Untuk saus pesta terbaik, saus artichoke bayam panggang ini menyajikan keju yang meleleh dan rasa yang nikmat di setiap gigitan. Persiapannya cepat, mudah dipanggang, dan selalu laris.
- Rasa: Kaya, lembut, dan keju dengan rasa tajam dan berbau bawang putin yang membuat semua orang datang kembali untuk mencicipinya lagi!
- Tingkat Keahlian: Dengan persiapan sekitar 10 menit, saus artichoke bayam ini mudah dan lezat.
- Alat yang Direkomendasikan: Menggunakan mixer tangan membuat saus lebih pulen dan lebih mudah untuk disendok.
- Persiapan ke Depan: Saus artichoke bayam dapat disiapkan hingga 48 jam sebelumnya.
- Cintai Sisa Makanan Anda: Sisa makanan enak untuk sandwich keju panggang, atau dijadikan saus pasta dengan tambahan krim atau susu.
Apa yang Anda Butuhkan
- Bayam: Bayam beku memudahkan persiapannya. Anda bisa mencairkannya di lemari es semalaman atau memasukkannya ke dalam saringan jaring halus dan membilasnya dengan air panas. Peras hingga kering agar saus tidak encer. Bisa diganti dengan 1 pon bayam segar, dimasak dan didinginkan.
- Artichoke: Gunakan hati artichoke yang diasinkan yang dikemas dalam stoples berisi minyak berbumbu. Jika menggunakan hati artichoke kalengan, biasanya dikemas dalam air tanpa bumbu, jadi tambahkan ½ sendok teh bumbu Italia ke dalam saus.
- Krim keju: Satu blok krim keju dicampur dengan krim asam (atau yogurt Yunani) sebagai dasarnya. Untuk saus yang lebih tajam dan asin, gunakan keju feta.
- Keju: Saya menggunakan mozzarella, Parmesan, dan Gruyere dalam resep ini. Anda bisa mengganti Gruyere dengan keju Swiss atau Gouda.
- Variasi: Tambahkan water chestnut atau potongan bacon agar renyah. Cabai hijau cincang atau acar jalapeños juga merupakan tambahan yang bagus. Suka berbau bawang putin? Tambahkan satu atau dua siung ekstra. Lebih suka slow cooker? Cobalah saus artichoke bayam Crockpot ini.
Cara Membuat Saus Artichoke Bayam
- Campur krim keju, krim asam, dan mayones (resep lengkapnya ada di bawah).
- Masukkan keju, bayam, dan artichoke.
- Panggang sampai berbuih.
Celupan Hari Kedua
- Simpan sisa saus artichoke bayam dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.
- Bekukan saus dalam wadah ramah freezer hingga 3 bulan. Setelah dicairkan, tiriskan sisa cairan. Aduk bahan krim hingga merata dan tambahkan keju segar sebelum dipanaskan kembali.
Ya! Untuk membuatnya dengan bayam segar, Anda perlu memasaknya terlebih dahulu.
Saus yang enak termasuk keripik pita, keripik tortilla, crostini, Cheez-its buatan sendiri, atau roti penghuni pertama atau roti gandum hitam. Anda juga bisa menggunakan wortel, seledri, atau sayuran lainnya.
Hal ini dapat dilakukan hingga 48 jam sebelumnya. Tambahkan 5-10 menit ke waktu memasak.
Resep Saus Pesta Bintang Lima Lainnya
Apakah Anda menyukai Saus Artichoke Bayam ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
-
Panaskan oven hingga 375°F.
-
Dalam mangkuk sedang tambahkan krim keju, krim asam, mayones, dan bawang putih. Kocok dengan kecepatan sedang dengan hand mixer hingga mengembang.
-
Lipat perlahan 1 cangkir keju mozzarella, keju parmesan, keju gruyere, bayam, dan artichoke.
-
Sebarkan campuran ke dalam piring casserole (atau piring pai dalam) dan taburi dengan sisanya ½ cangkir keju mozzarella.
-
Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai berbuih dan keju berwarna kecoklatan. Istirahat 10 menit sebelum disajikan.
-
Sajikan dengan keripik tortilla, irisan baguette, kerupuk, atau sayuran.
- Campur dengan mikser tangan untuk mendapatkan saus yang lebih lembut dan halus.
- Untuk mencairkan bayam dengan cepat, masukkan bayam ke dalam saringan jaring halus dan bilas dengan air panas.
- Peras perlahan bayam dengan tangan Anda atau tekan dengan sendok untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Untuk mengganti bayam beku dengan bayam segar, masak 1 pon bayam. Dinginkan sebentar dan peras hingga kering. Potong dan gunakan sesuai petunjuk.
- Buat saus ini hingga 48 jam sebelumnya dan panggang sebelum disajikan. Jika didinginkan di lemari es, mungkin perlu waktu tambahan 5 hingga 10 menit untuk memasaknya.
Kalori: 259 | Karbohidrat: 5G | Protein: 9G | Gemuk: 23G | Lemak Jenuh: 10G | Lemak tak jenuh ganda: 3G | Lemak tak jenuh tunggal: 5G | Lemak Trans: 0,01G | Kolesterol: 49mg | Sodium: 440mg | Kalium: 145mg | Serat: 1G | Gula: 2G | vitamin A: 3618IU | Vitamin C: 9mg | Kalsium: 245mg | Besi: 1mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Makanan Pembuka, Saus, Makanan Pesta
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
