Plezi Nutrition dari Michelle Obama meluncurkan minuman buah bersoda yang ditujukan untuk remaja dan remaja

Plezi Fizz memiliki gula 70% lebih sedikit (8 gram per 8,4 ons) dibandingkan rata-rata minuman ringan terkemuka (28 gram per 8,4 ons), tanpa tambahan gula, ditambah 2 gram serat dan nutrisi seperti potasium dan vitamin C, menurut perusahaan. Minuman ini akan tersedia musim semi ini dalam tiga rasa: Cherry Limeade, Lemon Lime Squeeze, dan Strawberry Lemonade.

Sam Kass, salah satu ketua dewan Plezi dan koki Gedung Putih pada masa pemerintahan Obama, mengatakan Plezi Fizz diuji terhadap minuman alternatif dan merek terkenal.

“Tes-tes tersebut jauh melebihi ekspektasi kami,” katanya dalam sebuah wawancara. “Kami akan berada di tempat yang bagus untuk bersaing.”

Namun, ia menambahkan bahwa mengajak generasi muda untuk beralih dari makanan dan minuman manis tidak akan terjadi dalam sekejap.

“Memiliki pilihan bagi orang-orang yang benar-benar lebih baik, namun juga dapat bersaing dalam hal rasa dan pengalaman dengan perusahaan-perusahaan besar sangatlah penting. Dan di situlah banyak hal yang terjadi,” kata Kass, ayah dari dua anak laki-laki. “Jadi ya, apakah ini akan memakan waktu lama? Untuk ya. Apakah kita berada di dalamnya untuk jangka panjang? Sangat.”

American Heart Association mencatat anak-anak dan dewasa muda berusia 2 hingga 19 tahun mengonsumsi 16 sendok teh gula tambahan per hari, yang berarti lebih dari 53 pon setiap tahun. Kelompok tersebut menemukan bahwa minuman – terutama minuman ringan dan minuman buah – bertanggung jawab atas hampir setengah dari tambahan gula tersebut. Hal ini menciptakan peluang besar bagi perusahaan seperti Plezi Nutrition.

Sektor soda telah dibanjiri dengan produk-produk yang lebih sehat karena perusahaan-perusahaan kecil dan besar menargetkan konsumen yang ingin mengurangi konsumsi gula mereka. Merek soda prebiotik Poppi dan Olipop telah mengalami pertumbuhan penjualan yang sangat kuat dalam beberapa tahun terakhir, dan Coca-Cola, Keurig Dr Pepper, dan PepsiCo telah menggandakan pilihan minuman tanpa gula yang telah terbukti populer di kalangan pembeli.

Meskipun misi Plezi adalah menciptakan produk makanan dan minuman yang lebih sehat, dua peluncuran produk pertamanya menunjukkan bahwa Plezi pada awalnya memprioritaskan minuman.

Produk pertama startup CPG, minuman bernama Plezi, memulai debutnya pada bulan Mei lalu sebagai cara untuk menggantikan soda dan jus yang tidak mendukung kesehatan anak-anak dan untuk membantu mendorong kebiasaan yang lebih sehat. Minuman yang mengandung air, jus buah, dan ekstrak daun stevia ini menyasar anak usia sekolah 6 hingga 12 tahun yang kesulitan minum susu atau air.

Peluncuran pertama pada tahun 2023 adalah minuman mirip jus buah, tetapi Plezi Fizz melayani pelanggan yang sedikit lebih tua dengan kegemaran minuman berkarbonasi.

Dalam kedua kasus tersebut, perusahaan menawarkan produk yang diklaimnya “bagus dalam uji rasa” tetapi dengan kandungan gula dan rasa manis yang lebih rendah untuk membantu menyesuaikan selera anak-anak agar tidak menginginkan rasa manis secara keseluruhan. Selain mengurangi gula dan rasa manis, minuman tersebut memberikan nutrisi lain yang dibutuhkan anak.

Plezi Fizz memulai debutnya di Expo West. Ini akan tersedia di Amazon dan toko serba ada dan toko klub tertentu mulai musim semi ini.

Shale Wong, seorang dokter anak dan profesor pediatri dan kedokteran keluarga di Fakultas Kedokteran Universitas Colorado, mengatakan dalam pernyataan Plezi bahwa hampir dua pertiga remaja AS mengonsumsi minuman manis seperti soda setiap hari.

“Kami di komunitas kesehatan masyarakat telah mengimbau selama beberapa dekade untuk minum air putih dan sejujurnya hal itu saja tidak berhasil,” katanya. “Bagi saya jelas bahwa keluarga memerlukan pilihan yang lebih baik jika kita ingin mengubah kesehatan negara, terutama untuk anak-anak kita.”

Wong adalah anggota “Kabinet Dapur” Plezi Nutrition, sebuah kelompok penasihat yang terdiri dari para ahli di bidang nutrisi, kesehatan masyarakat, dan pengasuhan anak yang memandu dan memberi saran dalam upaya pendidikan perusahaan, serta pendekatan pemasaran dan pengembangan produk.

Kass mengatakan Plezi sedang mencari peluang lain di bidang minuman, yang kemungkinan besar akan diluncurkan awal tahun depan. Setelah itu, kemungkinan besar startup tersebut akan mengalihkan perhatiannya ke makanan ringan untuk anak-anak. Kass mengatakan Plezi pada akhirnya dapat memperluas bisnisnya ke produk makanan dan minuman yang ditujukan untuk orang dewasa.

“Pastinya jangan pernah mengatakan tidak akan pernah mengenai hal itu,” katanya. “Saya tidak akan terkejut jika suatu saat nanti, ada peluang yang muncul di sana. Namun untuk saat ini, kami akan tetap fokus melakukan apa yang benar bagi generasi muda.”