Jumlah peringatan keamanan pangan dan investigasi penipuan yang dilakukan antar negara anggota Eropa meningkat pada tahun 2023.
Komisi Eropa yang mengelola Alert and Cooperation Network (ACN) mengatakan ada peningkatan notifikasi yang signifikan dibandingkan tahun 2022.
Jaringan tersebut meliputi Sistem Siaga Cepat untuk Jaringan Pangan dan Pakan (RASFF), Jaringan Bantuan Administratif dan Kerjasama (AAC), Jaringan Penipuan Agri-Pangan (FFN) dan Jaringan Kesehatan Tanaman (PHN).
Ada peningkatan sebesar 8 persen pada notifikasi RASFF menjadi 4.695 notifikasi, dimana hampir 4.200 di antaranya menyebutkan makanan. Pemberitahuan terbanyak berdasarkan asal melibatkan Turki, Tiongkok, Polandia, India, Belanda, dan Prancis.
Seperti tahun-tahun sebelumnya, lebih dari sepertiga pemberitahuan merupakan penolakan di perbatasan, yang sebagian besar melibatkan residu pestisida dalam buah dan sayuran dari Turki, diikuti oleh Mesir dan India. Pestisida yang paling umum adalah klorpirifos, asetamiprid, etilen oksida, dan 2-kloroetanol.
Salmonella pada unggas Polandia
Lebih dari 150 pemberitahuan ditujukan untuk Salmonella pada produk unggas dari Polandia. 85 peringatan menyebutkan aflatoksin dalam kacang-kacangan dan biji-bijian dari Amerika Serikat.
Mikroorganisme patogen merupakan kategori bahaya kedua yang paling umum dalam pangan. Salmonella adalah yang paling umum, diikuti oleh Listeria monocytogenes, E. coli, dan norovirus, semuanya terutama berasal dari produk hewani.
Ada 48 wabah bawaan makanan yang dilaporkan di RASFF. Norovirus diidentifikasi sebagai kemungkinan penyebab pada 17 kasus, Salmonella pada 11 kasus, Listeria pada lima kasus, keracunan histamin pada dua kasus, dan E. coli pada dua kasus. Delapan belas insiden melibatkan banyak negara.
Sebagai bagian dari investigasi terhadap wabah Salmonella multi-negara yang dilacak hingga kebab ayam dari Polandia, cacat pada ketertelusuran juga terdeteksi dan kecurigaan adanya label palsu pun muncul. Dua pemberitahuan dibuat oleh Polandia untuk menyelidiki sudut penipuan dalam kasus tersebut.
Pada bulan Oktober 2023, Swiss mengeluarkan pemberitahuan RASFF yang dipicu oleh tingginya kadar capsaicinoid dalam tortilla hot chip yang diproduksi oleh perusahaan Ceko. Produk tersebut didistribusikan melalui banyak grosir Eropa ke 23 negara dan tiga negara non-UE, dan juga tersedia secara online.
Pihak berwenang Ceko awalnya mengatakan konsumen sudah cukup mendapat informasi tentang rasa pedas yang ekstrim dari produsennya, dan menekankan bahwa setiap paket berisi sarung tangan untuk menangani chip tersebut. Namun, pihak berwenang Jerman mengatakan peringatan dalam bahasa Inggris saja tidak cukup. Pada bulan November, Republik Ceko menghentikan penjualan produk tersebut. Sebuah chip dengan kandungan capsaicin lebih rendah dijual setelahnya.
Sorotan AAC dan penipuan
Sistem Bantuan Administratif dan Kerja Sama memungkinkan negara-negara anggota untuk memberitahukan pelanggaran undang-undang keamanan pangan UE yang tidak menimbulkan risiko kesehatan. Terjadi peningkatan 24 persen dengan 3.166 notifikasi.
Mayoritas terkait dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak memenuhi standar, terutama disebabkan oleh residu pestisida, diikuti oleh kesalahan pelabelan, seperti klaim kesehatan yang tidak sah atas suplemen makanan. Jerman yang membuat notifikasi terbanyak, disusul Bulgaria, dan Austria.
Kategori produk yang paling banyak diberitahukan adalah daging dan produk daging selain unggas. Masalah yang umum terjadi adalah substitusi bahan atau spesies dan pelabelan yang menyesatkan.
Hewan hidup (tidak termasuk hewan peliharaan) adalah kategori kedua yang paling banyak dilaporkan dan seperti tahun-tahun sebelumnya, kategori ini terutama menyangkut kuda. Kecurigaan penipuan terbagi antara penyelundupan dan pemalsuan dokumen wajib, seperti paspor hewan dan sertifikat kesehatan.
Madu dan royal jelly tetap berada di tiga kategori produk teratas yang diberitahukan. Praktik utama yang dilaporkan adalah pemalsuan madu dengan cara pengenceran dengan sirup gula. Peningkatan kasus lemak dan minyak terlihat. Mayoritas mengkhawatirkan kualitas atau kesalahan pelabelan, dimana minyak zaitun berkualitas rendah dijual sebagai minyak zaitun extra virgin.
Dugaan penipuan produk ikan yang paling banyak dilaporkan adalah substitusi dengan spesies bernilai lebih rendah atau penambahan air tanpa pemberitahuan. Komisi UE telah mulai merencanakan Aksi Terkoordinasi UE mengenai shortweighting produk perikanan. Pembobotan pendek adalah ketika terdapat kesalahan penafsiran mengenai bobot dengan memasukkan bobot ekstra yang diperoleh melalui berbagai latihan ke dalam bobot bersih. Ini akan fokus pada praktik-praktik seperti penggunaan kaca yang tidak diumumkan, penambahan air, bahan tambahan, dan pembuatan roti.
Selain itu, 1.075 pemberitahuan AAC dan 1.625 peringatan RASFF ditandai sebagai potensi penipuan, sehingga mendorong inspeksi atau investigasi lebih dalam oleh negara-negara anggota.
(Untuk mendaftar berlangganan gratis Berita Keamanan Pangan, klik di sini.)
