Wabah infeksi E. coli O157:H7 yang mematikan sedang diselidiki di Montana.
Setidaknya 13 orang telah jatuh sakit dan satu orang meninggal, menurut Departemen Kesehatan Kota-Kabupaten Flathead. Tanggal terakhir konsumsi daging giling yang diketahui terlibat dalam wabah ini adalah 14 Juli.
Para pejabat yang menyelidiki wabah tersebut telah menetapkan bahwa daging giling yang diidentifikasi sebagai sumber potensial wabah tersebut dijual langsung ke beberapa restoran dari distributor. Produk tidak tersedia untuk dibeli oleh konsumen di toko kelontong. Staf kesehatan masyarakat bekerja secara langsung dengan semua fasilitas yang terkena dampak untuk menghilangkan produk yang tersisa.
Departemen kesehatan belum melaporkan restoran mana saja yang menerima daging giling tersebut.
“Kami menyampaikan belasungkawa kami kepada semua keluarga dan teman yang terkena dampak kematian ini,” kata Jennifer Rankosky, Petugas Kesehatan di Departemen Kesehatan Kota-Kabupaten Flathead. “Staf kami terus bekerja dengan tekun melalui penyelidikan ini dan mampu mengidentifikasi sumber yang dicurigai sejak dini untuk mengurangi risiko dan mencegah orang lain terkena penyakit.”
Sebagian besar pasien yang terkena wabah ini mengalami gejala yang parah.
Departemen Kesehatan Masyarakat dan Layanan Kemanusiaan Montana dan departemen kesehatan lokal lainnya, membantu penyelidikan wabah ini.
Bill Marler, seorang pengacara keamanan pangan Seattle yang mewakili para korban dan keluarga mereka selama wabah E. coli tahun 1993 menelusuri hamburger setengah matang yang dijual oleh restoran Jack in the Box, mengatakan: “Sungguh menyedihkan melihat wabah E. coli sama sekali, tapi lebih menyedihkan melihat yang dikaitkan dengan daging giling. Wabah E. coli daging giling jarang terjadi dalam beberapa dekade terakhir karena upaya USDA dan industri untuk membersihkan pasokan daging.”
Tentang infeksi E.coli
Siapa pun yang mengalami gejala infeksi E. coli harus mencari pertolongan medis dan memberi tahu dokter tentang kemungkinan paparan bakteri tersebut. Tes khusus diperlukan untuk mendiagnosis infeksi, yang mungkin mirip dengan penyakit lain.
Gejala infeksi E. coli berbeda-beda pada setiap orang, namun sering kali berupa kram perut yang parah dan diare, yang sering kali disertai darah. Beberapa pasien mungkin juga mengalami demam. Kebanyakan pasien pulih dalam waktu lima sampai tujuh hari. Orang lain dapat mengalami gejala dan komplikasi yang parah atau mengancam jiwa, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Sekitar 5 hingga 10 persen dari mereka yang didiagnosis dengan infeksi E. coli mengalami komplikasi gagal ginjal yang berpotensi mengancam jiwa, yang dikenal sebagai sindrom uremik hemolitik (HUS). Gejala HUS antara lain demam, sakit perut, rasa sangat lelah, penurunan frekuensi buang air kecil, memar atau pendarahan ringan yang tidak diketahui penyebabnya, dan pucat.
Banyak orang dengan HUS pulih dalam beberapa minggu, namun beberapa menderita cedera permanen atau kematian. Kondisi ini dapat terjadi pada orang-orang dari segala usia, namun paling sering terjadi pada anak-anak di bawah usia lima tahun karena sistem kekebalan tubuh mereka yang belum matang, orang dewasa yang lebih tua karena sistem kekebalan tubuh yang memburuk, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah seperti pasien kanker.
Orang yang mengalami gejala HUS harus segera mencari perawatan medis darurat. Penderita HUS kemungkinan besar akan dirawat di rumah sakit karena kondisi tersebut dapat menyebabkan masalah serius dan berkelanjutan lainnya seperti hipertensi, penyakit ginjal kronis, kerusakan otak, dan masalah neurologis.
