuh. Menambahkan sedikit mentega atau tambahan kuning telur juga dapat membantu mengikat adonan.
Mengapa ciuman Hershey tidak menempel di kue saya?
Jika ciuman Hershey Anda tidak menempel pada kue Anda, itu mungkin karena kuenya terlalu dingin sebelum Anda menambahkan ciumannya. Coba masukkan ke dalam kue segera setelah dikeluarkan dari oven saat masih hangat. Panasnya membantu coklat sedikit meleleh dan menempel pada permukaan kue.
Tetap Diperbarui
Terima resep & ide makan malam baru langsung ke kotak masuk Anda!
Ayo buat
Kue Bunga Ciuman Selai Kacang
Kue-kue ini menawarkan rasa selai kacang yang kaya dan pedas dengan bagian luar yang manis dan renyah. Kejutan Hershey’s Kiss di bagian tengahnya menambahkan sentuhan akhir cokelat kental, menjadikan kue ini suguhan yang tak tertahankan.
Persiapan15 menit menit
Masak8 menit menit
Total23 menit menit
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
instruksi
Panaskan oven Anda hingga 375°F (190°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk besar, kocok gula merah muda, gula merah tua, gula pasir, selai kacang, dan mentega dengan mixer listrik hingga ringan dan mengembang.
Tambahkan telur ke dalam campuran krim dan kocok hingga tercampur sempurna.
Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung, soda kue, baking powder, dan garam.
Campurkan campuran tepung secara bertahap dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, pastikan untuk mengikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
Masukkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam, atau hingga adonan cukup keras untuk dibentuk menjadi bola-bola.
Gulung adonan menjadi bola berukuran 1 inci, lalu gulingkan setiap bola ke dalam gula pasir hingga terlapisi.
Tempatkan bola adonan berlapis gula di atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak sekitar 2 inci.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 hingga 10 menit, atau sampai kue matang dan pinggirannya mulai berwarna coklat.
Segera setelah kue keluar dari oven, tekan Hershey’s Kiss di tengah masing-masing kue.
Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Tip + Catatan
Melembutkan Mentega dengan Benar: Saat melunakkan mentega, diamkan pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit. Itu harus lembut tetapi tidak meleleh. Ini memastikan krim yang tepat dengan gula.
Gunakan Mixer Listrik: Mixer listrik memudahkan untuk mengocok gula, mentega, dan bahan basah lainnya, sehingga menghasilkan adonan kue yang lebih pulen.
Ayak Bahan Kering: Mengayak bahan kering seperti tepung, soda kue, baking powder, dan garam membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan pemerataan.
Dinginkan Adonan: Jangan lewatkan langkah pendinginan. Ini mengencangkan adonan, membuatnya lebih mudah ditangani dan mencegah kue menyebar terlalu banyak saat dipanggang.
Bola Adonan Berukuran Seragam: Gulung adonan menjadi bola berukuran seragam untuk waktu memasak yang konsisten. Menggunakan sendok takar atau sendok kue dapat membantu mencapai hal ini.
Menaruh Cookies dengan Benar: Sisakan ruang yang cukup di antara bola-bola adonan kue di loyang agar bisa menyebar saat dipanggang. Biasanya, jarak sekitar 2 inci sudah cukup.
Tekan Ciuman Saat Hangat: Setelah mengeluarkan kue dari oven, segera tekan Hershey’s Kiss di tengahnya selagi masih hangat. Ini membantu coklat menempel.
Informasi nutrisi:
Kalori: 135 (7%)| Karbohidrat: 17g (6%)| Protein: 2g (4%)| Lemak: 7g (11%)| Lemak Jenuh: 3g (19%)| Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g| Lemak Tak Jenuh Tunggal: 2g| Lemak Trans: 0,1g| Kolesterol: 12mg (4%)| Natrium: 78mg (3%)| Kalium: 51mg (1%)| Serat: 1g (4%)| Gula: 12g (13%)| Vitamin A: 85IU (2%)| Kalsium: 20mg (2%)| Besi: 0,5mg (3%)
Penafian Data Gizi
Kursus:Makanan penutup
Masakan:Amerika
Kata Kunci: Kue Kering Selai Kacang, Kue Kering Selai Kacang
