Sup pernikahan Italia menyehatkan perut dan jiwa serta mudah dibuat.
Dibuat hanya dalam satu panci, resep Italian Wedding Soup ini diisi dengan bakso mini, pasta, dan sayuran, dalam kuah kaldu yang nikmat.
Bahan-bahan yang sehat berarti mengandung kebaikan di setiap gigitannya. Cara membuatnya mudah dan hanya membutuhkan satu panci. Siapkan resep ini hingga dua hari ke depan, dan rasanya akan terus tercampur. Sup pernikahan Italia adalah ‘perkawinan’ rasa yang nyaman; semua orang menyukainya.
Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Bakso Sup Pernikahan Italia: Saya suka rasa bakso yang dibuat dari daging giling dan babi, tetapi jika Anda hanya memiliki daging giling (atau kalkun giling), Anda bisa menggunakan daging giling semua. Kaldu: Kaldu kotak membuat ini mudah. Varietas rendah sodium juga bekerja dengan baik. Sayuran: Seledri, wortel, dan bawang bombay menambah rasa gurih pada kuahnya. Sayuran hijau: Bayam ditambahkan ke sup pernikahan Italia untuk sedikit kesegaran—bisa diganti dengan kangkung atau escarole. Semacam spageti: Gunakan bentuk pasta yang lebih kecil seperti acini de pepe atau ditalini untuk resep ini. Variasi & Pertukaran Bahan Ganti white wine dengan tambahan kaldu ayam jika Anda suka. Regangkan makanan ini sedikit lebih jauh dan tambahkan rasa dengan menambahkan sayuran ekstra dan 2 cangkir kaldu. Hemat waktu dengan menggunakan bakso beku, tambahkan pada Langkah 5. Tidak ada pasta kecil? Potong dadu kecil beberapa kentang, atau gunakan nasi putih atau sekaleng kacang cannellini sebagai gantinya. Apapun boleh!
Cara Membuat Sop Pernikahan Italia Membuat Bakso : Campur bahan bakso (resep dibawah) lalu bentuk menjadi bakso kecil-kecil. Cokelat dan pindahkan ke piring. Masak Sayuran: Lembutkan sayuran dan tambahkan bumbu. Rebus Pasta: Tambahkan kaldu, pasta, dan bakso, lalu didihkan hingga pasta empuk. Penyajian: Aduk bayam sebelum disajikan. Taburi dengan keju Parmesan.
Kami senang menyajikan sup pernikahan dengan roti kering, roti gulung sabit, atau roti gulung makan malam.
Penyimpanan & Pembekuan
Simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 hari. Pasta akan menyerap kaldu tambahan saat sup didiamkan—tambahkan air atau kaldu tambahan jika perlu.
Bekukan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga empat bulan. Cairkan di lemari es, atau panaskan kembali langsung dari freezer di microwave atau di atas kompor. Tambahkan bayam segar ke dalam sup yang sudah dipanaskan.
Resep Sup Italia Lainnya
Apakah keluarga Anda menyukai resep Sup Pernikahan Italia ini? Beri kami peringkat dan komentar di bawah!
Sup Pernikahan Italia
Sup Pernikahan Italia adalah hidangan lezat dan menenangkan dengan bakso buatan sendiri, pasta, dan bayam segar dalam kaldu beraroma.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Tambahkan daging giling, daging babi giling, remah roti, parmesan, peterseli, telur, garam, oregano, dan merica ke dalam mangkuk besar. Aduk perlahan hingga tercampur sempurna. Bentuk menjadi bakso kecil, diameter sekitar 1 inci.
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam Dutch oven besar dengan api sedang-besar. Tambahkan sekitar setengah bakso dan masak selama sekitar 3 menit per sisi, balikkan agar semua sisinya berwarna coklat. Pindahkan ke piring. Ulangi dengan sisa bakso.
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri ke dalam Dutch oven, tambahkan minyak tambahan jika perlu. Masak selama 6 menit, atau sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik, atau sampai harum. Bumbui dengan merica dan adas.
Tambahkan anggur dan deglaze wajan, kikis bagian bawah panci dengan sendok kayu untuk menghilangkan bagian yang kecokelatan. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.
Tambahkan pasta dan bakso ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 8-10 menit, sampai pasta empuk dan bakso matang. Pada menit terakhir memasak, tambahkan bayam dan biarkan layu. Cicipi dan bumbui dengan tambahan garam dan merica jika diinginkan.
Sajikan panas, ditaburi keju parmesan parut.
Simpan sup pernikahan Italia di lemari es selama 3-4 hari, atau di dalam freezer hingga 3 bulan. Defrost di lemari es, atau panaskan kembali langsung dari freezer menggunakan microwave atau kompor. Jika Anda ingin memberikan tampilan segar pada sup yang dipanaskan kembali, masukkan bayam segar. *Untuk membuat remah roti segar gunakan blender, food processor atau Magic Bullet, untuk mengolah sepotong roti atau roti menjadi remah.
Kalori: 376 | Karbohidrat: 23g | Protein: 25g | Lemak: 19g | Lemak Jenuh: 6g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 2g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 9g | Lemak Trans: 0,1g | Kolesterol: 94mg | Natrium: 2003mg | Kalium: 670mg | Serat: 3g | Gula: 5g | Vitamin A: 6580IU | Vitamin C: 13mg | Kalsium: 198mg | Besi: 3mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Hidangan Pembuka, Makan Malam, Makan Siang, Sup
Masakan Amerika, Italia© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
