Resep Salisbury Steak yang mudah ini adalah makan malam satu panci yang mudah.
Roti daging sapi buatan sendiri direbus dengan bawang bombay dan jamur dalam kuah coklat yang kaya untuk kenyamanan terbaik.
Sajikan di atas kentang tumbuk atau mie telur.
Ini adalah makanan nyaman yang hanya membutuhkan satu panci. Harganya ramah anggaran dan sausnya dibuat dengan bahan-bahan pokok di dapur. Resep Salisbury Steak ini mudah dibuat dan bisa dibuat dengan burger beku atau bakso.
Yang Anda Butuhkan Untuk Membuat Salisbury Steaks Daging giling: Daging giling tanpa lemak (80/20) memiliki cukup lemak untuk menjadi lembab dan beraroma tetapi tidak membuat kuahnya berminyak. Bisa diganti dengan kalkun giling. Remah Roti & Telur: Remah roti panko bisa diganti dengan ⅓ cangkir remah roti biasa atau yang sudah dibumbui. Telur membantu mengikat semuanya. Jamur: Jamur menambah rasa pada kuahnya dan bisa diganti dengan tambahan bawang bombay jika Anda mau. Kaldu: Gunakan kaldu kental dalam resep ini (dari kaleng) karena rasanya lebih pekat. Jika menggunakan kaldu kotak, tambahkan kaldu sapi kubus. Kuah dan dagingnya diberi sedikit bumbu karena kuahnya mengandung garam yang cukup sesuai selera kita. Tambahkan lebih banyak jika Anda lebih suka hidangan yang lebih asin. Bumbu: Anda hanya membutuhkan saus Worcestershire, mustard kering, garam, dan merica, tetapi jangan ragu untuk menambahkan bumbu atau herba lain yang Anda suka.
Cara Membuat Steak Salisbury
Resep steak Salisbury buatan sendiri ini adalah makanan klasik yang menenangkan karena alasan yang bagus!
Melembutkan bawang bombay/jamur: Masak bawang bombay dan jamur dalam wajan besar (resep lengkapnya ada di bawah). Membuat roti daging sapi: Bentuk campuran daging sapi menjadi roti. Roti coklat di wajan. Didihkan: Tambahkan bahan kuah dan masak patty dalam kuah jamur hingga matang. Variasi Gantikan roti daging sapi buatan sendiri dengan roti daging sapi beku atau bakso beku. Daging giling bisa diganti dengan kalkun giling—tambahkan kaldu sapi kubus jika menggunakan daging giling. Jika Anda bukan penggemar jamur, lewati saja dan tambahkan bawang bombay dua kali lipat. Jika Anda tidak memiliki bubuk mustard kering, gantikan 1 sendok teh mustard Dijon.
Apa yang Harus Disajikan Dengan Salisbury Steak
Berikut beberapa lauk favorit kami untuk disiram dengan kuah coklat yang kental!
Sisa
Simpan sisa steak jamur Salisbury dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali dalam microwave atau dengan api sedang di atas kompor.
Bekukan sebagian dalam kantong ritsleting hingga 4 minggu dan cairkan semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Lebih Banyak Resep Daging Sapi Giling yang Kami Suka
Apakah keluarga Anda menyukai resep Mushroom Salisbury Steak ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Steak Salisbury
Steak Salisbury Jamur yang cepat dan mudah adalah salah satu resep makanan rumahan favorit kami, dan dimasak hanya dalam satu wajan!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam wajan berukuran 12 inci, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan irisan bawang bombay dan masak hingga lunak, sekitar 3 hingga 4 menit. Tambahkan jamur dan lanjutkan memasak hingga cairannya keluar dan hampir menguap. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
Sementara dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, ¼ cangkir kaldu sapi, tepung roti, telur, bawang putih bubuk, dan lada hitam. Bentuk menjadi 6 roti, diameter 4 inci.
Tambahkan tepung ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan sekitar 2 sendok makan kaldu sapi dan aduk hingga rata. Tambahkan sisa kaldu sapi, saus tomat, saus Worcestershire, bubuk mustard, dan air.
Tempatkan separuh roti daging sapi dalam wajan yang sama dengan api sedang dan kecokelatan selama 2 menit per sisinya — tidak perlu dimasak hingga matang. Pindahkan ke piring dan kecokelatan sisa roti.
Tambahkan kembali semua roti daging sapi ke dalam wajan dan taburi dengan campuran jamur. Kocok saus dan tuangkan di atas roti.
Didihkan dengan api sedang-kecil dan tutup. Rebus selama 14 hingga 20 menit atau sampai daging sapi matang.
Sajikan di atas kentang tumbuk atau mie telur.
Kalori: 248 | Karbohidrat: 10g | Protein: 26g | Lemak: 10g | Lemak Jenuh: 5g | Kolesterol: 107mg | Natrium: 268mg | Kalium: 550mg | Gula: 3g | Vitamin A: 210IU | Vitamin C: 2,5mg | Kalsium: 30mg | Besi: 3.4mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Daging Sapi, Makan Malam, Hidangan Utama, Hidangan Utama
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
