Saus marinara buatan sendiri sangat cocok untuk pasta, pizza, atau saus.
Saus mudah ini dibuat dengan tomat kalengan dan segenggam bumbu yang direbus hingga kental dan beraroma.
Saus Marinara adalah saus tomat sederhana, cocok untuk pasta atau menyiapkan lasagna. Jangan biarkan kesederhanaan membodohi Anda; sangat lezat.
Saus ini mudah dibuat dan rasanya segar nikmat. Ini menggunakan bahan-bahan sederhana sehari-hari, yang sebagian besar mungkin Anda miliki. Segar, sehat, dan bergizi—cocok untuk menggantikan stoples atau ditambahkan ke resep atau saus pasta. Saus marinara buatan sendiri dapat digunakan untuk menggantikan saus tomat di sebagian besar resep. Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan batch dan membekukannya untuk resep di menit-menit terakhir!
Bahan Tomat Saus Marinara Buatan Sendiri: Gunakan kombinasi tomat yang dihancurkan dan kalengan serta pasta tomat. Meskipun harganya sedikit lebih mahal, saya menyukai rasa segar yang ditambahkan tomat San Marzano ke dalam saus. Tomat segar bisa dikupas dan ditambahkan. Sayuran: Bawang merah dan bawang putih menambah rasa, sedangkan parutan wortel menambah rasa manis dan menyeimbangkan rasa asam pada tomat. Gula: Tergantung merek tomatnya, Anda mungkin tidak memerlukan gula dalam resep ini. Jika sausnya asam, tambahkan satu atau dua sejumput. Anda dapat menghilangkan gula sepenuhnya jika Anda mau. Bumbu: Tambahkan bumbu kering (seperti bumbu Italia DIY) sebelum dididihkan pada Langkah 5. Herbal segar harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan. Beberapa serpihan cabai merah atau sedikit sriracha memberi sedikit semangat pada marinara buatan sendiri!
Saus marinara adalah saus yang lebih encer dibandingkan saus spageti dan hanya memiliki sedikit tambahan. Saus spageti cenderung lebih kental, zestier, dan bold.
Variasi Masukkan zucchini parut atau sedikit labu atau labu yang dihaluskan sebagai pemanis alami dan penambah nutrisi. Atau tambahkan daging giling dan ubah menjadi saus spageti buatan sendiri yang lezat.
Cara Membuat Saus Marinara Tumis bawang bombay, wortel, dan bawang putih dengan minyak hingga lunak (. Tambahkan tomat utuh dan pecahkan dengan sendok. Tambahkan sisa bahan dengan ½ gelas air dan masak hingga mengental. Masukkan daun kemangi sebelum disajikan.
Selain spageti, gunakan saus marinara pada ayam parmesan, untuk saus daging yang enak, atau sebagai saus untuk stik roti.
Saus marinara tahan kurang lebih 5 hari di lemari es dalam wadah kedap udara. Untuk penyimpanan lebih lama, dapat disimpan di freezer hingga 4 bulan.
Saus Tomat Lebih Mudah
Tingkatkan saus Anda dan cobalah salah satu favorit ini untuk disendokkan di atas pasta atau pizza favorit Anda.
Apakah keluarga Anda menyukai Saus Marinara yang mudah ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Saus Marinara yang Mudah
Tomat matang, bawang putih, bawang bombay, dan kemangi segar direbus bersama untuk menghasilkan saus marinara yang kaya dan gurih.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang.
Ke dalam panci, tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu halus, wortel parut, dan bawang putih cincang. Masak hingga lunak, sekitar 5 menit.
Tambahkan tomat kalengan utuh (termasuk jus), pecahkan perlahan menggunakan sendok.
Campurkan tomat tumbuk, pasta tomat, gula jika menggunakan, oregano kering, dan bumbui dengan ¼ sendok teh garam dan merica. Aduk dalam ½ gelas air.
Rebus tanpa tutup dengan api kecil selama sekitar 20 menit, atau sampai mengental hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan kemangi segar.
Sajikan di atas spageti atau nikmati resep favorit Anda.
Kalori: 112 | Karbohidrat: 15g | Protein: 2g | Lemak: 5g | Natrium: 310mg | Kalium: 568mg | Serat: 3g | Gula: 8g | Vitamin A: 1320IU | Vitamin C: 21,5mg | Kalsium: 76mg | Besi: 2.5mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
