Sayap garam dan cuka bisa menjadi camilan atau hidangan pembuka yang sempurna!
Sayap ayam yang renyah terasa juicy di dalam dan renyah di luar, dengan saus cuka yang tajam dan asin.
Sayap ayam garam & cuka sangat lezat sehingga semua orang akan meminta lebih banyak!
Sayap S&V untuk Kemenangan
Resep ini berasal dari obsesi sayap ayam kami yang dipadukan dengan kecintaan suami saya pada keripik Garam & Cuka!
Sayap rendah karbohidrat dan lezat, garam dan cuka adalah pesta yang sempurna. Sayap garam dan cuka sangat populer di Buffalo Wild Wings, tetapi resep ini menghasilkan saus mentega buatan sendiri yang lezat. Masak dalam oven atau penggorengan udara agar tidak menggoreng dan berantakan.
Bahan Sayap Garam dan Cuka
Ayam – Gunakan sayap ayam segar yang dibelah (flat dan drumette). Anda juga bisa menggunakan sayap beku, Anda perlu menambahkan 5-7 menit pada waktu memasak.
Saus Garam & Cuka – Menyerupai beurre blanc, saus ini bermentega, asin, dan tajam – benar-benar enak! Itu dibuat dengan bumbu dan kubus mentega dingin. Rasa cuka berasal dari kombinasi cuka putih dan cuka sari apel.
Cara Membuat Sayap Garam dan Cuka
Sayap bisa dipanggang di oven di rak kawat atau dimasak di air fryer.
Rebus bahan saus dalam wajan lalu masukkan mentega dingin berbentuk kubus hingga mengental. Menyisihkan. Masak sayap sesuai petunjuk pada resep di bawah ini. Masukkan sayap ke dalam saus cuka dan sisa cuka sari. Bumbui dengan garam dan sajikan panas.
Kiat Pro untuk Sayap Sempurna Sayap yang renyah sempurna dimulai dengan penggorengan udara yang dipanaskan terlebih dahulu sehingga semburan awal udara panas mengedarkan makanan. Penting juga untuk tidak membuat alat penggoreng udara terlalu penuh agar seluruh sayap matang secara merata. Untuk sayap ekstra renyah, letakkan di bawah pemanggang selama beberapa menit. Gunakan pelapis perkamen untuk memudahkan pembersihan! Simpan sayap garam dan cuka di lemari es selama 3-4 hari. Nikmati dingin atau panaskan kembali di air fryer sampai hangat seluruhnya! Perayaan Waktu Camilan!
Apakah Anda membuat Sayap Garam dan Cuka ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Sayap Garam dan Cuka
Renyah di luar, juicy di dalam, dan dibumbui dengan sempurna setiap saat!
Dalam wajan kecil, campurkan cuka putih, 1 sendok makan cuka sari apel, bubuk bawang putih, gula pasir, dan ¼ sendok teh garam dan merica. Rebus dengan api sedang selama 2 menit atau hingga berkurang setengahnya. Matikan api dan tambahkan mentega sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
Panaskan penggorengan udara hingga 400°F.
Tepuk-tepuk sayap hingga kering dengan handuk kertas. Campurkan dengan minyak zaitun, dan ¼ sendok teh garam dan merica.
Tempatkan sayap di keranjang penggorengan udara dalam satu lapisan. Masak selama 18-20 menit sampai sayap renyah dan matang.
Keluarkan sayap dari penggorengan udara dan aduk dengan saus cuka dan sisa 1 sendok makan cuka sari. Bumbui dengan garam tambahan sesuai selera jika diinginkan.
Sajikan segera. Saus sisa bisa digunakan sebagai saus celup.
Untuk Memanggang Sayap di Oven
Campur sayap dengan 1 sendok makan tepung, 1 sendok teh baking powder dan bumbu. Dinginkan 30 menit (atau hingga 4 jam) tanpa tutup. Lumuri sayap dengan minyak zaitun. Semprotkan rak rak dengan semprotan memasak pada loyang, letakkan di atas loyang dan tambahkan sayap. Masak dalam oven 425°F selama 20 menit, balik dan panggang lagi selama 15 hingga 20 menit. Panggang jika diinginkan. Aduk dengan saus cuka sesuai petunjuk.
Kalori: 225 | Karbohidrat: 1g | Protein: 11g | Lemak: 19g | Lemak Jenuh: 7g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 3g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 8g | Lemak Trans: 0,3g | Kolesterol: 62mg | Natrium: 381mg | Kalium: 111mg | Serat: 0,1g | Gula: 1g | Vitamin A: 266IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalsium: 12mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
