Manis dan lezat, salad pir ini ringan dan menyegarkan.
Campuran sayuran di atasnya diberi irisan pir (pir kalengan juga bisa digunakan), bawang merah, almond, cranberry, dan taburan keju. Semuanya diakhiri dengan saus Maple Dijon yang mudah.
Ini sempurna sebagai starter atau sampingan. Itu diisi dengan rasa musim gugur namun mudah dibuat. Ini serbaguna dan akan mengakomodasi apa yang Anda miliki. Mudah untuk ditingkatkan menjadi hidangan utama ringan untuk makan siang dengan ayam panggang, udang, atau salmon.
Apa yang Anda Butuhkan untuk Menyiapkan Salad Pir Hijau: Saya suka ini dengan variasi selada yang lebih empuk seperti campuran musim semi, bayam bayi, arugula, atau kangkung yang dicincang halus dan dipijat. Pir: Gunakan jenis pir apa pun dalam resep ini—Saya suka pir Bartlett atau pir Anjou. Pastikan Anda membelinya cukup awal agar matang. Anda juga bisa menggunakan potongan buah pir kalengan yang dikemas dalam air. Mereka harus dikeringkan dan dikeringkan sebelum ditambahkan ke salad. Kacang-kacangan: Jenis kacang apa saja bisa digunakan, kami menyukai almond, kenari, atau pecan. Keju: Rasa keju biru yang kuat cocok dipadukan dengan pir (saya suka gorgonzola), tetapi Anda juga bisa menggunakan keju kambing atau feta.
Tingkatkan rasa kacang dengan memanggangnya sebentar dalam wajan kering. Masak dengan api sedang-kecil, kocok atau aduk sesekali hingga harum dan berwarna keemasan. Dinginkan sepenuhnya sebelum digunakan.
Saus untuk Salad Pir
Saus di bawahnya adalah vinaigrette beraroma dengan sirup maple dan Dijon. Anda bisa mengganti maple dengan madu jika diinginkan.
Jika Anda ingin menggunakan saus yang sudah jadi, cobalah saus yang tajam seperti balsamic vinaigrette atau honey mustard.
Variasi & Tukar
Resep salad pir ini sangat serbaguna jadi gunakan apa yang Anda miliki.
Gantilah pir dengan buah lain, seperti irisan apel atau buah anggur tanpa biji yang dibelah dua. Jika Anda bukan penggemar keju biru, cobalah keju Parmesan, feta, atau keju kambing yang dihancurkan. Untuk tambahan rasa, tambahkan buah delima. Menyimpan Salad Pir Simpan sisa salad pir dan sausnya secara terpisah di lemari es hingga 3 hari. Taburi dengan sayuran segar dan keju dengan saus sebelum disajikan kembali. Salad Buah Lainnya untuk Dicoba
Apakah keluarga Anda menyukai Salad Pir ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah.
Salad Pir
Resep salad pir ini mudah disiapkan dan terlihat elegan. Gunakan pir segar atau kalengan dalam resep ini.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Dalam stoples kecil berpenutup, campurkan minyak sayur, jus lemon, mustard Dijon, sirup maple, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Kocok hingga tercampur sempurna dan dinginkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan campuran sayuran, peterseli cincang, dan irisan bawang merah. Tambahkan ¼ cangkir saus (atau sesuaikan selera) dan aduk hingga terlapisi.
Potong pir matang menjadi dua memanjang. Gunakan sendok atau pisau kecil untuk membuang inti dan bijinya. Iris pir menjadi irisan tipis berukuran ⅛ inci.
Susun irisan pir di atas salad. Taburi dengan irisan almond panggang, cranberry kering, dan keju biru yang dihancurkan.
Taburkan saus tambahan di atas salad jika diinginkan.
Sajikan segera.
Irisan almond dapat dipanggang dalam wajan kering dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan harum. Perhatikan baik-baik, karena mudah terbakar. Dinginkan sebelum ditambahkan ke salad. Sausnya bisa disiapkan terlebih dahulu. Simpan di lemari es hingga satu minggu Kocok sebelum digunakan. Pir paling baik diiris sebelum disajikan, tetapi dapat disiapkan hingga 1 jam sebelumnya jika diberi jus lemon untuk mencegah kecoklatan.
Kalori: 326 | Karbohidrat: 31g | Protein: 7g | Lemak: 22g | Lemak Jenuh: 5g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 9g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 7g | Lemak Trans: 0,1g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 309mg | Kalium: 463mg | Serat: 5g | Gula: 19g | Vitamin A: 2307IU | Vitamin C: 48mg | Kalsium: 145mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Pembuka, Dressing, Makan Siang, Salad, Lauk
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
