Salad Bawang Mentimun adalah salad favorit musim panas
Mentimun segar yang renyah dipadukan dengan bawang bombay manis dan adas segar untuk lauk yang ringan dan menyegarkan.
Bahan untuk Mentimun, Salad Bawang, Mentimun – Mentimun apa pun bisa digunakan, tetapi pilihan saya adalah mentimun Persia, yang panjangnya sekitar 5 hingga 6 inci, atau mentimun Inggris (juga dikenal sebagai mentimun tanpa biji atau mentimun Eropa). Kedua varietas ini memiliki kulit tipis, rasa lebih manis, dan biji lebih kecil. Dill – Untuk rasa terbaik, gunakan dill segar. Ramuan segar lainnya dapat digunakan sebagai pengganti, cobalah peterseli atau daun kemangi segar yang dicincang. Bawang – Resep ini menggunakan bawang putih manis. Bawang merah akan menambah sedikit rasa.
Jika Anda menggunakan mentimun selada atau mentimun lapangan, kulitnya bisa terasa pahit dan keras, jadi keluarkan seluruh atau sebagian besarnya dengan pengupas sayuran. Anda juga bisa memotongnya menjadi dua dan menggunakan sendok untuk mengikis bijinya jika ukurannya besar.
Untuk Cuka Saus – Cuka menambah rasa segar – gunakan cuka putih, cuka sari apel, atau cuka anggur putih. Minyak – Saya menggunakan minyak sayur; namun, minyak apa pun yang rasanya ringan bisa digunakan. Gula – Sedikit gula menambahkan rasa manis secukupnya untuk menyeimbangkan cuka.
Cara Membuat Salad Bawang Mentimun: Iris mentimun dan iris tipis bawang manis. Saus: Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga gula larut. Campur: Tambahkan mentimun dan bawang bombay, aduk hingga rata, dan dinginkan sebelum disajikan.
Resep salad mentimun ini memiliki saus cuka yang tajam; pastikan ada waktu untuk merendamnya di lemari es untuk mendapatkan rasa terbaik. Hal ini memungkinkan rasa untuk berbaur dan sedikit melunak.
Menyimpan Sisa Makanan
Salad mentimun dapat dibuat terlebih dahulu dan dapat disimpan selama 2-3 hari. Saya suka menambahkan sedikit dill segar saat disajikan.
Sisa makanan juga bisa menjadi topping yang enak untuk burger atau taco ikan.
Resep Salad Mentimun Lainnya
Resep salad mentimun ini hanyalah salah satu dari banyak favorit musim panas!
Apakah Anda menikmati Salad Bawang Mentimun ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Salad Bawang Mentimun
Salad bawang mentimun adalah hidangan lezat dan menyegarkan yang dibuat dengan mentimun renyah, bawang bombay tajam, dan adas segar dengan sedikit cuka.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Cuci mentimun dan kupas jika diinginkan. Dengan menggunakan pisau atau mandolin, iris tipis mentimun dan bawang bombay.
Dalam mangkuk besar, campurkan cuka, minyak, air, dan gula. Kocok hingga gula larut.
Tambahkan mentimun dan bawang bombay, lalu aduk rata hingga terlapisi. Dinginkan setidaknya selama 1 jam atau hingga 4 jam, aduk sesekali.
Aduk dengan adas segar dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Kalori: 130 | Karbohidrat: 8g | Protein: 1g | Lemak: 10g | Lemak Jenuh: 8g | Natrium: 4mg | Kalium: 240mg | Gula: 5g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 5.2mg | Kalsium: 27mg | Besi: 0,4mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Salad, Lauk pauk
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
