Operasional di sebuah perusahaan di Lituania telah ditangguhkan setelah pengawas badan makanan tidak diizinkan masuk ke lokasi selama inspeksi.
Dinas Pangan dan Kedokteran Hewan Negara (VMVT) melaporkan bahwa pada bulan Agustus, ketika pengawas mendatangi produsen ikan Almantika UAB, pejabat perusahaan tidak mengizinkan pengawas mengakses lokasi tersebut.
Petugas polisi dipanggil oleh karyawan VMVT dan mereka mendesak produsen untuk mengizinkan pengendalian resmi yang direncanakan dilakukan, namun perwakilan perusahaan tetap menolak.
VMVT melaporkan bahwa pejabat perusahaan mengatakan mereka seharusnya diberitahu tentang pemeriksaan tersebut.
Peraturan Pengendalian Resmi UE mewajibkan negara-negara anggota untuk melaksanakan pengendalian resmi berbasis risiko secara berkala dan tanpa pemberitahuan terlebih dahulu untuk mendeteksi praktik penipuan atau penipuan.
Reaksi lembaga pangan
Karena staf VMVT tidak dapat menilai kondisi kegiatan yang sedang berlangsung, diambil keputusan untuk menghentikan operasi perusahaan.
Kasus serupa telah tercatat di bisnis lain sebelumnya, sehingga memerlukan proses hukum.
Paulius Bušauskas, wakil direktur VMVT, mengatakan penting bagi perusahaan untuk bekerja sama dengan otoritas pengawas agar keamanan pangan dan kesejahteraan hewan dapat terjamin.
“Jika perwakilan perusahaan memiliki pertanyaan tentang cara kami bekerja, kami siap menjelaskan dan memberi saran. Namun, mengungkapkan kepada entitas mengenai inspeksi yang direncanakan… dilarang oleh undang-undang Uni Eropa, yang menjadi dasar kami melakukan kontrol resmi. Hanya pengecualian yang sangat spesifik dan sempit yang mungkin dilakukan,” katanya.
“Kami tidak akan mentolerir perilaku tidak sopan terhadap inspektur VMVT dan kami akan menggunakan segala cara untuk memastikan bahwa karyawan dilindungi dan merasa didukung saat menjalankan fungsinya untuk negara.”
Gediminas Gvazdaitis, direktur departemen pengawasan VMVT, mengatakan ini adalah kasus unik.
“Mengapa ada upaya menghindari pemeriksaan? Kita tidak bisa mengambil risiko kesehatan konsumen. Para pengawas tidak dapat memastikan bahwa keamanan dan kebersihan pangan di perusahaan diperhatikan, jadi kami harus mengambil tindakan untuk melindungi dari kemungkinan ancaman,” katanya.
“Dengan memperoleh izin, pelaku usaha berupaya untuk selalu menjamin keamanan dan mutu produk yang diproduksi, tidak hanya pada saat penilaian. Kami berharap adanya pemahaman dan kerja sama yang lebih baik di masa depan untuk melindungi konsumen.”
Setelah ditangguhkan, perusahaan dapat mengajukan permohonan untuk melanjutkan operasinya. Pengaktifan kembali aktivitas hanya dapat disetujui setelah pengendalian resmi dilakukan.
Beberapa wabah
Sementara itu, para pejabat di kota Klaipėda sedang menyelidiki wabah yang berdampak pada delapan orang.
Pasien melaporkan makan makanan penutup tiramisu di restoran yang sama antara tanggal 2 dan 8 Agustus. Tujuh dari mereka yang sakit didiagnosis menderita Salmonellosis.
Pemeriksaan restoran tidak menemukan adanya pelanggaran penanganan makanan. Bahan baku pembuatan tiramisu juga sudah diperiksa, namun tidak ditemukan masalah. Sampel lain diambil, termasuk dari perusahaan yang memasok beberapa bahan, dan hasilnya masih menunggu keputusan. Restoran diinstruksikan untuk melakukan pembersihan dan disinfeksi lokasi dan peralatan.
Wabah lain di Taurage melibatkan anak-anak di lokasi perkemahan. Karena dugaan gastroenteritis, beberapa anak memerlukan perawatan di rumah sakit.
VMVT memeriksa perusahaan yang memasok makanan kepada orang-orang di kamp tersebut. Inspeksi mengidentifikasi risiko kontaminasi silang selama penyimpanan dan kurangnya kemampuan penelusuran untuk produk makanan bekas.
Pusat Kesehatan Masyarakat Nasional (NVSC) mengatakan delapan orang jatuh sakit. Badan tersebut menambahkan kurangnya tindakan kebersihan yang dilakukan oleh karyawan dan anak-anak mungkin berkontribusi terhadap penyebaran penyakit.
Terakhir, departemen Kaunas di NVSC sedang melakukan penyelidikan epidemiologi terhadap wabah di rumah sakit. Penelitian tersebut mencoba mencari tahu apakah penyebab penyakit pada 24 orang itu sama dan apakah disebabkan oleh makanan yang dimakan di rumah sakit. Pasien sedang diwawancarai dan hasil tes laboratorium terhadap kasus dan makanan yang dimakan diharapkan segera keluar.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
