Hickory Hollow Jerky, sebuah perusahaan di Eufaula, AL, menarik kembali 6.229 pon produk dendeng siap saji yang diproduksi tanpa melalui pemeriksaan federal, Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS mengumumkan hari ini.
Produk dendeng sapi dan dendeng bacon diproduksi pada berbagai tanggal antara 19 Januari 2024 hingga 21 Agustus 2024.
Produk tersebut diproduksi tanpa melalui pemeriksaan oleh dua pemilik perusahaan yang berbeda. Kepemilikannya berpindah tangan pada 11 Juni 2024. Nama pendirian dan produknya tetap sama. Produk yang dapat ditarik kembali tercantum di sini, dan label produk dapat dilihat di sini.
Produk yang ditarik kembali mempunyai nomor pendirian “EST. TIDAK. 34550” di dalam tanda inspeksi USDA. Barang-barang ini dikirim ke lokasi ritel di Alabama, Florida, Georgia, North Carolina, Oklahoma, dan melalui penjualan internet.
Masalah ini ditemukan selama kegiatan pengawasan rutin FSIS ketika ditetapkan bahwa perusahaan tersebut terus memproduksi produk dendeng tersebut dan memberi label pada produk tersebut dengan tanda inspeksi USDA setelah meminta untuk secara sukarela menghentikan kegiatan inspeksi FSIS.
FSIS khawatir beberapa produk mungkin ada di dapur konsumen. Produk-produk ini sebaiknya dibuang atau dikembalikan ke tempat pembelian.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
