Sebuah merek tepung telah ditarik kembali di Perancis setelah puluhan orang jatuh sakit.
Pejabat Prancis mengatakan ada risiko tepung soba merek JP Coteau terkontaminasi Datura.
Kasus-kasus tambahan yang dicatat oleh Badan Kesehatan Daerah Brittany (ARS) dan pemeriksaan oleh Direktorat Departemen Perlindungan Penduduk di Ille-et-Vilaine, dengan produsen yang terlibat, menyebabkan peringatan awal diperluas.
Media Perancis mengutip Badan Kesehatan Daerah Brittany yang melaporkan bahwa 49 orang sakit, termasuk lima anak-anak. Lima orang membutuhkan perawatan di rumah sakit.
Produk dihapus dari penjualan
Produk yang terkena dampak dijual di gerai yang khusus menjual produk organik, di toko kelontong, di pasar lokal, atau langsung dari produsennya, terutama di wilayah barat Prancis mulai 7 Oktober 2023 dan seterusnya. Tindakan penarikan dan penarikan kini telah diambil.
Seluruh batch tepung soba merek JP Cloteau 1 kilogram, 2,5 kilogram, 5 kilogram atau 25 kilogram dengan tanggal terbaik sebelum antara Oktober 2024 dan Maret 2025 terpengaruh.
Para pejabat mendesak orang-orang yang memiliki salah satu produk yang dimaksud untuk tidak mengkonsumsinya dan mengembalikan barang ke tempat penjualan untuk dimusnahkan.
Datura merupakan tanaman yang banyak ditemukan di ladang dan secara alami mengandung alkaloid tropane tingkat tinggi, seperti atropin dan skopolamin. Ini dapat mencemari tanaman dan menyebabkan keracunan akut.
Gejalanya mungkin termasuk mulut kering, pupil melebar, gangguan penglihatan, kebingungan, halusinasi, detak jantung lebih cepat, bicara tidak jelas, dan masalah keseimbangan. Gejala ini terjadi relatif cepat setelah konsumsi, dari beberapa menit hingga beberapa jam, dan dapat berlanjut selama 24 hingga 48 jam.
Untuk sereal dan produk serealia, praktik pertanian dan pemanenan yang baik meminimalkan kontaminasi tanaman oleh benih spesies yang mengandung alkaloid tropane, seperti Datura stramonium. Benih tersebut dapat diambil untuk sereal tertentu dengan cara menyortir dan membersihkan. Namun, senyawa tersebut tidak dapat dengan mudah dihilangkan dari sorgum, millet, jagung, dan soba.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
