Mangga habanero manis dan pedas – cocok untuk ayam, sayap, atau udang!
Mangga manis direbus dengan paprika habanero dan sedikit cuka untuk menghasilkan saus pedas manis yang unik.
Saus Pedas Buatan Rumah Jika Anda menyukai saus mangga habanero di Buffalo Wild Wings atau Dominos, kini Anda bisa membuatnya di rumah. Anda hanya membutuhkan sedikit bahan saja. Ini sangat serbaguna! Gunakan dengan daging panggang, makanan laut, atau bahkan lauk sayuran untuk menambah rasa pada makanan apa pun. Bahan Saus Mangga Habanero
Paprika Habanero – Paprika habanero berukuran kecil dan jauh lebih panas dibandingkan cabai jalapeno, jadi berhati-hatilah saat menanganinya. Pilih paprika utuh berwarna kuning, oranye, atau merah – merah adalah yang paling pedas. Buang selaput dan bijinya untuk sedikit meredam panasnya, meski tetap pedas!
Mangga – Potongan mangga segar atau beku bisa digunakan dalam resep ini. Pastikan mangga segar sudah manis dan matang.
Dasar – Madu, cuka, dan air jeruk nipis membantu menyeimbangkan habaneros dan mangga serta mengentalkan saus. Pemanis lain seperti sirup maple atau gula merah dapat diterima, dan cuka anggur merah dapat diganti dengan jenis sari apel. Jus lemon dapat digunakan jika air jeruk nipis tidak tersedia.
Variasi – Nyalakan api dan tambahkan satu atau dua sejumput Tabasco atau serpihan cabai merah.
Cara Membuat Saus Mangga Habanero Campurkan paprika, mangga, dan bawang bombay ke dalam food processor lalu potong-potong. Tambahkan bawang putih, garam, dan madu, lalu proses hingga halus (sesuai resep di bawah). Rebus puree mangga dan sisanya hingga mengental, sekitar 15-20 menit. Dinginkan dan dinginkan.
Cara Menggunakan Saus Mangga Habanero
Gunakan saus mangga habanero sebagai glasir pada bakso, pada udang panggang, salmon panggang, sayap ayam, atau bahkan sebagai taburan di atas sayuran panggang atau casserole roti jagung buatan sendiri.
Menyimpan Saus Mangga Habanero
Simpan saus mangga habanero dalam wadah tertutup di lemari es hingga seminggu. Buat dan bekukan sebagian saus mangga habanero dalam cetakan es batu dan keluarkan untuk tumisan, telur rebus, atau kocok ke dalam aioli sebagai saus atau olesan!
Saus Lebih Gurih
Apakah keluarga Anda menyukai resep Saus Mangga Habanero ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Saus Mangga Habanero
Berikan sentuhan unik pada saus celup klasik dengan saus habanero mangga yang beraroma ini.
Tambahkan wortel, bawang bombay, dan cabai ke dalam food processor dan aduk hingga cincang.
Tambahkan mangga, bawang putih, garam, dan madu. Proses hingga halus, sekitar 2 menit, kikis sisi-sisinya sesuai kebutuhan.
Tambahkan campuran mangga ke dalam panci kecil dengan cuka dan air jeruk nipis.
Didihkan dengan api sedang tinggi. Kecilkan api hingga mendidih (sedang rendah) dan masak perlahan selama 15 hingga 20 menit atau hingga mengental. Dinginkan dan dinginkan.
Kalori: 55 | Karbohidrat: 13g | Protein: 1g | Lemak: 0,3g | Lemak Jenuh: 0,1g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 0,1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 0,1g | Natrium: 594mg | Kalium: 190mg | Serat: 2g | Gula: 10g | Vitamin A: 3159IU | Vitamin C: 30mg | Kalsium: 18mg | Besi: 0,3mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Celup, Saus
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
Resep diadaptasi dari Saus Pedas Mangga Habanero.
