Stouffer’s Nestlé meluncurkan produk pertama yang disimpan di rak dengan makaroni dan keju

Produk Stouffer dari Nestlé telah mendominasi produk makanan beku yang menenangkan dengan makanan seperti lasagna, enchilada ayam, dan daging sapi panggang. Kini, perusahaan berharap dapat membawa kesuksesan tersebut pada produk yang dapat disimpan dengan stabil.

Merek ini pertama kali terjun ke pasar bulan ini dengan Stouffer’s Supreme Shells & Cheese dalam dua rasa: Keju Cheddar dan Tiga Keju. Inovasi tambahan diharapkan dapat menjangkau pasar mulai tahun 2025.

“Kami ingin mengubah produk ini, secara harafiah, dalam hal apa yang kami berikan kepada konsumen,” kata Tom Moe, presiden divisi makanan Nestlé, dalam sebuah wawancara. “Dan ketika Anda berpikir tentang lorong itu, sudah lama sekali Anda tidak memasukkan merek yang signifikan [macaroni & cheese] dengan proposisi yang menonjol, dan sekaranglah kesempatannya.”

Pasar makaroni dan keju yang stabil di rak adalah kategori besar yang mewakili pasar senilai $2,9 miliar. Segmen ini juga siap untuk tumbuh, dengan peluang jangka pendek mencapai $100 juta, menurut temuan Nestlé.

Keterangan Opsional

Atas perkenan Nestlé

Stouffer’s tidak asing dengan makaroni dan keju, memproduksi 13 variasi produk beku yang berbeda. Namun meski konsumen makan makaroni dan keju 22 kali setahun, 15 di antaranya melibatkan pasta kering, menurut perusahaan makanan kemasan tersebut.

“Kami ingin menghadirkan pengalaman yang sama [from frozen] ke tempat sebagian besar pembelian berada,” kata Moe.

Nestlé’s mencatat bahwa 67% pembeli yang membeli makaroni dan keju beku Stouffer juga membeli pilihan yang dapat disimpan di rak. Angka tersebut lebih dari dua kali lipat dari sepertiga konsumen yang membeli produk beku dan produk yang dapat disimpan di rak, sebuah indikasi bahwa peluncuran makaroni dan keju baru akan sangat disukai oleh basis pengguna Stouffer’s yang sudah ada.

Perusahaan yang berbasis di Swiss ini mengatakan 70% pengguna makaroni dan keju yang dapat disimpan di rak saat ini menyatakan minatnya untuk membeli produk Stouffer bersama dengan merek yang sudah mereka beli.

Nestlé menggunakan kemasan horizontal dominan berwarna merah untuk makaroni dan keju yang dapat disimpan di rak yang menyerupai kotak yang dibekukan. Hal ini memungkinkan perusahaan untuk memanfaatkan ekuitas merek Stouffer’s yang dikenali orang-orang sambil membiarkan produk barunya menonjol dibandingkan para pesaingnya, kata Moe.

Nestlé mengatakan Stouffer’s Supreme Shells & Cheese memiliki saus keju 10% lebih banyak dibandingkan produk cangkang terkemuka yang dapat disimpan di rak dan profil rasa keju yang lebih maju sehingga akan membantu produk tersebut diterima oleh konsumen. Uji rasa secara blinded dan branded antara Stouffer’s dan merek terkemuka yang stabil di rak menunjukkan bahwa Nestlé lebih disukai, kata Moe.

Stouffer’s menelusuri sejarahnya hingga tahun 1920-an ketika restoran Stouffer Lunch dibuka di Cleveland. Merek ini memasuki pasar makanan beku pada tahun 1954, dan Nestlé mengakuisisi merek tersebut hampir dua dekade kemudian.

Selama pandemi ini, perusahaan seperti Nestlé mengurangi inovasi untuk fokus menjaga rak tetap penuh dengan barang-barang terpopuler mereka. Meskipun dampak COVID-19 tidak terlalu terasa, namun kondisi pangan menghadapi inflasi yang mendorong konsumen yang kekurangan uang untuk mengurangi apa dan berapa banyak yang mereka beli.

Moe mengatakan makaroni dan keju baru ini memiliki harga yang bersaing dengan produk beku dan stabil lainnya di pasaran. Hal ini juga “memberikan dimensi yang berbeda” dengan memberikan konsumen kemampuan untuk lebih terlibat dalam proses memasak – sebuah faktor yang tidak ada ketika makanan beku dipanaskan dalam microwave atau oven.

“Ada perbedaan konsumen yang sangat jelas di sana dan kami ingin memastikan bahwa kami mengatasinya,” tambahnya.

Makaroni dan keju yang dapat disimpan di rak adalah penawaran besar terbaru yang diumumkan Nestlé pada tahun 2024. Pada bulan Mei, perusahaan tersebut mengumumkan peluncuran merek besar AS pertamanya dalam hampir tiga dekade untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang memakai obat GLP-1 dan individu lainnya. berfokus pada manajemen berat badan. Produk yang diberi nama Vital Pursuit ini diperkirakan akan tersedia di rak-rak toko bulan ini.