Pihak berwenang Spanyol telah memperluas peringatan tentang Salmonella dalam keju susu mentah setelah beberapa orang jatuh sakit.
Badan Keamanan Pangan dan Gizi Spanyol (AESAN) melaporkan lima kasus terkait dengan keju susu domba mentah dari Spanyol. Kemungkinan ada lebih banyak orang yang sakit daripada yang terkonfirmasi. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS melaporkan bahwa untuk setiap pasien yang dikonfirmasi, ada 29 pasien yang tidak dihitung.
Pejabat di Catalonia awalnya memberi tahu AESAN melalui Sistem Terkoordinasi untuk Pertukaran Informasi Cepat (SCIRI) tentang keberadaan Salmonella Enteritidis dalam keju lunak yang dibuat dengan susu domba mentah merek Casa Mateu.
Keju seberat 400 gram yang terkena dampak didistribusikan di Valencia dan Catalonia. Pihak berwenang menyarankan orang-orang yang memiliki produk yang dimaksud dalam peringatan tersebut untuk tidak mengkonsumsinya.
Sebagai bagian dari penyelidikan wabah salmonellosis di Catalonia, keju lunak lainnya yang dibuat dengan susu domba mentah dari merek Formatgeria Mas d’Eroles dinyatakan positif mengandung Salmonella.
Produk seberat 400 gram yang dimaksud memiliki nama Trevol pada labelnya. Nomor lotnya adalah 140524, dan tanggal terbaik sebelum adalah 31 Desember 2024.
Informasi yang relevan telah dikirim ke otoritas setempat melalui SCIRI untuk memverifikasi penghapusan produk yang terkena dampak dari pasar. Pusat Koordinasi Peringatan dan Keadaan Darurat Kesehatan (CCAES), sebuah badan Kementerian Kesehatan Spanyol yang bertanggung jawab atas koordinasi nasional peringatan kesehatan masyarakat, akan digunakan untuk melaporkan adanya kemungkinan kasus lain.
Dua wabah Salmonella baru-baru ini juga melanda Spanyol. Satu di Badajoz membuat 25 orang sakit, lima di antaranya memerlukan perawatan di rumah sakit. Kasus lain di Madrid mempengaruhi 16 orang dan dikaitkan dengan saus yang dibuat menggunakan telur di restoran burger.
Investigasi Listeria
Dalam insiden terpisah, produk daging ditarik kembali saat penyelidikan berlanjut terhadap kasus Listeriosis.
Kementerian Kesehatan dan Konsumsi di Andalucia melaporkan bahwa Listeria monocytogenes telah terdeteksi pada produk daging yang didistribusikan di provinsi Cadiz, Malaga, dan Seville oleh perusahaan Fabrica de Embutidos La Serrana SL, yang berlokasi di kota Olvera di Cadiz.
Produk yang terpengaruh memiliki label “Zurrapa Blanca” dengan batch 211123 dan tanggal kedaluwarsa 21 November 2024.
Satu-satunya orang yang sakit adalah seorang pria berusia 49 tahun dari El Arahal di Seville, yang keluar dari rumah sakit pada tanggal 26 Juli, beberapa hari setelah masuk rumah sakit.
Inspeksi dan pengambilan sampel di lokasi produksi telah mengungkapkan produk kedua yang terkena dampak. Listeria ditemukan di Iberian salchichón batch 100724, tertanggal 10 Mei 2025.
Perusahaan telah menghentikan operasi produksi tertentu dan menahan sebagian inventarisnya sementara penyelidikan sedang berlangsung. Para pejabat juga telah meminta perusahaan tersebut untuk memberikan hasil pengujian sebelum produksi sosis dihentikan.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
