Satu-satunya subjek yang menarik perhatian saya adalah makanan, karena apa yang dapat Anda cicipi, cium, pelajari, dan masak tidak ada habisnya. Saya melakukan tambal sulam dalam pengembangan resep dan penulisan makanan dengan memperoleh gelar di bidang Ilmu Keluarga & Konsumen (Anda mungkin mengenalnya sebagai Home Ec) dan Ilmu Pangan, Nutrisi, dan Kuliner, dan bekerja di mana pun yang membawa saya: layanan makanan universitas, lokal toko roti, dan rangkaian Good Eats di Food Network. Awalnya, saya bertanya kepada ibu saya bagaimana dia tahu seperti apa tampilan dan rasa resep buku masak (tanpa gambar). Saat ibu saya ada di sana untuk mengajari saya, saya menyadari bahwa tidak semua orang memiliki seseorang yang dapat diandalkan untuk mendapatkan bimbingan memasak yang tepercaya. Saya mencoba setiap hari untuk menjadi orang yang tepat bagi pembaca The Kitchn dengan berbagi resep cerdas yang dapat mereka sajikan dengan bangga. Pengembangan resep adalah pekerjaan paling menyenangkan yang dapat saya bayangkan, tetapi juga disertai dengan banyak piring kotor dan waktu yang dihabiskan di toko kelontong. Saya menyadari bahwa saya sebenarnya sangat suka berbelanja bahan makanan — terutama di Costco dan Aldi — dan saya sangat senang berbagi temuan saya dengan pembaca The Kitchn.
