Kaya, hangat, dan penuh dengan rasa – resep saus pasta buatan sendiri ini akan membuat nonna bangga. Saus gemuk yang dirampok dengan lambat untuk rasa yang kaya dan gurih. Sajikan di atas pasta atau panggang ke dalam lasagna.
- Rasa: Saus ini memiliki rasa gurih dengan sedikit bumbu dan rasa tomat segar.
- Tingkat Keterampilan: Membuat Saus Pasta adalah resep pemula yang bagus, dengan langkah -langkah sederhana tetapi memiliki begitu banyak rasa sehingga sempurna untuk dibuat oleh siapa pun!
- Teknik: Saya menyertakan campuran rempah -rempah yang saya tambahkan ke daging, yang mirip dengan yang saya gunakan di sosis Italia buatan saya. Mudah dan menambahkan lapisan rasa ekstra.
- Kiat Anggaran: Tambahkan sayuran sisa pada Langkah 3 untuk meningkatkan rasa dan nutrisi ekstra.
- Persiapan di depan: Pasta saus membeku dengan indah sehingga ganda atau tiga kali lipat resep untuk makanan di masa depan.
Tips Bahan untuk Saus Pasta
- Daging: Saya menggunakan daging sapi giling dalam resep ini dan mencampur bumbu saya sendiri. Setengah dari daging dapat diganti dengan sosis Italia.
- Tomat: Tomat adalah dasar dari saus ini, saya merekomendasikan merek berkualitas tinggi, saya suka tomat gaya San Marzano.
- Gula: Gula jepit akan menyeimbangkan keasaman dari tomat. Atau, alih -alih gula, tambahkan setengah wortel parut ke dalam saus.
- Bumbu: Bumbu Italia kering ditambahkan ke saus selain bumbu daging di atas. Jika menambahkan bumbu segar, mereka harus ditambahkan pada akhir memasak sehingga rasa halus mereka tidak dimasak.
Variasi: Tambahkan jamur tumis dan bawang di langkah 3 atau zucchini parut, bayam cincang, atau kangkung untuk gundukan ekstra dalam nutrisi.
Hal yang hebat tentang saus pasta daging sapi giling ini adalah bahwa itu sangat fleksibel dan memiliki beberapa di tangan untuk makanan menit terakhir adalah penghasil waktu kerja.
Selain menduduki tumpukan spageti, gunakan saus pasta untuk kapal selam bakso, lasagna, campur dengan nasi untuk paprika yang diisi, atau buat casserole dengan sayuran dan keju.
Menyimpan sisa makanan
Sisa pasta buatan sendiri dapat disimpan di lemari es dalam wadah tertutup hingga 4 hari. Bekukan porsi dalam kantong ritsleting hingga 3 bulan dan cairkan semalaman di lemari es atau memanaskan kembali beku dengan api sedang di atas kompor.
Apakah Anda menyukai saus pasta buatan sendiri ini? Tinggalkan kami peringkat dan komentar di bawah ini!
Saus pasta daging sapi giling
Saus pasta buatan sendiri ini adalah campuran daging giling, tomat, rempah -rempah segar, dan rempah -rempah, dididihkan dengan sempurna untuk makan yang lezat.
Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan daging sapi giling dengan bijak, biji adas, thyme, lada, dan allspice sampai tercampur rata.
-
Panaskan panci besar atau oven Belanda di atas api sedang-tinggi. Tambahkan campuran daging sapi giling, bawang, dan bawang putih, pecahkan daging dengan sendok. Masak sampai kecoklatan, tiriskan lemak berlebih jika diperlukan.
-
Tambahkan tomat kalengan dengan cairan, saus tomat, paprika hijau, air, bumbu Italia, daun salam, gula, dan garam ke dalam panci. Aduk rata untuk digabungkan.
-
Didihkan campuran. Kurangi panas dan didihkan yang ditemukan selama 1 jam atau sampai saus mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Aduk sesekali.
-
Setelah saus mengental, aduk peterseli cincang dan kemangi.
-
Angkat daun salam, cicipi dan bumbui dengan garam dan merica tambahan. Sajikan di atas pasta panas.
Tomat: Sementara semua jenis tomat kalengan bekerja dengan baik dalam resep ini, saya Love San Tomat marzano untuk rasa cerah mereka. Jika menggunakan seluruh tomat, hancurkan dengan tangan saat Anda menambahkannya ke saus.
Saus pasta sisa dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Beku porsi dingin dalam tas ritsleting hingga 3 bulan. Mencair di lemari es atau memanaskan kembali dari beku di atas kompor di atas api sedang.
Kalori: 130 | Karbohidrat: 8G | Protein: 21G | Gemuk: 1G | Kolesterol: 46mg | Sodium: 340mg | Kalium: 521mg | Serat: 2G | Gula: 3G | Vitamin A: 415IU | Vitamin C: 26mg | Kalsium: 61mg | Besi: 2.3mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Hidangan utama, pasta, saus
Masakan Amerika, Italia© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
