Tomat kalengan, bawang, bawang putih, bumbu Italia, dan sedikit serpihan cabai merah dididihkan menjadi saus zesty dengan rigatoni yang lezat untuk semangkuk kesempurnaan pasta yang tak tertahankan.
- Rasa: Saus arrabbiata memiliki serpihan cabai merah (alias serpihan lada merah), yang memberikan rasa yang berani dan pedas yang khas.
- Tingkat Keterampilan: Bahan-bahan sederhana dan beberapa menit di kompor menghasilkan makan malam berkualitas restoran dalam hitungan menit.
- Swaps: Simpan karbohidrat dan kalori dan sajikan saus arrabbiata di atas mangkuk zoodles buatan sendiri.
- Kiat Hemat Waktu: Beli toples saus arrabbiata dan bumbui dengan serpihan cabai merah tambahan secukupnya.
- Saran melayani: Jadikan itu hidangan utama yang lezat dan tambahkan daging sapi bumbu, sosis Italia, atau udang. Jangan lupa sekelompok roti bawang putih cheesy buatan sendiri untuk menyerap semua saus pedas yang gurih dan gurih itu.
Tips Bahan untuk Rigatoni marah
- Pasta: Rigatoni adalah bentuk pasta yang sempurna untuk menangkap semua saus pedas itu. Bentuk lain yang akan bertahan dengan baik dalam saus kaya adalah Penne, Rotini, Ziti, atau Cavatappi.
- Saus: Bintang resep ini adalah saus, jadi pilihlah tomat kalengan berkualitas tinggi dan pasta tomat yang tersedia untuk hasil terbaik. Gunakan serpihan cabai merah lebih atau kurang sesuai dengan selera Anda; Ingat saus akan menjadi lebih spicier saat mendidih! Jika sausnya terlalu pedas, aduk gula ekstra atau wortel parut. Manisnya wortel akan mengimbangi serpihan cabai merah pedas.
- Variasi: Ubah saus arrabbiata menjadi saus puttanesca dengan menambahkan caper, ikan teri, dan zaitun. Taburi dengan beberapa keju pecorino atau parmesan. Hiasi dengan beberapa daun kemangi segar.
Perfeksi pasta sisa
Simpan sisa Rigatoni arrabbiata dalam wadah tertutup hingga 4 hari di lemari es. Panaskan bagian dalam microwave.
Saus dapat dibekukan dalam kantong ritsleting hingga 3 bulan, dipanaskan kembali dengan panas menengah rendah di kompor, dan disajikan dengan pasta segar.
Arrabbiata sangat bagus dengan…
Apakah Anda menikmati rigatoni arrabbiata ini? Tinggalkan komentar dan peringkat di bawah ini.
Rigatoni yang marah
Rigatoni Arrabbiata adalah hidangan pasta Italia yang berani dan pedas yang dilemparkan ke dalam saus tomat zesty dengan bawang putih, serpihan cabai, dan rempah -rempah.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Panaskan minyak dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk sesering mungkin, sampai lunak, sekitar 4 menit. Tambahkan bawang putih, serpihan cabai, dan kemangi, dan masak selama 1 menit.
-
Aduk tomat, pasta tomat, garam, merica, dan gula. Didihkan dan masak terbuka selama 10 hingga 15 menit.
-
Sementara itu, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dengan baik, memesan ½ cangkir air pasta.
-
Aduk rigatoni dengan saus, tambahkan air pasta sesuai kebutuhan.
-
Sendok menjadi empat mangkuk dan atasnya dengan gerimis minyak zaitun, keju parmesan, dan rempah segar jika diinginkan.
Simpan sisa makanan di wadah kedap udara di lemari es selama 4 hari dan di dalam freezer selama 3 bulan.
Kalori: 504 | Karbohidrat: 90G | Protein: 16G | Gemuk: 9G | Lemak jenuh: 1G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 5G | Sodium: 661mg | Kalium: 386mg | Serat: 5G | Gula: 5G | Vitamin A: 274IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 41mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan utama, pasta
Masakan Italia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
