Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) bertanggung jawab untuk memastikan bahwa pasokan makanan laut domestik dan impor negara tersebut aman, sehat, sehat, dan diberi label yang jujur.
Badan tersebut baru-baru ini menyediakan akses ke konten tentang makanan laut, termasuk ikan dan kerang, dari seluruh bagian Makanan di FDA.gov.
Tautan ini dikelompokkan berdasarkan audiens target, termasuk akses terhadap informasi dan saran konsumen terkini, dokumen panduan, peraturan, serta konten sains dan penelitian.
Sorotan
Draf Pedoman Baru untuk Industri: Rekomendasi Pengumpulan Sampel Representatif untuk Pengujian Pangan yang Digunakan Sebagai Bukti Pengeluaran Ikan dan Produk Perikanan Tertentu yang Harus Ditahan Tanpa Pemeriksaan Fisik (DWPE) dan Pengeluaran Barang Produsen Asing dari DWPE Februari 2024 Draf Pedoman ini dimaksudkan memberikan rekomendasi pengambilan sampel yang representatif untuk pengujian apabila ikan dan produk perikanan dikenakan penahanan tanpa pemeriksaan fisik (DWPE) karena adanya pemalsuan yang disebabkan oleh patogen, obat hewan yang melanggar hukum, scombrotoxin (histamin), dan/atau penguraian. Panduan untuk Industri: Panduan FDA Daftar Makanan Laut untuk Menentukan Nama Makanan Laut yang Dapat Diterima Agustus 2023
Dokumen Panduan telah diperbarui dengan menyertakan bahasa untuk memudahkan pemahaman serta contoh-contoh untuk memasukkan penggunaan “Kanpachi (Lautan-Budidaya)” sesuai persyaratan peraturan. FDA Menandatangani Kemitraan dengan Ekuador untuk Meningkatkan Keamanan Impor Udang
Pada tanggal 24 Agustus 2023, FDA menandatangani Regulatory Partnership Arrangement (RPA) yang pertama dengan otoritas pengatur makanan laut Ekuador untuk memperkuat keamanan pangan pada udang yang ditujukan untuk pasar AS. Udang adalah makanan laut yang paling banyak dikonsumsi di Amerika Serikat, dan sebagian besar diimpor. Ekuador adalah salah satu eksportir utama udang budidaya ke Amerika Serikat. Kegiatan Keamanan Makanan Laut Impor (PDF) Maret 2023
Laporan ini merinci bagaimana peraturan FDA yang ditetapkan serta program dan teknologi inovatif diterapkan untuk membantu memastikan keamanan makanan laut impor. FDA Memasuki Fase Ketiga Program Percontohan Makanan Laut Impor Kecerdasan Buatan Agustus 2022 FDA Membagikan Hasil Pengujian PFAS pada Makanan Laut Meningkatkan Keamanan Udang Impor Melalui Kemitraan Regulasi Percakapan dengan Steven Bloodgood, Penjabat Direktur, Divisi Keamanan Makanan Laut dan Fazila Shakir, Staf Direktur, Kerja Sama Regulasi dan Kemitraan. Panduan Bahaya dan Pengendalian Ikan dan Produk Perikanan yang Diperbarui
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
