– PENDAPAT –
Laporan inspeksi selama bertahun-tahun (Berikut adalah Laporan Inspeksi dalam PDF.) tidak meninggalkan keraguan bahwa rencana keamanan pangan pabrik Boar’s Head pasti tidak ada. Sulit membayangkan bagaimana makanan dapat diproduksi dalam kondisi seperti ini oleh perusahaan ini dan di bawah pengawasan inspektur Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA.
Sudah waktunya bagi Dewan Perwakilan Rakyat AS dan komite Senat AS menggunakan wewenang mereka untuk mengungkap kasus Wabah Listeria Kepala Babi Hutan yang telah menyebabkan sedikitnya 57 orang sakit dan hingga saat ini telah menewaskan 9 orang.
Undang-Undang Inspeksi Daging Federal tahun 1906 adalah undang-undang Amerika yang melarang pemalsuan atau kesalahan merek daging dan produk daging yang dijual sebagai makanan dan memastikan bahwa daging dan produk daging disembelih dan diproses dalam kondisi sanitasi yang diatur secara ketat.
Di Kongres AS, beberapa komite mengawasi keamanan pangan dan layanan inspeksi di bawah Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Komite utama yang terlibat adalah:
Dewan Perwakilan Rakyat AS:
2. Komite Alokasi: Secara khusus, Subkomite Pertanian, Pembangunan Pedesaan, Badan Pengawasan Obat dan Makanan, dan Badan Terkait mengawasi pendanaan untuk program keamanan pangan USDA.
Senat AS:
1. Komite Pertanian, Gizi, dan Kehutanan: Seperti mitranya di DPR, komite Senat ini mengawasi kebijakan pertanian, termasuk keamanan pangan dan layanan inspeksi USDA.
3. Komite Kesehatan, Pendidikan, Tenaga Kerja, dan Pensiun (HELP): Komite ini menangani masalah kesehatan, termasuk peraturan dan kebijakan keamanan pangan.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini)
