Resep cabai crockpot ini nyaman dan praktis dengan rasa yang berani dan hangat. Ini memasak daging giling, tomat, dan kacang-kacangan secara perlahan dalam kaldu yang kaya rasa dan berbumbu sampai semuanya empuk dan penuh rasa.
- Rasa: Makanan lezat ini memiliki rasa seimbang dengan bahan dasar tomat yang kaya, dan semua kebaikan cabai yang Anda harapkan.
- Alat yang Direkomendasikan: Hanya slow cooker 6 liter dan penggorengan!
- Catatan Persiapan: Cocok untuk pertemuan besar atau sisa makanan yang direncanakan, resep ini menghasilkan jumlah besar.
- Saran Penyajian: Sajikan dengan roti jagung untuk menyerap setiap sendok terakhir.
Bahan-bahan
- Daging: Daging giling sangat ideal untuk resep ini; gunakan daging giling tanpa lemak (80/20) dengan sedikit lemak untuk menambah rasa. Kalkun giling atau ayam juga bisa digunakan.
- Sayuran: Resep ini membuat sayuran tetap sederhana. Bawang bombay dan paprika menambah rasa; coba tambahkan sayuran tambahan seperti jamur, jagung, atau zucchini parut.
- Kacang: Saya suka kacang merah karena dapat disimpan dengan baik di dalam panci tempayan. Anda bisa mengganti kacang merah dengan kacang hitam, kacang pinto, kacang garbanzo, atau kacang putih. Bilas kacang kalengan dengan air dingin sebelum digunakan.
- Saus: Tomat kalengan dan saus tomat memberikan tekstur dan konsistensi yang tepat pada resep ini. Sedikit bir adalah salah satu bahan rahasiaku. Itu tidak membuat cabai terasa seperti bir, tetapi menambah rasa yang kaya dan gurih. Alkoholnya akan hilang saat mendidih, tetapi Anda dapat dengan mudah menukarnya dengan kaldu sapi atau bir bebas alkohol.
- Bumbu: Cabai ini dibumbui dengan bubuk cabai, jintan, dan paprika asap untuk menghasilkan rasa yang dalam dan gurih. Campuran bumbunya digandakan, dan ada pula yang ditambahkan ke daging sebelum dimasak. Bumbui sedikit dengan jalapeno, tambahan bubuk cabai, atau sejumput cabai rawit.
Cara Membuat Cabai Crock Pot
- Daging sapi yang dibumbui coklat dengan bawang bombay dan bawang putih dalam wajan (resep lengkap di bawah).
- Tiriskan minyak berlebih, tambahkan bir, dan biarkan mendidih hingga hampir menguap.
- Masukkan daging sapi matang dan semua sisa bahan ke dalam slow cooker dan masak.
Tambahkan topping favorit Anda, seperti keju cheddar parut, keripik tortilla yang dihancurkan, alpukat, krim asam, daun ketumbar segar, atau daun bawang, dan sajikan.
Menyimpan Sisa Makanan
Simpan sisa makanan dalam lemari es hingga 4 hari. Bekukan porsi dalam kantong ritsleting dengan label tanggal hingga 4 bulan.
Panaskan kembali di atas kompor atau di microwave. Untuk meregangkan sisa makanan lebih jauh lagi, sendokkan di atas kentang panggang atau hot dog untuk membuat cabai anjing.
Lebih Banyak Cabai Favorit
Apakah Anda membuat Crockpot Chili ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Resep Cabai Crockpot
Resep cabai crockpot yang mudah ini diisi dengan daging giling, bumbu, & banyak rasa!
-
Campurkan setengah campuran bumbu dengan daging giling dan aduk hingga tercampur rata.
-
Daging giling coklat*, bawang bombay, dan bawang putih hingga tidak ada sisa warna merah jambu. Tiriskan lemak apa pun. Tambahkan bir dan biarkan mendidih sampai sebagian besar cairan menguap.
-
Campurkan campuran daging sapi dan tomat, paprika hijau, saus tomat, dan kacang merah dalam slow cooker. Tambahkan sisa bumbu. Jika diinginkan, tumbuk sedikit seluruh tomat.
-
Masak dengan suhu tinggi selama 4 jam atau rendah 7-8 jam. Setelah matang, buka tutupnya dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Daging giling mungkin perlu dicokelatkan secara bertahap tergantung pada ukuran wajan Anda.
Cabai akan menjadi sangat panas setelah dimasak dan akan mengental saat dingin. Saya membiarkannya dingin setidaknya 30 menit dengan tutupnya terbuka, aduk sesekali (dan masih sangat panas).
Cabai ini mempunyai rasa yang cukup ringan. Tambahkan satu jalapeno yang dipotong dadu halus atau sejumput cabai rawit untuk menambah sedikit panas.
Bir memang direkomendasikan, namun jika diperlukan, Anda bisa menggantinya dengan kaldu sapi. Saya sering menggunakan bir ringan (seperti Budweiser), tapi gunakan favorit Anda.
Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam resep cabai crockpot ini. Paprika, zucchini, dan jamur yang dipotong dadu mengandung air, jadi masaklah terlebih dahulu atau tutup slow cooker selama satu jam terakhir memasak.
Untuk mengentalkan, tutup Crockpot dan biarkan sebagian cairan menguap. Atau buatlah bubur dengan jumlah air dan tepung maizena yang sama ke dalam stoples. Kocok toples hingga bubur tercampur lalu aduk perlahan ke dalam cabai (Anda mungkin tidak membutuhkan semuanya).
Jika menggandakan resep ini, pastikan slow cooker tidak lebih dari ¾ penuh.
Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 4 hari dan di freezer selama 4 bulan.
Kalori: 293 | Karbohidrat: 21G | Protein: 35G | Gemuk: 7G | Lemak Jenuh: 3G | Kolesterol: 84mg | Sodium: 470mg | Kalium: 1112mg | Serat: 6G | Gula: 5G | vitamin A: 1365IU | Vitamin C: 16.3mg | Kalsium: 93mg | Besi: 7.2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Daging Sapi, Makan Malam, Hidangan Utama, Slow Cooker
Masakan Amerika, Tex Mex© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
