Resep ini untuk steak dan jamur adalah kenyamanan terasa paling rumahan dengan steak daging sapi yang lembut dalam saus jamur gurih yang kaya.
Rasa: Ini membuat steak tender garpu dan saus jamur coklat gelap gurih. Tip Anggaran: Jenis daging sapi apa pun yang baik untuk memasak rendah dan lambat (kami melihat Anda chuck!) Sangat bagus dalam resep ini. Alat yang Disarankan: Gunakan panci aman oven yang kokoh dengan tutup atau oven Belanda. Saran Melayani: Gandakan resep, itu membeku dengan baik untuk makan lagi.
Tips bahan bundar steak: steak bundar, putaran atas, steak mengapit, atau rok steak semuanya keluar dengan lembut dan berair ketika perlahan direbus dalam saus gurih. Saus: Kaldu, mentega, saus Worcestershire, dan thyme membuat saus beraroma dalam resep ini.
Hidangan ini lezat dengan sayuran ekstra seperti bawang karamel, bayam, kacang polong, dan kacang hijau, atau jika waktu singkat, aduk dalam sekantong sayuran campuran.
Tips untuk kesuksesan steak & jamur pastikan untuk melunakkan steak dengan palu daging sebelum kecoklatan. Ini memungkinkan steak untuk diresapi dengan rasa dan memasak secara merata. Berhati -hatilah agar tidak mengawasi steak karena sangat tipis. Jika steak tidak tender garpu, terus panggang. Menyimpan steak steak toko sisa bundar steak dan jamur dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali di atas kompor dengan kaldu kecil untuk melonggarkan saus jika diperlukan. Bekukan porsi dalam tas ritsleting hingga 4 bulan dan cairkan semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali. Lebih banyak porsi steak
Apakah Anda menikmati steak & jamur ini? Tinggalkan peringkat dan komentar di bawah ini.
Steak bundar dan jamur
Resep steak dan jamur bundar ini memiliki steak lembut yang disiram dalam jamur yang kaya dan saus bawang, menjadikannya makanan lezat yang sempurna untuk makan malam keluarga.
Masak modeprevent layar Anda agar tidak gelap
Panaskan oven hingga 300 ° F.
Menggunakan sisi bertekstur palu daging, pound daging hingga ½ ″ ketebalan. Bumbui steak dengan garam & merica.
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang dalam oven Belanda. Steak coklat di setiap sisi (menambahkan minyak zaitun tambahan jika diperlukan). Angkat dari wajan dan sisihkan.
Tambahkan jamur, bawang, dan 1 sendok makan mentega. Masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
Tambahkan steak kembali ke wajan. Campurkan kaldu, thyme, dan worcestershire dan tuangkan steak. Tutup dan panggang selama 2 ½-3 jam atau sampai garpu tender.
Hapus steak dari cairan dan sisihkan. Kocok tepung jagung dan 2 sendok makan air sampai halus. Didihkan cairan memasak dan sambil mengocok, tambahkan campuran tepung jagung sedikit sekaligus untuk mencapai ketebalan yang diinginkan.
Sajikan di atas kentang tumbuk.
Kalori: 458 | Karbohidrat: 15g | Protein: 56g | Lemak: 18g | Lemak jenuh: 5G | Kolesterol: 143mg | Sodium: 399mg | Kalium: 1293mg | Serat: 1G | Gula: 3G | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 56mg | Besi: 6mg
Informasi nutrisi yang disediakan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Daging sapi kursus, hidangan utama, hidangan utama
Cuisine American© Speedwithpennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Menyalin dan/atau menempelkan resep penuh ke media sosial mana pun dilarang secara ketat. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
