Resep udang dan bubur jagung ini cocok seperti… yah… udang dan bubur jagung!
Dalam resep penuh rasa ini, bubur jagung mentega keju diberi topping bacon, paprika, dan udang berair untuk salah satu makanan favorit saya sepanjang masa!
Udang dan Bubur jagung Sempurna Setiap Saat
Saya sangat menyukai makanan Selatan seperti sawi, mac, dan keju, dan semangkuk udang dan bubur jagung pasti menempati urutan teratas dalam daftar saya.
Nyaman dan lezat, resep ini telah diuji dan disempurnakan untuk hasil yang lezat. Ini adalah makanan memuaskan yang siap dalam waktu sekitar 30 menit – cocok untuk malam hari yang sibuk. Resep ini mudah dibuat dan rasanya layak di restoran! Apa itu bubur jagung?
Terbuat dari jagung, bubur jagung memiliki tekstur yang mirip dengan polenta krim dan dapat disajikan kapan saja sepanjang hari dan dinikmati manis atau gurih!
Saya menggunakan bubur jagung biasa dalam resep ini, tetapi Anda bisa menggunakan bubur jagung masak cepat (penggilingan lebih halus) atau penggilingan batu (penggilingan lebih kasar). Tergantung pada penggilingannya, bubur jagung membutuhkan waktu lebih lama atau lebih sedikit, jadi periksalah kemasan Anda.
Cara Membuat Udang dan Bubur Jagung
Udang dan bubur jagung adalah hidangan sederhana untuk disiapkan, dan merupakan makanan paling menenangkan. Tergantung pada jenis bubur jagung yang Anda gunakan, waktu memasaknya bisa berbeda-beda (periksa kemasannya untuk memastikan).
Masak Bubur Jagung: Masak bubur jagung dalam kaldu & air (sesuai resep lengkap di bawah). Bacon Renyah: Saat bubur jagung dimasak, goreng bacon. Sisihkan untuk ditiriskan di atas tisu. Masak Udang: Goreng udang dan paprika dalam minyak bacon dengan bumbu. Selesai & Sajikan: Aduk keju cheddar parut tajam & mentega ke dalam bubur jagung.
Voila!! Sendokkan campuran udang di atas bubur jagung keju.
Jika menyajikan udang dan bubur jagung kepada tamu, saya ingin membiarkan bagian ekornya tetap terpasang untuk presentasi yang cantik. Jika saya melayani keluarga, saya membeli udang tanpa ekor agar mudah dimakan; pilihan ada padamu.
Saran Penyajian & Sisa Makanan
Udang dan bubur jagung kaya dan mengenyangkan, jadi jika Anda menambahkan tambahan, usahakan tetap ringan. Saya suka menghiasinya dengan daun bawang atau peterseli segar.
Sajikan resep udang dan bubur jagung yang mudah ini bersama salad sederhana atau bahkan hanya dengan roti jagung atau roti gulung untuk menyedot sisa mentega dari udang.
Simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 hari, simpan udang dan bubur jagung secara terpisah. Bubur jagung akan mengental saat dingin, jadi tambahkan kaldu tambahan atau sedikit krim kental saat dipanaskan kembali.
Resep Udang Lebih Mudah
Apakah keluarga Anda menyukai Udang dan Bubur Jagung ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Udang dan bubur jagung
Kombo klasik Selatan ini sangat menenangkan. Bubur jagung keju diberi topping bacon, paprika, dan udang juicy untuk hidangan yang paling nyaman!
Dalam panci berukuran sedang, tambahkan kaldu ayam, air, dan bubuk bawang putih, lalu didihkan dengan api besar. Sambil mengaduk, tambahkan bubur jagung secara perlahan. Kecilkan api hingga mendidih dan masak tanpa tutup selama 18-20 menit atau kental dan lembut (atau ikuti waktu memasak yang tercantum pada kemasan Anda). Angkat dari api dan masukkan keju, mentega, dan garam secukupnya.
Saat bubur jagung sedang dimasak, potong bacon dan tambahkan ke dalam wajan besar. Masak dengan api sedang-besar hingga renyah. Keluarkan bacon dari wajan, sisakan tetesan di wajan (sekitar 1 sendok makan).
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan bawang bombay ke dalam minyak bacon. Masak hingga agak lunak, aduk sesekali, sekitar 3 hingga 4 menit. Tambahkan paprika dan masak hingga empuk, sekitar 3 menit lagi. Angkat paprika dan bawang bombay dari wajan dan sisihkan.
Lumuri udang dengan bubuk bawang putih, bumbu Old Bay, ½ sdt garam & ¼ sdt merica. Tambahkan ke wajan dan masak selama 2-3 menit per sisi. Tambahkan campuran bawang bombay, jus lemon, dan peterseli, lalu aduk hingga tercampur.
Sendokkan bubur jagung ke dalam mangkuk dan taburi dengan udang, sendokkan saus apa pun dari wajan di atasnya. Hiasi dengan daging cincang, peterseli, dan irisan lemon.
Jika menggunakan bubur jagung masak cepat, kurangi waktu memasak menjadi sekitar 10 menit atau hingga menjadi lembut. Bubur jagung yang digiling dari batu (gilingan yang lebih kasar) membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak; periksa paket Anda untuk waktu memasak dan rasio cairan jika diperlukan.
Kalori: 427 | Karbohidrat: 23g | Protein: 27g | Lemak: 24g | Lemak Jenuh: 12g | Kolesterol: 250mg | Natrium: 1220mg | Kalium: 250mg | Vitamin A: 725IU | Vitamin C: 18.6mg | Kalsium: 330mg | Besi: 2.5mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
