Kemangi organik segar yang dijual di toko Trader Joe’s berada di balik wabah infeksi Salmonella Typhimurium di berbagai negara bagian.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit sedang menyelidiki wabah ini bersama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA). Hingga sore ini, selusin orang di tujuh negara bagian telah dipastikan mengidap wabah jenis Salmonella.
Kemangi segar yang dimaksud dijual dalam kemasan kulit kerang 2,5 ons dengan merek Infinite Herbs. Itu didistribusikan ke toko Trader Joe di Alabama, Connecticut, Washington DC, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, North Carolina, Nebraska, New Hampshire , New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Carolina Selatan, Tennessee, Virginia, Vermont, dan Wisconsin.
Pejabat kesehatan masyarakat sedang mewawancarai pasien dan menemukan bahwa tujuh dari delapan pasien yang diwawancarai melaporkan paparan kemangi organik segar dari toko Trader Joe sebelum jatuh sakit.
Data penelusuran balik yang dikumpulkan oleh FDA menetapkan bahwa Infinite Herbs LLC, di Miami, FL, adalah pemasok paket kemangi organik berukuran 2,5 ons yang dijual di toko Trader Joe’s.
Trader Joe’s telah secara sukarela menghapus semua kemangi organik merek Infinite Herbs yang dikemas dalam kemasan kulit kerang 2,5 ons dari toko mereka, dan produk ini seharusnya tidak lagi tersedia untuk dijual.
Investigasi wabah sedang berlangsung untuk menentukan sumber kontaminasi dan apakah produk tambahan ada kaitannya dengan penyakit.
Tentang infeksi Salmonella
Makanan yang terkontaminasi bakteri Salmonella biasanya tidak terlihat, berbau, atau terasa basi. Siapapun bisa terkena infeksi Salmonella. Bayi, anak-anak, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah berisiko lebih tinggi terkena penyakit serius karena sistem kekebalan mereka lemah, menurut CDC.
Siapa pun yang pernah makan kemangi organik segar dari toko Trader Joe dan mengalami gejala infeksi Salmonella harus mencari pertolongan medis. Orang yang sakit harus memberi tahu dokternya tentang kemungkinan paparan bakteri Salmonella karena tes khusus diperlukan untuk mendiagnosis salmonellosis. Gejala infeksi Salmonella dapat menyerupai penyakit lain, sehingga sering kali menyebabkan kesalahan diagnosis.
Gejala infeksi Salmonella dapat berupa diare, kram perut, dan demam dalam waktu 12 hingga 72 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Jika tidak, orang dewasa yang sehat biasanya sakit selama empat sampai tujuh hari. Namun dalam beberapa kasus, diare bisa sangat parah sehingga pasien memerlukan rawat inap.
Orang lanjut usia, anak-anak, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti pasien kanker, lebih mungkin terserang penyakit parah dan kondisi serius yang terkadang mengancam nyawa.
Beberapa orang terinfeksi tanpa sakit atau menunjukkan gejala apa pun. Namun, mereka mungkin masih menularkan infeksinya kepada orang lain.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
