Resep sup daun bawang kentang ini memiliki kebaikan yang nyaman di setiap sendoknya!
Daun bawang, seledri, dan kentang dicampur menjadi sup yang kental dan lembut untuk menjadi favorit restoran di rumah.
Rasa: Ini adalah sup krim dengan rasa daun bawang yang lembut. Daun bawang rasanya seperti bawang bombay yang manis dan lembut. Kesulitan: Sup Kentang dan Daun Bawang satu panci setiap hari mudah tetapi cukup elegan untuk para tamu. Catatan persiapan: Saat melunakkan daun bawang, untuk mendapatkan rasa terbaik, pastikan daun bawang tidak berwarna coklat. Tip anggaran: Kentang ramah anggaran mengenyangkan dan beraroma. Merasa mewah? Saat saya membuat sup ini di sekolah kuliner kami, kami menyaringnya melalui kain tipis atau saringan jaring. Kalau menikmati resep ini di rumah, biasanya saya tidak ambil pusing.
Tips Bahan untuk Sup Daun Bawang Kentang Daun bawang: Daun bawang bentuknya seperti daun bawang besar. Bagian hijau daun bawangnya keras dan harus dibuang, sedangkan bagian putihnya terasa manis dan empuk setelah dilunakkan. Daun bawang mungkin memiliki banyak kotoran atau pasir di sela-sela lapisannya, jadi cucilah dengan baik. Cara termudah adalah mencuci daun bawang setelah dipotong. Kentang: Untuk tekstur terbaik, gunakan kentang emas Kuning, Russets, atau Yukon. Kaldu: Kaldu ayam menambah rasa terbaik. Anda bisa menggantinya dengan kaldu sayur yang cenderung lebih ringan rasanya dan sedikit lebih manis.
Cara Membuat Sup Daun Bawang Kentang Lembutkan daun bawang dengan mentega hingga empuk. Tambahkan kentang, kaldu, bumbu, dan bumbu, lalu biarkan mendidih. Buang daun salam dan batang thyme, lalu haluskan sup hingga halus. Aduk krim dan bumbui (resep lengkap di bawah) sebelum disajikan.
Tips Pro untuk Sup Daun Bawang Kentang Cara Memotong Daun Bawang: Potong umbi putih dari batangnya yang berwarna gelap. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis atau bulat, pisahkan lapisannya dan bilas dalam saringan untuk menghilangkan kotoran. Kupas kentang untuk mendapatkan sup yang lembut. Untuk tekstur ekstra lembut, peras sup melalui kain tipis. Untuk sup pedesaan, biarkan sebagian kentang dan daun bawang tidak tercampur. Tambahkan lebih banyak kentang tumbuk atau serpihan kentang untuk sup yang lebih kental, atau untuk sup yang lebih encer, masukkan lebih banyak kaldu. Menyimpan Sisa Sup
Simpan sisa sup daun bawang kentang dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali di atas kompor atau di microwave. Sup berbahan dasar krim tidak bisa dibekukan dengan baik, jadi gunakan sup ini dalam beberapa hari setelah dibuat.
Krim u0026 Sup Nyaman
Apakah Anda membuat Sup Daun Bawang Kentang ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah.
Sup Daun Bawang Kentang
Daun bawang yang harum direbus dengan kentang dan kaldu hingga empuk sempurna. Setelah tercampur, sedikit krim mengubahnya menjadi sup yang lembut, elegan, dan menenangkan!
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Potong bagian hijau daun bawang dan buang (atau bekukan untuk kaldu). Potong daun bawang memanjang lalu iris tipis-tipis, Anda akan mendapatkan sekitar 5 hingga 6 cangkir daun bawang.
Bilas daun bawang dengan baik di bawah air dingin untuk menghilangkan kotoran atau pasir.
Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak hingga daun bawang empuk, sekitar 7-10 menit.
Potong kentang menjadi potongan besar dan tambahkan ke dalam panci bersama kaldu, timi, daun salam, garam, dan merica. Didihkan, tutup, selama 30 menit atau sampai kentang empuk.
Buang daun salam dan batang thyme. Dengan menggunakan alat pencelup atau blender tangan*, haluskan sup hingga halus. Tambahkan krim dan didihkan selama 2-3 menit. Bumbui dengan tambahan garam dan merica jika perlu.
Kalori: 300 | Karbohidrat: 27g | Protein: 5g | Lemak: 20g | Lemak Jenuh: 12g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 5g | Lemak Trans: 0,5g | Kolesterol: 59mg | Natrium: 844mg | Kalium: 618mg | Serat: 2g | Gula: 4g | Vitamin A: 1307IU | Vitamin C: 12mg | Kalsium: 66mg | Besi: 2mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Pembuka, Hidangan Utama, Hidangan Utama, Sup
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
