Dengan pinggiran yang renyah dan bumbu gurih, tumis zucchini adalah pendamping cepat yang sempurna untuk hidangan apa pun!
Zucchini squash bulat rendah karbohidrat dan rendah kalori ditumis dengan mentega bawang putih dan basil dan siap dalam hitungan menit!
Sangat cepat untuk menyiapkan dan memasak hanya dalam 15 menit atau kurang. Gunakan hasil kebun zucchini itu dalam waktu singkat! Zucchini serbaguna yang tak ada habisnya dapat dibumbui dengan berbagai cara agar sesuai dengan menu. Zucchini rendah kalori dan rendah karbohidrat memiliki rasa yang lembut dan pedas sehingga membuatnya begitu populer dengan hidangan utama seperti salmon, ayam, atau steak. Batch ganda dapat dinikmati sepanjang minggu sebagai pendamping atau tambahan pada casserole atau roti panggang.
Yang Anda Butuhkan Untuk Tumis Zucchini
Timun Jepang: Carilah zucchini yang keras dan berlilin tanpa bintik atau cacat lembut. Campur dan tambahkan labu kuning sebagai pewarna. Jika menggunakan zucchini ekstra besar, potong menjadi dua dan keluarkan bijinya yang keras sebelum diiris menjadi setengah bulan. Zucchini berukuran ekstra besar terkadang memiliki kulit yang keras, jadi bisa juga dikupas jika Anda mau.
Bumbu: Ganti minyak zaitun dengan minyak bacon. Profil rasa lain yang bisa dicoba adalah Italia dan lada lemon.
Variasi: Buat bumbu tetap sederhana dengan zucchini yang lembut. Cobalah bahan tambahan seperti bawang merah, tomat potong dadu, irisan jamur, atau paprika. Bahkan sekantong campuran sayuran beku pun bisa digunakan, cukup tambahkan beberapa menit pada waktu memasak pada Langkah 2 resep di bawah ini. Untuk menambah rasa, taburi dengan parmesan sebelum disajikan.
Cara Membuat Tumis Zucchini
Dengan pinggiran yang renyah dan banyak bumbu, tumis zucchini adalah lauk cepat saji yang sempurna.
Bumbui zucchini yang diiris tebal seperti petunjuk pada resep di bawah ini dan tumis dengan minyak zaitun. Dorong zucchini ke sisi wajan dan tambahkan bawang putih dan mentega di sisi lainnya. Setelah harum, aduk semuanya dan masak hingga zucchini berwarna kecoklatan.
Bumbui sesuai selera sebelum disajikan.
Pro Tips
Kami menemukan bahwa irisan berukuran ½ inci memberikan tekstur terbaik, tetapi jika Anda lebih menyukai tepian yang lebih renyah dan berwarna kecokelatan, potong menjadi bulatan yang lebih tebal agar dapat menahan waktu memasak ekstra. Gunakan wajan yang cukup besar agar tidak terlalu penuh dan cegah zucchini mengukus alih-alih menjadi kecoklatan.
Menyimpan Tumis Zucchini Simpan sisa tumis zucchini dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali sebagian dalam wajan kering untuk membuat pinggirannya renyah. Bekukan zucchini yang sudah didinginkan dalam kantong ritsleting hingga satu bulan. CATATAN: Karena kandungan airnya yang tinggi, zucchini akan kehilangan kekencangannya setelah dicairkan, tapi cocok untuk sup atau frittata! Ayo Gunakan Zucchini Taman Ekstra Itu!
Apakah keluarga Anda menyukai Resep Tumis Zucchini ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
Tumis Zucchini
Zucchini ringan mendapatkan rasa gurih dengan mentega, bawang putih, bumbu, & bumbu.
Mode MasakMencegah layar Anda menjadi gelap
Iris zucchini hingga ketebalan ½ inci.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan berukuran 12 inci dengan api sedang-besar. Aduk zucchini dengan minyak, kemangi, garam & merica.
Tambahkan zucchini yang sudah dibumbui dan masak 3-4 menit atau sampai empuk-garing.
Pindahkan zucchini ke satu sisi wajan dan tambahkan mentega dan bawang putih ke sisi lainnya, lalu masak sebentar. Campurkan dan masak hingga zucchini empuk, sekitar 2 menit lagi.
Bumbui dengan garam & merica sesuai selera.
Jika menggunakan zucchini taman ekstra besar dengan biji keras, potong menjadi dua memanjang dan keluarkan bijinya dengan sendok. Potong menjadi irisan berukuran inci jika Anda lebih suka zucchini yang lebih kencang atau pinggirannya yang lebih renyah. Untuk rasa yang lebih dalam, tambahkan taburan keju parmesan sebelum disajikan jika diinginkan. Sisa makanan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3-4 hari, atau di freezer hingga satu bulan.
Kalori: 75 | Karbohidrat: 4g | Protein: 1g | Lemak: 7g | Lemak Jenuh: 2g | Lemak Tak Jenuh Ganda: 1g | Lemak Tak Jenuh Tunggal: 3g | Lemak Trans: 0,1g | Kolesterol: 8mg | Natrium: 321mg | Kalium: 266mg | Serat: 1g | Gula: 2g | Vitamin A: 285IU | Vitamin C: 18mg | Kalsium: 21mg | Besi: 0,5mg
Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.
Kursus Makan Malam, Lauk pauk
Masakan Amerika© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini didorong dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial mana pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini.
